水剌 大直總店

營業中

休息中

常常在韓劇中看到韓式料理的影子，看著主角們吃東西時的模樣，總是感覺特別地好吃！所以，相信常追韓劇的迷哥迷妹們，對於韓國飲食都不會太陌生。 位於大直的「水剌（ㄌㄚˋ）韓式料理」，「水剌」(수라) 在韓文中是「皇室御膳」宮廷般的饗宴的意思，老闆是正港的韓國歐爸和歐膩，可以輕鬆品嘗正宗又道地的韓式美味~    【交通】「水剌韓式料理(大直店)」，位於實踐大學附近的小巷，捷運大直站1號出口步行5分鐘就到，開車來的朋友，附近路邊有停車格，大學內也有收費停車場可臨停。店門口雖不大，但招牌很名顯，依照著地址很快就能找到。   一進入門牆面上滿是韓國的進口食品。   店內採木色系的裝潢，雖然整體的用餐空間不大，但桌與桌的間距不至於太壓迫。   餐桌以4~6人的方桌為主，每桌都有放置火爐，吃鍋、吃烤肉都ok。   餐具、茶、杯、湯匙、扁筷也都是來自韓國，真的很像到了韓國吃飯。   ▼菜單，可單點，也有套餐可選擇！   ▼常見的韓式料理、韓式烤肉、部隊鍋、春川炒雞通通都有。   ↓這是牆上貼的海報菜單，下次想來試看看！   入座點完餐後，服務員會送上五種韓式小菜，吃完還能再續！大白菜和白蘿蔔都是從韓國進口來的，100%純手工，這裡的泡菜超級韓國味，完全就是蛋寶在韓國留學時吃的味道！餐點還沒送上桌，我們就快吃掉一大半了。【銅盤烤肉】(牛肉)金黃色的銅鍋，中間鋪滿了醃漬過的牛肉片，周圍凹槽放滿了各式蔬菜，肉片在銅盤上烤的香味四溢，放入嘴中鹹、甜、辣的滋味圍繞，搭配著飯吃很過癮！一邊烤肉還能一邊品嚐盛接了肉汁的火鍋，標準的一鍋二吃，很豐富。    ▼店員會先將醃漬的肉片從銅盤取下放入小盤中，自行再夾取至銅盤中烤熟！   ▼肉片大概烤個40秒就熟了，香味都隨著煙氣跑出來了呢，這是蛋寶在韓國常常和同學一起去聚餐的學生美食，超懷念的！！   【石鍋拌飯】吃韓式料理必點的經典菜色就是這道「石鍋拌飯」，堆積成山的蘿蔔絲、豆芽、海苔、半熟蛋，在熱騰騰的石鍋裡滋滋作響，送上桌時，店員會先詢問是否需要幫忙拌飯。   趁熱將辣醬倒入米飯裡，快速充份的攪拌，讓米飯、配料、辣醬相互結合！   貼著石鍋壁的鍋巴處，脆脆的微焦香，醬汁已融入每一粒米飯，超級入味！辣醬的辣與甜搭配的剛好，每一口都是香辣帶甜的大滿足。這碗的分量2~3人分食吃都很足夠。   【辣味炸雞】還記得韓劇中「千頌伊」常吃著炸雞、喝啤酒的畫面吧！辣味炸雞麵衣焦脆，每一面都充份的沾上特調的韓式辣醬，一口咬下，脆皮包裏著甜辣的雞肉，加上香濃的芝麻，吃起來鮮嫩多汁不油膩，炸過的年糕外殼也香脆，裡面仍然彈性十足，趁熱吃時，脆脆又Q彈。果然是道地的韓國口味，完美！大推！   點罐韓國產的CASS啤酒或燒酒，大吃大喝，就能化身千頌伊!!   【海鮮豆腐鍋】端上桌時，熱騰騰湯鍋還冒著煙呢！湯裡有滿滿的海鮮、菇類、豆腐、雞蛋，酸辣的湯底，喝進嘴裡，微辣中帶著海鮮的鮮甜，一碗下肚讓人無比滿足。  