0
0
0
店家資訊:恩山咖啡-京站首舖N3 Cafe地址: 台北市中山區中山北路二段48巷7號 (爵士廣場 B1)電話: 02-2511-9190營業時間: 週一~週日 11:00am~18:00pm 週二~週六 10:00am~19:00pmFB: 恩山咖啡-京站首舖N3 CafeIG: n3cafe_life捷運雙連/中山站 美食 推薦、中山區手沖精品咖啡、爵士廣場下午茶推薦~"恩山咖啡-京站首舖N3 Cafe"近期假日的天氣總是好得讓人倍感舒心，春天的暖風輕輕的吹送著，喜愛閒逛在雙連站附近的我，發現了一個絕佳品飲手沖精品咖啡的好去處~"恩山咖啡-京站首舖N3 Cafe"店家不但提供飄香的手沖精品咖啡，還有手沖精品咖啡體驗，由專業人員一對一的教學，體驗手沖咖啡的樂趣及新感受，相當特別，在這涼風愜意的午候，讓我們一起來體驗吧~痞客邦完整圖文: https://alicehuang1199.pixnet.net/blog/post/405350543店家位於捷運雙連站及中山站中間，從雙連站出站，或自中山捷運地下街，往R10爵士廣場.京站走來，即可到達位於爵士廣場的B1，大片的落地窗，感受到明亮及潔淨的清新感，前面有一片的人工草坪，溜小孩也可以，店前還有戶外座位，感覺在這用餐，相當悠閒、自在店家在圓山及台南都有分店呢還提供各式店家自製的手工甜點店內以白淨的裝置空間為主色系，融入了自然的花草及素淨的裝飾元素，感覺相當自然且令人放鬆，店內的氛圍相當令人喜愛好咖啡一定要配美味甜點店內也販售 古早味餅乾、肉桂燕麥脆餅、100%台灣可可粉、有機燕麥、阿里山龍眼蜜、燕麥奶、冷萃咖啡組合、濾掛式咖啡恩山咖啡還曾榮獲 2020台北咖啡節 TSCA 第三屆金杯獎 ，最佳台灣咖啡獎不同濾杯及杯具，手沖出的咖啡，也呈現不同的風味喔現在推出精品咖啡體驗教學，費用$5000/人，共四堂課，每堂1.5小時MENU店家也提供各式奶咖啡，不喝牛奶的朋友，也提供燕麥奶恩山咖啡的咖啡來自世界各地的精品咖啡之外，也有來自台灣自產的咖啡豆手沖精品咖啡體驗 ( 價值 $450/人 )此體驗需預約喔首先店長先開始教學，一杯精品咖啡的來源，從產區認識到挑選豆子的經驗，烘焙過程，沖泡的測試，整個過程由專業人員全程專業執行讓大家體驗不同咖啡莊園所沖泡出不同的獨特風味，感受專屬個人感的咖啡體驗，是不是超級特別^^過程中由專業人員一對一的手沖咖啡教學，透過自己的沖泡過程及專業人員傳授的技術，感受不同咖啡豆的各種差異，喜歡手沖咖啡的朋友，不容錯過喔^^今日咖啡豆，由店長每日精選為，店家的配方豆-"白晝"名字相當別緻，咖啡的香氣也相當迷人首先先將研磨好的咖啡粉置入濾杯中，並將整套的杯具及水杯備妥好將濾杯放置在秤具上，可以看出份量重量及沖泡時間水量的多少及手沖的速度，都會影響咖啡的風味首次先以水慢慢注入，以五元硬幣大小，以順時鐘慢慢將水注入，中間停頓一些時候，讓咖啡悶泡一會兒此時，咖啡慢慢滴入到量杯中，可以感受咖啡慢慢散發出的醇韻香氣，時間要剛好拿捏在2分鐘為最佳雖然手殘的我，慢了些時間，但體驗手沖的樂趣，是無法言喻的快樂的~~~此時，讓咖啡量杯到大約200ml，份量就很洽當喔一套的手沖咖啡組，會給一個富有中國風味的茶杯，將咖啡慢慢的倒入杯中此時，細細品飲，白晝是店家首推的配方豆，入喉之際，咖啡的濃醇香氣慢慢透出來，後端細細的散發出咖啡的醇香，較為厚實的風味，口感相當迷人，大家一定要試試看第二款由店長專門手沖給我們，這款為ETH龐貝看著店長專業的手沖技術，咖啡飄出的陣陣香氣，讓人覺得相當讚嘆ETH龐貝 黑蜜日曬 鳳梨/酒釀櫻桃/波羅蜜 $180此款為冰飲，慢慢啜飲品味，咖啡較為清新飄香，尾韻具有迷人酸度的果香味，陣陣果香風味，讓人相當陶醉此兩款手沖咖啡皆為淺焙咖啡，口感屬於輕柔、醇韻的飄香美味，值得讓人一再的品味、細嚐單品拿鐵 (可選豆) $140店長一樣挑選"白晝"的自選豆，口感溫醇順口，充滿濃郁的牛奶香氣，醇香的咖啡香氣，搭配牛奶的純韻，兩者簡直太搭了，一邊細細品味，真是美好的享受肉桂捲店家的肉桂卷真是太令人大推了店家每日親自手作，以燕麥粉製作，因此沒有麥粉的粗粒感，反倒是更為細緻及Q軟風味香甜又可口，搭配Q彈的口感，搭配咖啡，真是太絕配了恩山咖啡以"Not just a coffee，COFE for Life"為概念，透過獨特的咖啡風味，及專業的手沖沖煮咖啡，讓喜歡品味咖啡生活的朋友們，更貼近自然及品味生活的藝術這是一處讓人能放鬆生活，細細品味好咖啡的絕佳境地呢，有空來"恩山咖啡-京站首舖N3 Cafe"坐坐吧^^
繼續閱讀