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之前看大家狂洗版中山區最美的豆花店，本來想好天氣造訪的，但台北也太會下雨了，在赤峰街吃飽飽後還是過來榕美樹館吃碗豆花，榕美樹館就是原本在巷弄老宅二樓的榕豆花，今年9月搬遷到中山線型公園旁的街邊店，會取名榕美樹館也是有含意的，老闆把小時候在榕樹下邊乘涼、邊吃冰豆花的記憶融入新店，榕美樹館就這樣誕生榕美樹館的門面是半開放式的座位，看起來像是服飾店不仔細看真的容易錯過，沒有斗大的招牌，就這樣靜靜的隱身在中山線型公園旁，裏頭還有綠意植栽的妝點，很有日式侘寂風格，天氣好的時候還會有陽光灑落下來，難怪一開幕就吸引大家的目光，真的是最美的豆花店耶榕美樹館▵環境戶外座位真的好美，當天坐滿人了，還好最後還是拍到美美的空景，下次來如果能坐在這裡吃豆花就更棒了店內的內用位置都小小的，自己找位置後再到櫃台點餐，拿餐點跟回收都是自助式的喔榕美術館的豆花配料都是每日手工製作，用料食材更與在地小農配合，像是大甲小農芋頭、無毒地瓜做的地瓜圓、限量製作的仙草粉粿….，真的從裝潢到食材一點都不馬虎呢榕美樹館▵餐點介紹招牌榕豆花 80元如果有就直接選招牌榕豆花，裡面有番薯園、芋頭圓、仙草粉粿都是店內熱門配料，另外也有牌雙圓豆花(小農芋頭圓、蜜香蕃薯圓)、一品榕豆花(任選一樣配料)、二品榕豆(任選兩種配料)…..讓大家任意搭配，我直接點了招牌，古早味黑糖水配上Q彈的配料，光看就好想趕快吃吃看手工芋圓跟地瓜圓都很有口感，選用大甲芋頭製作的芋圓可以吃到芋頭的纖維，地瓜圓適用小農無毒地瓜製作，帶有天然的地瓜香氣，比較滑彈，難怪是店內TOP配料豆花算是蠻嫩的，通常手工豆花都會吃到比較多一點的粗粗口感，有的小朋友會覺得豆味太重，它們的比較順口，加上黑糖水的甜度不會太甜，整體來說蠻清爽的一開始我以為是黑糖粉粿，結果他是仙草粉粿耶，吃起來是Q軟Q軟的粉粿口感，仙草的味道還好，比一般的黑糖粉粿還要爽口，只不過一碗裡面只有兩塊，吃不過癮啦~友人點的紅豆也很綿密，紅豆又算大顆，吃起來很滿足雖然沒有坐到護腕的用餐位置，但榕美樹館整體的氛圍帶點日式文青的感覺，吃碗豆花都覺得很愜意舒服，下次天氣好再來吃吃其他小點心
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吃台式豆花可以去老店，也可以正揀長得可愛的新派文青店。來到雙連站旁邊的小店，進門還以為自己去參觀藝術展覽，原來吃傳統製法的無基改豆花。配料全部都是素食可以放心盡情吃，必試當然是使用小農番薯製作的超大粒地瓜圓，冬天仲有素食關東煮呢！捷運雙連站旁邊的街上食肆臨立，當中找到一間與別不同的豆花店。環境乾淨整齊，吃豆花也可以如此文青。不過也可以放心絕對依從古法製作，並且使用無基因改造黃豆，其他食材也使用在地無毒小農作物，可以吃得放心。地瓜圓和芋圓都異常大粒。其他花生、紅豆和薏仁都經精心製作。和平煮使用多種蔬果用心熬煮的湯頭清香細膩，可以自由配搭各種顏色的食材，沾醬是職人特別調配的柚子辣醬，整碗吃起來就讓人心境平和，專注享受每種蔬菜的美好。招牌榕豆花 NT$80 / 花生花生 NT$100豆花可以自選二或三種配料，選不來也可以直到試招牌配搭。招牌榕豆花有番薯圓、芋頭圓、和仙草粉粿，大大粒的番薯圓芋頭圓要分開上，入口可以吃到食材原味，口感一流。另一款是冰品豆花，碎冰配以各式各樣的花生，雲林軟花生甜和老師傅手工花生糖、，還有黑糖小粉圓呢。主角當然是豆花，口感幼滑細嫩又充滿豆香，單吃也絕對不會失禮呢！
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想不到才剛初訪過的文青網美店～「榕豆花」，那麼快就更名為「榕美樹館」，搬遷到靠近捷運中山／雙連站的民生西路巷內，除了原本超受大眾喜愛的手作豆花之外，位於一樓的新店面還多了仙草、刨冰以及關東煮。新店面還沒時間前往插旗，照片還是之前位在中山北路二段巷弄內2樓的模樣。空間不大，但充滿著小清新的文青風，陽台部份還設有一個特別座唷！點了招牌雙圓豆花70元和二品榕豆花(+珍珠小薏仁和紅糖西米谷)70元。招牌雙圓豆花豆花和番薯圓、芋圓分開盛裝著。雙園口感Q彈帶著嚼勁。軟嫩的豆花，好吃。二品榕豆花(珍珠小薏仁和紅糖西米谷)。感覺吃起來很養生的兩款配料。入口後，會有淡淡的豆香，真的蠻好吃的。糖水的甜度也剛剛好，跟豆花很Match。文青風的網美豆花店，有來捷運中山站和雙連站的朋友，有機會可以來品嘗看看喔！看似簡單卻很有內涵的Menu，值得細細品味的各式口味。
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