山海傳蔬食迴轉火鍋 (已結業)

內湖地區在捷運通車後，加上內湖科學園區有許多公司行號林立，造就了許多美食餐廳紛紛在這裡設點，瑪姬在內湖有工作時也會就近找這裡的美食踩點，不過實在太多了還沒一網打盡，認真一點的話估計至少也要花個3-5年吧！不過品嚐美食立刻就能實現，不用等待那麼久，今天就來一家比較特別的素食吃到飽火鍋餐廳，不讓葷食火鍋專美於前，素食朋友也能素食吃到飽。 【山海傳蔬食迴轉火鍋】就在美麗華附近的樂群二路上，從店的外觀看上去感覺裡面的空間一定不小，內湖地區許多新興開發的建築物空間都很大，停車也都蠻方便的。店門口有「帝江」「計蒙」兩尊神獸，代表幸福歡樂與財氣，歡迎著來用餐的客人。 一走進店裡就感受到室內古色古香的氛圍，以中國最古老的地理書「山海經」為設計主軸，大紅燈籠高高掛，中國風情不言而喻。 而店裡的壁畫或收藏裝飾也都是濃濃的中國風。而和大家一樣，眼前長長的迴轉軌道也太讓人吃驚，一般在迴轉壽司店裡才看到的東西，居然也出現在素食火鍋店裡，而且還是吃到飽的喲！ 店內特別使用高價的磁浮迴轉軌道，透過新技術把每道新鮮在客人面前轉啊轉，上面的食材很多，喜歡什麼，想吃什麼伸手把整個盤子都拿下來，空盤就不要再放回去了，服務人員會不時來收保持桌面乾淨舒適。 而轉盤上的食材和許多一般的火鍋店食材大同小異，像是豆類、菇類、根莖蔬菜類，還有麵食和各式的火鍋料，可是說應有盡有，族繁不及備載XDDD 吃到飽餐廳裡有的自助飲料吧一個也沒有少，看要喝咖啡還是各種茶，選擇不會少呢！ 另外還有烏梅汁和日式煎茶等冷飲，吃火鍋配烏梅汁最對味，瑪姬很愛。不過我知道旁邊那冰箱裡的哈根達斯冰淇淋更吸引人，我想是全台灣吃到飽火鍋店的鎮店之寶，有不少人是衝著這個來的，我好想也是XDDD 冰淇淋的口味有四種，抺茶、芒果雪酪、莓果雪酪、巧克力，每一種我都喜歡！ 旁邊還有一整冰櫃的檸檬茶、可樂和芬達，只要你能喝都沒問題，但就不能外帶出去哦！這是必須要遵守的禮貌。 醬料區一樣一字排開有十多種，喜歡什麼佐料來增添風味自己決定！除了中央迴轉軌道上的食材外，旁邊還有許多蔬菜，像是高麗菜、青江菜、空心菜、山藥、玉米等，喜歡的就可以自己拿。主食類的麵條、冬粉，還有新鮮雞蛋 這裡提供的菇類很多，包含黃金菇、珊瑚菇、杏鮑菇和黑、白木耳，裡面還有不曾聽說的滿天星菇呢！來吃素食就能吃到許多種類的菇，對愛吃菇的我來說可飽食一頓菇菇大餐。除了這些東西之外，廚房不時會端出一些熟食，來餵飽我們，像這個區塊就會放熟食，每天都會有些不同的菜色出現，就看師父當天的心情。今天提供的水果有削好的蓮霧和芭樂，都很新鮮。介紹完店裡的環境和二旁的飲料和食材後，回到座位上才看看menu，這時候就要挑選一道你喜歡的湯頭來煮食所有食材。這面的價位平日中午是$399/人，晚餐及例假日都是499/人，兒童及70歲以上的長者價格有優惠喲！而湯頭的口味有十種可選擇，有葷有素，依個人喜好選擇也滿足不同族群的朋友。選好湯底後就送了上來，我們選了藥膳風味的山海肉骨茶鍋，深褐色的湯底放了不少的枸杞，是店家獨門祕方熬煮出來的湯頭，聞起來有肉骨茶的香氣，而且愈煮愈香濃，肉骨茶煮蔬食和火鍋料也都很對味！ 另一款湯底選了五辛風味的特調叻沙咖哩鍋，這咖哩鍋光看湯色就很濃郁，咖哩的味道屬重口味，雖然不是用來煮食肉類，但煮蔬菜吃也很棒！ 