溫や烏龍麵 溫屋烏龍麵 (已結業)

又有烏龍麵從日本來了溫屋烏龍麵是從大阪來的 選擇在內湖美麗華後面家樂福的大食代美食街開幕目前在日本好像有16間分店的樣子不過在台灣開店好像蠻低調的似乎是去年12月才開幕 點餐方式跟丸龜還有稻禾的方式一樣從起點開始拿著托盤慢慢點餐然後夾取炸物就結帳 不過這裡除了一般的蔥還有炸花以外還有提供各式各樣的粉跟鹽可以加蠻特別的蔬菜沾麵(NT.89) 烏龍麵上放的是半顆水煮蛋有點難過哈哈我是溫泉蛋魂啊~~沾麵可以選擇熱麵或冷麵麵條口感雖帶有Q勁但比起來我比較喜歡丸龜的口感沾麵是以醬油為底 雖看起來清淡但鹹度很高是說沾麵的湯本來就不能喝哈哈咖哩豬肉烏龍麵(NT.109) 咖哩的味道比較清淡吃起來我覺得有點像家庭料裡的那種咖哩味比較沒有什麼特別但與沾麵相比 我比較喜歡咖哩烏龍麵炸物 點了雞塊 竹筴魚 還有茄子三者之間還是雞塊比較好吃竹筴魚有點腥味且普普通通茄子的皮過後 也許因為不是現炸所以有一點油耗味不過因為單價也不算太高這樣的表現已經算是中等蔥花鮪魚丼飯(NT.39) 這理的丼飯都是用方塊盛裝小小份量的 適合想淺嚐的人- 店家資訊 -古式讃岐うどん温や(溫屋烏龍麵)地點 : 台北市中山區樂群三路218號1樓 (大食代美食廣場大直旗艦店)電話：0984-318978營業時間：11:00~22:00小瑜生活玩樂誌也可以宣傳你的粉絲專頁 繼續閱讀

大直美麗華旁的家樂福一樓開了一間日式烏龍麵網評很兩極..但我還是要嘗鮮裝潢完全是日式風到日本走一遭會發現~飄洋過海的餐廳~連裝潢風格都很一致除了手桿烏龍的魅力外其實我是最愛吃炸物的人媒體報導~這個鼓是好吃要敲的嗎 點餐的順序是~先點烏龍~再夾取炸物分為大碗及中碗今天最吸引我的~除了炸物的琳琅滿目~這個方塊丼飯才是特別的地方別地方都是飯糰~只有這裡有方塊丼飯..而且小小一個~可以吃多種口味炸物炸物的調味粉也很多樣化 油鍋沒停過油炸食材..現炸最好吃很特別的有竹筴魚 點餐後先結帳~同時也可以將食物端上桌了工作臺上有蔥花根麵衣可自取兩個人~光吃炸物就飽了咖哩牛肉烏龍牛肉是肉片~約3塊~肥牛不柴~但稍微有點熟了咖哩醬很大方~感覺淋在白飯上頭也會很下飯小小的方塊丼飯牛肉裝到看不見白飯現炸的蔬菜..洋蔥好多～還有地瓜絲及紅蘿蔔絲很甜很脆炸雞是一串一串的～很方便食用炸蝦當然不會少還有炸茄子跟地瓜老實說麵量真的不少還有吃的時候～因為麵很有彈性～所以亂噴是正常我還挺愛吃這個飯的～因為裡面的白飯有沾上少許的肉汁當然再多一點肉汁會更優蝦子的麵衣厚了些好在是很脆蝦也新鮮大推丸龜炸蝦～太驚為天人炸雞的肉還挺juicy而且撒上七味粉～變化更多元地瓜也很鬆～很甜 我的胃口漸漸被養大了．．．天天吃好的吃完後～我們要去看電影瞜 合照一下～每次都忘記 戶外空間也挺舒適～但最近太常下雨謝謝招待 繼續閱讀