【海鮮煎餅】海鮮煎餅的厚度剛好，餅皮已煎的香酥，裡面的青蔥香甜，搭上滿滿的蝦仁、花枝，讓你每一口都能咬到海鮮。淋上特調醬汁，吃起來更有味。這道料理，可說是蛋寶在台灣的韓式料理店裡所吃過跟韓國口味最像的煎餅。    【水冷麵】盛在鋼碗裡的水冷麵，上面灑滿了芝蔴，還放有清爽的小黃瓜、水梨和水煮蛋，湯汁冰冰涼涼的，甜中帶酸，雖然是細麵，但麵條卻很Q彈有勁道。韓國人在吃完烤肉後，就是要吃冷麵做為收尾，想當韓妞這就必須學起來   吃冷麵時，加入一點醋和芥末醬和白醋調味，吃起來酸酸涼涼微嗆辣，吃完烤肉後，來一碗清爽的冷麵解油膩，感覺很不錯，夏天吃更是清爽又開胃   ▼好消息~現在只要加入line官方帳號，還可獲得韓國飲料一瓶！(一個帳號一瓶)。    【蛋寶543】畢竟蛋寶曾經在韓國讀書，對於韓國料理還算精通，「水剌韓式料理」道地又正宗的口味一直喚醒我在韓國的時光，這裡的菜單選擇性豐富，想得到的通通有，不論是一個人邊緣的來吃，或是一群人熱鬧的來吃都有適合的點餐方法；而且餐點的份量還算ok，不會讓人吃不飽，我們這一次是四個人用餐，點了一份雙人套餐再單點3道菜，平均500元/人，難怪平日晚上的用餐時間，人潮還不少呢！建議想用餐的朋友可以事先訂位，或使用線上訂位享優惠哦~  繼續閱讀

水刺韓式料理可以說是在台北人氣還蠻夯的韓式料理餐廳，而水刺韓式料理大直店是在地人會喜歡的實踐大學美食，店裡面主打韓式宮廷料理，讓人最喜歡的地方就是韓式小菜吃到飽，而這些小菜也不是隨便亂做，吃起來很清爽又帶有辣度，每一樣都很下飯，在來午間套餐消費還算便宜，都是以每一個套餐為主，所以多人聚餐在計價上面以很方便，很適合中午同事一起吃飯店的韓式料理。水刺韓式料理大直店就位於實踐大學旁邊，是許多大直社區或實踐大學教職員與學生都愛的韓式料理餐廳，離捷運大直站1號出口只有4分鐘的距離，交通也算方便，水刺韓式料理用餐時間分成午餐與晚餐兩個時段，餐間時間有休息，店內座位大多是四人跟六人座位，但用餐空間比較擠一些，有提供嬰兒座椅可以使用。水刺韓式料理餐具部份都是採用韓國傳統餐具，長湯匙跟扁筷子，雖然我用扁筷子很不習慣，另外桌上都會付上麥茶，冰冰涼涼喝起來挺舒服的，尤其吃到辣一點的韓式料理時，喝完一杯還蠻解辣的，而且麥茶味道上還算濃郁，味道上不會太淡。隨餐附的白飯份量上對男孩子來說少了一些，可能湯鍋很配飯，一下子就被我吃完，還加點了一碗白飯。水刺韓式料理菜單價格水刺韓式料理主推韓式宮廷風味，用餐有低消規定，平日午餐低消為200元，晚餐及假日低消則為350元，料理大概都是兩三百元，但鍋類會比較貴一些，另外還有推雙人套餐700元到1180元，有韓式烤肉可以選擇，我們是中午來水刺韓式料理用餐的，商業午餐為200元到250元之間，但一樣可以韓式小菜吃到飽，而且每個人都是一份一份的，同事聚餐還蠻方便的。