第一盤都取用了一些菇類、黑木耳、紅蘿蔔、玉米和山藥 在伸手拿了面前的迴轉盤上的食材，像是豆腐、蕃茄、南瓜、絲瓜、蒟蒻和香菇丸子，這些蔬菜我平時就吃很多，也很愛吃，但為何會胖我也不明白XDDD 咖哩鍋裡也放了新鮮水蓮下去煮，滿滿一鍋好風味的鍋物。 除了煮食鍋中的蔬食外，迴轉盤上也有一些涼拌菜，我拿了脆脆的涼拌珊瑚草、涼拌小黃瓜和甜豆，好吃沒話說，還拿了二次。飲料我除了烏梅汁還拿了一杯日式抹茶熱飲，很香濃的口感，很適合外頭濕濕冷冷的天。 煮食火鍋正吃得開心時，廚房也端出師父的拿手菜送到桌上，這是炸芋絲，把刨成絲的芋頭裹粉油炸後，在淋上獨門祕製醬汁，這芋絲外層的粉薄薄的，經過油炸後還是保留著芋頭的鬆軟香甜，而且居然不油膩，這對喜歡吃芋頭的我來說大為驚喜。 素炒飯熱騰騰上桌，師父的炒飯功夫不得了，炒得香又不油膩，米飯粒粒分明，調味也很好吃，裡面有許多蔥花和紅蘿蔔和雞蛋，要不是每種東西都想嚐嚐只敢吃一小碗，不然嗑上二碗一定沒問題。王子麵在迴轉枱上轉啊轉的，其實一直很想伸手拿，但就怕吃一包就飽了，還是忍住！ 猜猜這是什麼？！我很好奇是什麼食物才拿來吃看看，做成愛心和星星形狀的東西，原來是年糕，煮後QQ的口感不會很容易都糊掉，很讚！ 迴轉枱上的食材還有金針 苦瓜 在續了一盤高麗菜、空心菜和山藥 好久沒吃油條也伸手拿了一個來解饞我們也自己調了沾醬來調味 太愛吃芋頭所以拿了好幾塊，店裡採用的芋頭品質有嚴選，煮後鬆軟綿密的口感，讓人會想再吃，不過我還是留一點胃吃點別的東西好了。 轉枱上在用餐時間的尾聲也出現了蜂蜜蛋糕這時候蜂蜜蘋果醋也出現了 喝起來蜂蜜的味道很香甜，而蘋果醋也很強烈的攻佔味蕾，讓人醋勁大發愛吃菇菇的我又拿了一盤菇類和麵條 廚房又出了好菜～蘿蔔糕，顏色煎得焦香金黃的 一口咬下裡面滿滿蘿蔔一絲絲的，我印象中很少吃到裡面是真材實料的蘿蔔絲，而且一點都不油膩，不沾醬就很好吃，讓我們豎起大姆指了！ 由於蘿蔔糕味道太迷人而和老闆娘閒聊吃美食的經驗，提到我很喜歡吃芋頭糕，她說她們最近也在做芋頭糕，沒想到老闆娘才轉身回廚房，過沒多久二片金黃色的芋頭糕就端出來了，天啊！也太貼心了，我只是隨口說自己的喜好而且馬上就能實現願望，立馬變出好菜的舉動讓客人感到貼心！ 店裡的芋頭糕也是紮紮實實的用料，鬆綿的芋頭佔滿整個口腔，和蘿蔔糕一樣用食材調和黃金比例的在來米漿下去做，米漿佔的比例很少，所以吃到的盡是食材的本身，這二種糕點都是店家採買食材，回來清洗處理去皮刨絲，製作相當費工，不是賣工廠大量生產的現成貨，難怪在口感上差別甚多！ 最後最後吃得蠻撐的才把麵條放下去煮，依照自己的喜好煮好熟度，用它來做這一餐的結尾。 雖然吃得超級無敵撐的，我好久沒貪心的吃得那麼撐，不過也沒忘來此的目的之一，吃上一點哈根達斯冰淇淋，任務才算圓滿完成（明明就是自已貪吃）。 第一次品嚐到蔬食的迴轉火鍋，山海傳提供的食材種類眾多，而且也嚴選新鮮的食材，況且還有師父拿手的熟食熱菜會給客人不同的驚喜，雖然整餐一點肉都沒吃到，但一樣吃得飽吃得撐，相信就算是男性朋友來也絕對吃得足夠。吃膩山珍海味了嗎？偶而吃點蔬食料理均衡飲食也很不錯喲！有興趣的朋友不妨到此嚐鮮吧！ 繼續閱讀