位於美麗華商圈的家樂福一樓，近來改裝成濃濃復古風情的大食代。許多美食都在此進駐，來自日本大阪的溫屋烏龍麵進軍台灣的首店也選擇在此。美食街晃過一圈，排隊人潮始終絡繹不絕就非他們莫屬了。【溫や烏龍麵】地址：台北市樂群三路218號（內湖大食代）營業時間：周日~周四 11:00~22:00              周五~周六 11:00~24:00這天好奇心使然，也決定跟著隊伍嚐鮮囉~(我曾說過，排隊真不是我的專長吶!!!)跟著緩慢前進的人潮，透過窗子看見師傅正努力製作的麵條。雖說是以機器取代人力桿平麵皮，倒也是讓隊伍中的我們解解悶。我最喜歡圖文兼具的菜單了，想吃什麼一目了然。這價位也頗為親民的~越接近點餐櫃台，看到前檯師傅正不停手得煮著麵條，更讓我迫不急待想立刻嚐嚐。是說這師傅好帥呀~果真是認真的男人最有魅力了~(ㄟㄟ~回魂喔!!  sorry~失態了~)本來也想點個丼飯試試，但只剩檯面上的三種口味，看不到喜歡的而作罷!倒是這炸天婦羅挺熱賣的樣子架上被掃得也所剩不多，只見師傅正加緊下鍋，應付這滿滿的人潮。這是哈尼點的蔬菜沾麵 中$89 選擇的是冷麵，醬汁中有洋蔥等各式蔬菜的甜味，因為是沾麵湯，固然味道是重了點。另外麵條選擇的是冷麵，所以嚐起來非常Q彈有嚼勁。致於這蛋是一般的水煮蛋而非半熟的糖心蛋感到有些可惜。我選擇的是豆皮烏龍麵 中$89這豆皮好大一塊唷~ 口感跟一般吃到的豆皮不太一樣，真的挺難形容的。別害怕~是好的口感唷! 味道略帶甜甜，入口是很舒服的。我的麵條也是挺有嚼勁的，但和那碗沾麵比較起來還是有些差別。湯頭則是很原味的柴魚高湯，清清爽爽的。此外，也挑了幾樣天婦羅來試試。脆雞天婦羅 $49 味道還不賴但偏乾，如果內含雞汁能再多一點就更好了。炸蝦天婦羅 $49我只能說這隻蝦頗苗條的，整體表現不算出色。什錦蔬菜天婦羅 $49瞧這顏色就知道這火候大了點，而且稍嫌油膩了點。但之中還可吃到蔬菜的甜味是讓我驚訝的地方。此次品嚐心得，烏龍麵的表現相當可圈可點，但天婦羅表現稍嫌平凡，或許是這天人潮較多，在火後的管控需再加油!  繼續閱讀

溫屋烏龍麵(讚岐うどん溫ゃ)就開在大直家樂福大食代的1樓，我很少在大直一帶出沒，都不知道原來大直家樂福的1樓改裝的這麼舒適而兼具特色，我覺得這裡美食街食物種類和價格都很有競爭力，是用餐好地點。偶然發現有人介紹這家讚岐うどん溫ゃ的烏龍麵，加上新聞採訪這家的方塊丼飯，就找在內湖工作的友人下班後一起來嘗鮮。菜單，分為湯烏龍麵和沾烏龍麵，烏龍麵本身又分為冷麵和熱麵兩種，依據份量又分為中碗和大碗。烏龍麵從最便宜的69原到最貴的169元，天婦羅則是29起跳，最貴39元。選定後拿著托盤移動，先點麵再選擇其他的東西~天婦羅們~第一次看到竹輪天婦羅，好特別喔！友人點的原味烏龍麵。青蔥和麵衣都是自助式的~牛肉沾麵。我的烏龍麵另外放在小木桶內，加上沾麵的湯、天婦羅，托盤很擠~照理來說，那個麵衣不應該是這樣擺在麵上，應該是要放在沾麵湯裡，但因為我很討厭麵衣泡軟的口感，所以就放在麵上~烏龍麵選的是熱麵，麵條本身算有彈性，但我覺得有點偏軟，如果再Q一點會更好。沾麵的湯不會很鹹，整體來說偏清淡。牛肉的品質我覺得還好，這樣放在湯裡讓我覺得好像在吃稀釋的壽喜燒，哈哈！脆雞串和地瓜，雞肉的皮偏乾硬，似乎有點炸過頭。地瓜有甜但是含油度頗高，吃多了會覺得膩(而且我拿了超多麵衣)。我在店裡面沒有看到水，不知道是真的沒有還是我沒注意到？吃到後來好想喝水喔~我這樣一盤夾下來大概200出頭，乍看單價很低但累積總價就不便宜了~ 繼續閱讀