水刺韓式料理韓式小菜吃到飽水刺韓式料理其中一個最大特色就是韓式小菜隨你吃，吃完一小盤，只要揮揮手就可以請店員在補上，而且樣式也超多的，一次上五種不同的韓式小菜，有韓式泡菜、韓式醃蘿蔔、豆芽菜、牛蒡、年糕等等，而且我們加點的時候還出了不一樣的小菜，來有蔥段與海帶等等，光是小菜就能讓白飯吃上好幾碗，辣清脆每一道都很到位。水刺韓式料理商業午餐海鮮大醬鍋 NT$220元海鮮大醬鍋是韓式的辣味噌醬湯，辣度比其它韓式料理還要淺一些，但鹹度則比較重一些，是風味還不錯的韓式鍋物，裡面的海鮮食材算豐富，直接給了半隻螃蟹，因為湯頭比較鹹，味道上鹹甘鹹甘的，配著白飯吃真的很不錯。海鮮豆腐鍋 NT$220元商業午餐都是一鍋一鍋的，單人享用時還蠻方便的，海鮮豆腐鍋一上桌，雖然沒有明火，但鍋子保溫效果好，整個熱騰騰的還冒著煙，要小心一點不要去碰到鍋緣，很容易就燙傷，湯鍋裡面有著滿滿的菇類跟豆腐，還有蛋跟半隻的螃蟹，味道上微微的辣度，喝下去也是很重口味還蠻舒服的。牛肉砂鍋 NT$220元牛肉砂鍋裡面有金針菇、青菜跟牛肉，還有韓式冬粉，喝起來辣度還好，主要是鹹度也蠻重口味，一樣也很下飯，一樣上桌後還是熱滾滾的。扒打炸雞 NT$380元朋友算是熟門熟路，對於實踐大學美食怎麼點都很清楚，這道扒打炸雞就是沒有裹上醬料，只有加上青蔥的炸雞，外層的裹粉超酥脆的，將炸好的雞肉肉汁跟溫度都鎖在裡面，一口咬下去整個熱燙燙的，而且很有肉汁的感覺，肉質也很嫩口，非常好吃，果然是老饕會點的韓式炸雞，水剌韓式料理還有附上韓式辣醬可以沾，辣度就自己控制，再加上青蔥一起吃很清爽很舒服。水剌韓式料理算是蠻道地的韓式料理，再台北就有好幾家分店，因為朋友大多都在實踐大學這一帶，所以才會約在水剌韓式料理大直店用餐，水剌韓式料理午間套餐價格不算太貴，還能韓式小菜吃到飽，整個消費起來算是划算便宜，超適合約朋友一起聚餐的台北韓式料理餐廳。 繼續閱讀

列了本魯的兩項簡歷 1. 總之家裡的牛羊豬雞青菜都是自己無毒栽培 懂得深層大自然原味之外2. 也很敢月光族的走遍各大洲採星星和各路小巷尋遍王道美食因此本魯是老饕的簡介就不多做介紹了 牛尾巴湯 湯頭穠纖合度 絕對能使女性立馬返回玉女之身大方的四大顆牛尾巴部位 Q彈有咬勁的飽滿肉質 拿起來大啃 絕對是能展現出充滿男人味的一道湯品海鮮煎餅 !!!! OH MY OCTOPUS !!!!!這道煎餅 我一口氣嗑掉一半 這根本是海洋的縮影 蝦仁 章魚 大蔥 佐以酥脆鬆軟的麵皮 彷彿入口瞬間 已化身悠遊自在的章魚在充滿大海氣息的煎餅天堂裡~  OH MY OCTOPUS  !!!來了!來了! 韓國正宗厚片牛豬雙拼烤肉盤!!!!這怎麼呼吸的了!!!!! 根本直接進入本日最高潮肉質新鮮不在話下 眼前盡是閃亮亮的油花海市蜃樓從油花豐滿多汁的五花肉 享受到Q彈爆汁的松阪豬 再帶您進入牛味十足的軟嫩牛小排完全就是烤肉界的綠洲(閃亮亮!!!)客官們 那一大塊的烤泡菜可不是來亂的 酸酸微辣的滋味搭配本身蔬菜的鮮甜一塊肉搭配泡菜 整個BLING BLING 少X時代舞者在口中曼妙放肆的姿態綻放出烤肉的無限潛能為了怕客倌們太過刺激 店家貼心的安排無限續的小菜 與大顆新鮮的生菜緩和了口中的滋味  讓您也能感受另一番大草原舒服倘佯的滋味洋蔥沙拉搭配烤肉更是一中神祕的滋味 已在尾韻中拉下餘音繞樑的音符 讓客官們期待下一次的來訪!!!!!! 最後 我還是被征服了 OH MY KOREA~-THE END- 繼續閱讀