像不像模特兒在走秀？只是這裡展示的，是全都可以吃下肚的食材呢！【邀約＋完全真實的個人感受】位於內湖美麗華附近的『山海傳迴轉蔬食火鍋』，開啟了我的眼界！我有家人長期茹素，已經長達幾十多年之久，家族聚餐或年夜飯，我們也算是吃遍台北各大素食餐廳，但這卻是我第一次吃到「迴轉蔬食火鍋」。 而且，是全台第一家採用「磁浮轉盤的東方時尚火鍋」餐廳，看著貫穿全店」流轉不停的磁浮轉盤」，忍不住想要高歌一曲世界名曲：火車快飛！咦？為什麼會童心大起呢？？那是因為這家店裡的用餐氣氛，讓我感覺非常愉悅！大聲問好的老闆娘、開朗親切的服務人員、經常光顧的熟客…絕對跟一般素食館的安靜用餐氣氛大不相同。 店裡的裝潢擺設」具有濃濃的中國風」幾盞大紅燈籠高掛，以中國最古老的地理書「山海經」為設計主軸。擺飾品也都帶有濃濃的東方藝術氣息」像這尊天狗食月就是。 店門口有「帝江」「計蒙」兩尊神獸，代表幸福歡樂與財氣，歡迎著來用餐的客人，這是我第一次看到，真的是長知識了！ 提供十種湯頭」喜歡清淡、濃烈、養生通通有，是店家以天然食材熬煮出來，絕對可以滿足所有消費者的味蕾。 其實，以我對蔬食的了解，要經營非常不容易！不但食材成本比葷食還貴上好幾倍，許多豆製品也不易保存，再加上人事管銷、水電費、店租等…可以經營2年3個月真的不簡單，除了店家很用心之外，我想別無其他。迎面而來的就是老闆娘，用餐當天有機會和她聊天，她提到小部份的消費者，事先打電話預約，臨時取消卻未告知，導致他們把上門的生意往外推。或是明明知道這是蔬食火鍋店，卻在用餐時抗議沒有吃到肉…對我而言，這兩點真的有點匪夷所思？！店家因為信任，所以保留訂位，客人卻失約…還是建議有訂位的人，一定要前往感受一下這家店的魅力，如果臨時有事，也請打電話取消一下唄。然後，既然是蔬食店，就是只有蔬食的意思喔，想吃肉，請到一般的火鍋店就好，好嗎？ 冬天也有特製的何首烏湯，等待冬天時，我一定要來喝上一鍋進補。店家也有賣餐券，用餐當天聽到服務人員主動提醒顧客，把券留待假日再用比較划算，主動幫顧客省錢，真的很貼心。 餐費是以人頭計費，平日午每餐每人399元，晚餐＆例假日每人499元，兒童及70歲以上的長者另有優惠(需外加一成服務費)！週一無肉日-88折週三 樂活日-中午88折、晚上9折週四養生日-中午88折、晚上9折週五放鬆日-中午88折、晚上9折咦？那週二是什麼日？？哈，是店家休假日，所以沒有任何折扣喔。 約有38席座位，看到消費的顧客，有一家老小和朋友，感覺好好，就讓自己的腸胃休息一餐，不要吃肉肉。 我的好友說：「一餐沒吃肉，我們不會死，但是動物會，因為你要吃牠而死 ！」磁浮轉盤上的食材有涼拌菜、甜點、火鍋料、新鮮蔬果，想吃什麼？只要伸手就可以直接取用。有小碟子的，要將小碟子整個取下；沒有碟子的，直接拿走食材即可。 這一區是熟食區，算是無菜單料理。廚師會以當日進貨的新鮮食材入菜，自製炸物、炒飯、炒麵、或是手工披薩等等，完全是創意大考驗的新蔬食主義！一整盤的蜂蜜蘋果醋飲，聽說有小朋友一次可以喝上五杯，微酸微甜蠻好喝的，非常開胃，喝完一杯胃口全開了！除了咖啡，還有烏梅汁和日式煎茶，都跟火鍋很對味，我們各喝了一杯，味道算濃，不會稀稀的，不錯喝。 醬料區，一字排開有十多種配料，跟一般的火鍋店醬料不太一樣，出現了很特別的碧玉筍(金針花的梗)、蘿蔔乾等食材…喜歡加什麼？自己來！蔬食店會有蔥、蒜頭、洋蔥等辛香料，跟一般純素食餐廳不太一樣。 除了磁浮轉盤上的食材外，旁邊還有一區蔬菜區，陳列了高麗菜、空心菜、山藥等新鮮食蔬，視個人喜好適量拿取。主食類提供的是麵條和冬粉，但我們已經拿了熱食區的炒飯和披薩，吃撐了，所以這兩樣都沒有拿。最醒目的種類眾多的菇類，金針菇、雪白菇、雙色木耳等，再加上新鮮雞蛋，老話一句：想吃什麼自己拿。 飲料櫃裡的飲料也可以無限暢飲，喝多少？拿多少！千萬別浪費。一人一鍋，不必牽就別人，可以盡情享用自己喜歡的食材！朋友點了白玉黃金鍋-豆漿和南瓜的湯底，非常天然的味道，喝起來帶有南瓜自然的甜味，但因為加了豆漿容易黏底，建議一定要不時攪拌才行。 我點的是叻沙咖哩鍋，喝起來是很溫潤的咖哩味道，帶有淡淡的辣味和椰香，非常順口，讓我一口接一口的喝個不停。 熱食區裡送上蘋果披薩，薄脆餅皮吃起來咖啦喀啦，具有破壞性的快感！吃得到蘋果丁，帶有淡淡的肉桂香，很好吃捏，一點也不輸給專業的披薩店。 所以，第二種野菇披薩一上桌，我又去拿了兩塊，上面有滿滿的菇類和素料，吃起來口感更勝蘋果披薩。尤其主廚給的起司份量頗多，每一片披薩都可以拉起長絲，勾引食慾。 苦瓜炒麵＆絲瓜炒飯美味度也不遑多讓，完全不輸給披薩。炒飯粒粒分明，炒麵調味恰到好處，明明知道它們很佔胃，卻還是忍不住一口接一口，往肚裡直送，真的是太好吃了啦。 水蓮、碧玉筍、蓮子，是一般比較少見的食材，當然一定要吃一下，每樣都非常新鮮。 火鍋料&新鮮蔬果當然也是必吃食材。 這張照片裡面的亮點，是長得很像阿婆鐵蛋的瑞士蛋，黑噜噜的外表，讓我誤以為會很硬，沒想到一口咬下，就像滷蛋一樣的軟硬度，鹹鹹香香還蠻好吃的。 你猜，這個是什麼？長得超可愛的！所以每回轉過我的眼前，都會吸引我的目光，就算吃得很撐，還是忍不住拿了一盤。原來它是年糕，很耐煮，煮完之後還是保持原來的樣貌，沒有太大改變，吃起來軟Q。 你看看，只要在我的叻沙咖哩鍋裡煮熟，起鍋就會看到金黃色澤加身，一看就會讓人食指大動，感覺就是好好吃喔。 朋友的巧手擺盤，讓這一盤的美味度大大提升，感覺每一樣都好好吃的樣子，當然最後全都進了我們的肚肚裡啦。 最適合夏天的涼拌菜經過我的眼前，怎能錯過珊瑚草、小黃瓜和黑豆？當然每樣都要來上一碟才行啊。珊瑚草和小黃瓜微酸，脆脆的口感還不錯吃。哈根達斯冰淇淋可以吃到飽，真的是太幸福了！超商裡賣的，一小盒就貴森森，讓人敗不下手，這裡居然可以無限食用？！上面還非常貼心的標示有蛋、無蛋，讓消費者自行決定是否要食用？ 當天水果是蓮霧和芭樂，精選過的品質，除了外表漂亮吃起來也超甜。吃完冰淇淋，正巧看到蜂蜜蛋糕經過我的眼前，飽餐一頓最幸福的結尾，絕對是要吃甜點啊，鬆軟＆甜度剛好，味道很不錯。 就在我決定打烊之際，王子麵轉到我的眼前來了，好多年沒吃王子麵了，決定解決一包再回家！看看這金黃色澤，是不是棒透了！帶點咖哩湯頭的微辣，好好吃喔。 這一餐吃的都是天然食材，感覺非常養生健康，離席前看到我們的座位上，完全沒有浪費任何食材，雖然是無限供應的火鍋店，請大家一定要適量取用，千萬別浪費喔。吃飽飽再散步到美麗華逛逛，看看旋轉的摩天輪，就可以度過悠哉的一下午。 繼續閱讀