水剌 SURHA Korean CuisineFB: 水剌餐飲店 - Surah Korean Cuisine台北市中山區北安路595巷28號 TEL：02-2533-8883營業時間：11:00-14:00；17:00-21:00(本篇為手機食記)大直這家韓國料理店開了好一陣子了但一直還沒去過(這種餐廳要人多一點比較好點菜)這天剛好跟爸媽一起來用餐~這家店老闆是韓國人,不過中文還滿好的可以溝通店裡裝潢也還不錯到處可以看到一些韓國風的擺設像是這個人參酒~感覺好補啊冰箱裡也有不少道地的韓國酒類和飲料白色的米酒很好喝喔~菜單水剌是標榜宮廷風味的韓國菜有低銷,但不收服務費 (可刷卡)一看到菜色就能感受到道地的感覺裡面有不少是在台灣不容易吃到的,像是內臟湯,辣燉帶魚等經典的韓國烤肉流行的韓國炸雞也有賣我們三人簡單點了一份雙人烤肉套餐 1380元餐具跟在韓國用的很像是扁扁的湯匙和筷子附送的溫茶水有淡淡的甘甜味也是韓式風格先送上6疊小菜我覺得味道還算道地泡菜是屬於鹹辣風格,口感很脆比較特別的是右下角的那盤味道有點像是大茂黑瓜風格的醃洋蔥,不錯吃~紅醋酸酸甜甜透心涼搭配烤肉的佐料大醬和麻油鹽都是挺道地的吃法不過麻油鹽的味道跟在韓國吃的比起來, 還是稍感平淡不足大概是香氣和鹹度都不夠包肉的生菜爸爸一直問有無芝麻葉 (在韓國吃烤肉都會附很多種生菜)不過韓國老闆說台灣沒辦法進口芝麻葉洋蔥沙拉味道簡單清爽不像台式的調味比較多酸度這個版本真的就滿原味的我覺得拿來跟烤肉一起包著吃也不錯韓式冬粉這個就很道地,挺好吃的台灣很多韓式料理店賣的都是用細粉絲,口感還是有差這邊是用韓國的粗粉絲,Q彈的口感就不一樣不過調味個人覺得偏甜就是了 海鮮大醬鍋和石鍋拌飯海鮮大醬鍋海味十足,算是比較道地裡面竟然有半隻螃蟹!口味雖偏重(鹹),但我覺得還是不錯喝石鍋拌飯拌上紅色的韓式辣醬,味道挺不錯的適度的鍋巴脆而不黏牙 雙人份的綜合烤肉有牛小排和豬五花 可惜因為店裡無法裝設瓦斯管線,所以烤肉是在廚房烤好端出來的這樣氣氛畢竟還是差了一點而且也無法掌控肉的熟度服務生會幫忙用剪刀把烤肉和蔬菜切分成適合入口的小塊這整片的泡菜是我覺得最大的亮點還沒看過這種烤法說泡菜烤過味道會更濃郁跟肉一起包著吃,或直接單吃都很棒喔!大量的青蔥和一整輪洋蔥也是我覺得有特色的地方但肉片本身老實說就比較普通大概是厚度太薄了我在韓國最愛的就是豬五花一整條厚實的豬五花烤得焦脆噴香逼出油脂後只有豬肉的香甜一想到就流口水這邊的豬肉切的太薄沒辦法有那種效果水喇的烤肉有噱頭,但美味度沒有想像中的令人驚艷反倒是其他的鍋類飯類表現不俗下次來可以考慮點　鍋類 繼續閱讀