突然想要來一頓清淡健康無負擔的蔬食餐嗎？這家蔬食火鍋店食材種類豐富多樣吃完不會有空虛寂寞覺得吃不飽的失落感：) 「山海傳蔬食迴轉火鍋」位於中山區的樂群二路上明亮優雅的用餐空間，帶有濃厚的東方藝術氣息以中國古老的地理書「山海經」作為設計主軸，時尚又有中國神話意象門口有代表幸福歡樂與財氣的「帝江」「計蒙」兩尊神獸，歡迎前來用餐的客人 備有兒童座椅，家長可以放心帶小朋友來用餐 高掛的大紅燈籠及壁畫裝飾讓整間店充滿濃濃的中國風東方文化元素與時尚簡約設計融合，毫無違和感，反而營造出另類的時尚感 「山海傳」特別採用高價磁浮轉盤，打造東方時尚火鍋餐廳如同旋轉壽司般的轉盤，擺放各式各樣的新鮮食材，喜歡吃什麼就拿什麼火鍋採一人一鍋的方式，方便又衛生 身為蔬菜控，看到這一字排開的蔬菜盤，嘴角忍不住上揚，好多菜菜唷!!而肉食主義者的司機雖然知道這是一家蔬食火鍋店，但還是忍不住哀嚎XD 蔬菜種類豐富多樣，有高麗菜、大陸妹、青江菜、山藥、紅蘿蔔、玉米...等等 主食部分有蔬菜麵、冬粉，也有提供新鮮的雞蛋好想把這一盤菇菇抱回家喔!! 營養價值極高的黑、白木耳菇菇種類多達6種，黃金菇、珊瑚菇、杏鮑菇...最酷的是滿天星菇，徹底滿足了菇菇控的我XD為了讓每一位來店內消費的客人有新鮮感，熱食區會不定時出菜除了有自製炸物、各式炒飯、炒麵、炒蘿蔔糕之外，還會有手工披薩、熱炒...等等 咖哩炒飯雖然少了熱度，吃起來冷冷的，但是口感跟味道的表現很不錯店家其實還蠻貼心的，炒飯標示"有蛋"，許多小細節都有顧慮到如果是純素者，不用擔心不小心破戒 看到照片才想到忘了拿一杯蜂蜜蘋果醋來喝喝看 今天的水果是芭樂跟葡萄 熱騰騰剛從廚房端出來的枸杞香菇炒絲瓜 還有剛出爐的蔬食披薩整體動線規劃很流暢，就算用餐人潮多，也不會感到擁擠 醬料+飲料+冰品自助區 醬料的種類不少，因為是蔬食火鍋店，提供了一般不常見到的碧玉筍、香樁及素沙茶 熱飲有咖啡、紅、綠茶包，還有很酷的能量小分子水 冷飲種類較少，只有日式煎茶&烏梅汁 還有可口可樂系列免費暢飲 冰品則有哈根達斯可以盡情享用 連廁所都花了心思去布置一番，光是用餐環境就讓人十分滿意 多樣化的火鍋食材任君挑選，要吃什麼自己動手拿拿下來的空盤子不用放回去，店員收空盤的速度很快，不用擔心桌面會被一堆空盤佔據 湯頭選擇有10種，完全不使用味精羅宋鍋、白玉黃金鍋採用新鮮蔬菜當天熬煮店家堅持每天現煮湯頭鍋底均由客人點鍋後，才調配出鍋，所以用完餐身上不會殘留味道 司機選擇泰式檸檬鍋，有淡淡的檸檬香，湯頭喝起來十分清爽隨著加熱滾煮的時間越久，味道會越來越濃厚 我點的是山海肉骨茶鍋，湯頭加了枸杞跟我印象中的肉骨茶大不同，還以為是肉骨茶泡麵那種味道XD基本上沒有明顯的肉骨味，說藥膳鍋好像比較合適湯頭有濃郁的藥膳味，喝完會有甘苦餘韻 有些食材偏清淡無味，還是要沾點醬料比較好入口他們的蒜泥醬超級正點，蒜味十足 蔬食披薩一出爐，就被大家分食光了原來蔬食披薩也可以這麼好吃我家司機對這道蔬食披薩非常滿意 除了蔬食披薩好吃之外，咖哩炒飯跟枸杞香菇炒絲瓜都不錯吃我們對熟食熱炒的部分相當滿意 每一個盤子上面的食材都是以少量為主吃多少拿多少，避免造成不必要的浪費花椰菜、番茄、絲瓜都是搭配火鍋基本的食材 還有星星、愛心造型的年糕不常吃素食的我幾乎不認得這些食材，不過每一樣都很有特色及味道 香菇跟百頁豆腐是我的最愛，還有好吃的黑豆讓我連吃了三盤 我的肉骨茶鍋比較適合用來煮麵，煮出來的麵條會比較有味道 百頁實在太好吃了，忍不住又伸手拿了一盤 素魷魚吃起來有點小嚼勁，QQ的口感有點類似蒟蒻 其實我對每一種食材都很有興趣，可惜胃太小，沒能把所有火鍋料都吃上一輪 大部分的火鍋料吃起來跟葷的食材頗像，不過仔細吃，味道跟口感還是有些差異像這素米血我就蠻喜歡的，還有那個芋頭鬆軟綿密的口感，讓芋頭控的我大呼過癮 司機的泰式檸檬鍋煮出來的蔬菜麵沒什麼味道 放在肉骨茶鍋裡面煮過的王子麵整個超好吃的非常入味，差點想再煮第二包 所有的菜類都很新鮮，尤其是菇類，每一種都好好吃喔!! 雖然吃很飽了，還是不能放過我喜歡的油條 怪味馬鈴薯+非常有辣勁的茄子 最後拿了一塊小蛋糕當結尾 因為對能量小分子水非常好奇，想說倒一杯喝喝看，比起一般白開水，好喝很多 無論如何，都不能不吃的冰淇淋結果不小心吃太飽，只能來兩球解解饞對習慣吃肉食及重口味的人來說，可能會吃不習慣，覺得沒什麼味道不過我個人對蔬食餐廳的接受度挺高的，可能是本身就愛吃青菜居多喜歡蔬食或是素食者，一定會喜歡這家「山海傳蔬食迴轉火鍋」店內的用餐環境舒適到我們吃飽了還賴著不走XD迴轉台上的食材種類眾多，還有不定時出現的熟食熱炒今天的體驗試吃再度顛覆了我對蔬食餐廳的印象這裡真的是素食者的美食天堂無誤!!有機會的話，絕對會帶吃素的好友來品嘗看看 山海傳蔬食迴轉火鍋電話：(02)8502-3597地址：台北市中山區樂群二路198號 繼續閱讀

今天跟大家分享 山海傳蔬食迴轉火鍋!! 我知道也有其他的迴轉火鍋,但如果是素食的話! 山海傳應該是全台唯一了!!! 真的是素食者的天堂, 等於是多了種選擇 ,讓我來為各位介紹～▼門口有兩隻,山海經裡面的神獸, 挺可愛的 ▼每天都有特別日的折扣～～ ▼再來就是重頭戲!! 迴轉台~ 看著滿滿的新鮮食材在上面轉啊轉司勾億內！！！！ 真想每一盤都拿下來吃吃看 ㄎ ▼每個人的位子距離很好, 不會有擁擠的感覺▼從店內往外拍的角度, 紅色的大燈籠, 充滿濃濃中國神話風▼湯頭的選擇相當多, 而且都是自家熬煮的, 吃完身上都沒有味道!!不像外面的涮涮鍋 , 有時候吃完身上都是火鍋味0.0這次我們兩個一個是吃山海肉骨茶鍋, 一個是吃歐式羅宋鍋午餐$399 , 晚餐/ 假日 $450兒童(110~140公分) $220, 兒童(80~109公分) $100敬老價(70歲以上) $350, 另有師傅價 $200～以吃到飽來說, 價位還可以接受但是食材與鍋底都是自家製作與熬煮, 無味精 ,無香料加上蔬食又豐富,不定時也有熱食(炒飯, 炒板條, Pizza ), 超值啊 !!!!▼蔬食區, 吃到飽! 有多種綠色蔬菜, 以及多種菇類, 麵食▼菇類就五種了, 挑喜歡的吃就對了▼白木耳, 黑木耳▼麵類▼熱食區, 有水果, 蜂蜜蘋果醋, 炒飯 ,炒粄條 ,Pizza老闆拿出來時, 會說有沒有加蛋, 提醒全素者,另外上面也有牌子會提醒 ▼有餐卷可以買～買10送1 常來吃的可以買餐卷比較划算 ㄎ ▼炒粄條～ 好吃唷! ▼Pizza 也是很好吃, 還有南瓜唷～ ▼炒飯好吃!! 有淡淡麻油的香味, 要不是還有太多東西沒吃我可能會添一整碗 lol~ ▼介紹完蔬食區與熱食區, 再來介紹一下飲料&醬料區 ▼有烏梅汁與煎茶, 都是有牌子的! 安心喝▼醬料種類相當多種,而且都有英文標示 ▼Haagen-dazs 冰淇淋!! 另外也有鋁箔包與可樂可以喝唷 ▼像我問題也很多, 因為比較少吃素, 有些東西還真的是沒看過沒吃過～整個很新奇所以都東問西問, 老闆娘都會細心解說^^ 人超 nice 的介紹迴轉食材前, 先來介紹一下我們的湯底Ray 是"山海肉骨茶鍋" , 有著枸杞藥膳風味的肉骨茶鍋，很清爽, 而且會回甘唷！Maggie是"歐式羅宋鍋" , 一喝就知道是天然的蕃茄湯, 完全沒味精加了料煮後, 湯會慢慢的變濃稠, 味道更棒!! ▼食材真的挺多種的, 就挑幾種出來跟大家分享 ▼素香菇丸～味道很不錯▼水晶餃, 瑪姬說口感跟外面吃起來的不一樣, 特別Q▼有形狀的麻糬～看了就好想吃▼素肉, 吃起來口感超特別, 有點Ｑ有點咬勁, 很特別▼瑞士蛋, 可以直接吃, 大小就像小鳥蛋Ray 差不多吃了五六顆XD▼味道真的是一級棒▼王子麵!! 涮涮鍋必備的! 這裡當然也少不了 ▼另外還有一種細拉麵 ▼素的鑫鑫腸, 味道超像的, 這個也很好吃 ▼水蓮▼還有一些拌菜, 可以直接吃▼吃飽了還可以來塊蛋糕 ▼盤子放著就可以了, 店員會收走▼將料都丟進鍋裡煮, 看了就令人食指大動 ▼抹茶口味好好吃▼店內也有一些擺設,下方右圖是精衛像, 不知道大家有沒有聽過"精衛填海"的故事，是古人頌颺善良願望和鍥而不舍精神。聽老闆娘說是訂做的! 近看工法真的挺細的 ▼牆壁有種山水畫的感覺▼有賣自製的辣椒醬, 有喜歡的可以參考^^▼聽老闆娘說, 也有許多外國客會來用餐, 所以菜單也有英文版^^▼超酷的迴轉火鍋! 真的是好吃新奇又好玩～～ ▼其實從一進店, 看到新鮮食材, 乾淨的環境, 以及熱情的服務與老闆娘聊天的過程, 就可以深深的感覺到對這間店的堅持, 給客人最好最新鮮最健康的食材, 吃得安心無負擔而且對蛋奶素與全素者, 又多了一種迴轉火鍋的選擇離美麗華很近, 到附近不知道該吃什麼, 不妨可以到山海傳蔬食迴轉火鍋體驗看看迴轉火鍋真心推薦給大家＾＾ 繼續閱讀

山海傳的店名是從古書《山海經》而來山海經有很多神話故事店裡的擺飾就依照著山海經的內容而來門口有「帝江」、「計蒙」兩個大公仔計蒙是隻可愛的龍帝江則是沒有頭的飛天豬兩尊神獸代表幸福歡樂與財氣走進店內也可以看到神明或神獸之類的裝飾整個就是非常有特色的中國神話風格啦除此之外店內的大紅燈籠也很搶眼歐巴還幫我拍到了張燈籠掉到湯鍋的照片呢店內最大的賣點其實是迴轉檯不過上面裝的不是壽司而是火鍋料喔看到好多東西都好想吃坐下去不到幾分鐘桌子已經堆滿了XD我們有被糾正拿盤的方法就是如果有包裝或者是小碟子的直接拿取就不用整個碗盤拿下來喔每個盤子都少少的份量因為店家提倡惜物的概念斟酌自己的食量想吃再從轉盤上拿就好了平常都要留點廚餘的我感染到這裡的氛圍即使再飽也努力把食物吃得精光他家湯頭有十種可以選擇每種都好有特色實在很難選擇最後歐巴選了泰式檸檬鍋我選擇了山海肉骨茶鍋檸檬色湯頭上夾雜著椰奶喝起來是偏酸風味的的檸檬湯頭肉骨茶鍋則是散發濃郁藥膳味湯頭裡還有枸杞肉骨茶湯頭很濃郁不用加醬料直接吃就很有味道了老闆說他家湯頭都是現點現煮的所以吃起來會更沒有負擔喔除了迴轉盤上的食材外店家還有自助取餐區自助取餐處有數十種食材非常的豐富呢我最尬意的就是這滿滿的香菇盤啦一次可以吃到各式不同的香菇超棒的啦另外店內還有冬粉和麵條當作主餐不過小食量的人還是別輕易碰這些主食一下就會吃太飽了另外還有蔬菜類的食材多樣到讓人好難以選擇喔旁邊的桌面上有現煮熱食區這區超熱門一下子就會被搶光了唉!我都傻傻的沒有趕快去搶結果只吃到pizza他家的自製薄片pizza皮很酥脆起司烤得焦香的裡面又有好多蔬菜挺不錯吃的呢我得說他家提供的飲品很讚我是不太愛喝飲料類的不過他家有烏梅汁、蘋果醋我就有興趣了烏梅汁喝起來好濃郁蘋果醋濃度很高，酸的很過癮每個都給他喝了兩杯呢XD還偷偷喝了罐美麗果蘋果汁連開水都是提供能量小分子水是不是真的很厲害火鍋醬料也很講究有數十種選擇有好多配料還是第一次看到的呢ex:碧玉筍我的醬料是歐巴幫我調的滿是蒜泥香我有愛<3迴轉排上除了火鍋料還有涼拌小菜涼拌小菜有納豆、小黃瓜、素海蜇皮另外還有些小朋友(->我們)會愛的麻吉燒外面是QQ的麻糬皮裡面則是會暴漿的內餡歐還有些火鍋料吃起來好像葷的但其實是素的米血吃起來就吃起來很有彈性素魷魚咬起來跟一樣有嚼勁素貢丸也是吃起來很扎實還有福州丸裡面咬下後是菜脯超特別的啦另外還有很多的蔬菜和豆腐類話說我們應該吃了快20盤有吧難怪整個飽到不行最後一定要來個Haagen-Dazs做個happy ending啦在這邊用餐的客人好像都以家庭居多呢而且很厲害的是他們並不是茹素者吃素的人在這用餐也能很安心因為店內對於肉類、海鮮產品可是嚴格禁止的喔用餐時歐巴一直很high店內的音樂是他那個年代的而且還非常的多元化詢問老闆娘後才知道原來老闆娘以前是唱片業的啊看著店裡老闆和老闆娘與客人的熱絡互動覺得自己好像來到了甚麼大家庭的感覺這次覺得有點可惜沒吃到現做的菜色希望下次有機會能再好好品嘗也想再試試白玉黃金鍋啦美食指數****氣氛指數****cp值指數****再訪指數****地址：台北市中山區樂群二路198號電話：0285023597--延伸閱讀-火鍋大飽足捷運忠孝敦化站 滿堂紅麻辣鍋(仁愛)~大口吃肉&哈根搭斯http://clairegarden.pixnet.net/blog/post/383239868捷運國父紀念館 紅九九麻辣鍋~英式下午茶氛圍的火鍋http://clairegarden.pixnet.net/blog/post/413304487捷運南京東路站 畏公長生麻辣鍋~香而溫醇養生麻辣鍋http://clairegarden.pixnet.net/blog/post/362967995捷運國父紀念館站魚歌燈火~氣勢驚人23cm大明蝦http://clairegarden.pixnet.net/blog/post/337090382捷運大安站 饕鍋~不一樣的三層肉http://clairegarden.pixnet.net/blog/post/336506000捷運中山站 九寨十鍋~頂級食材+道地川味的麻辣饗宴http://clairegarden.pixnet.net/blog/post/224479511粉絲團舉辦韓國+長灘島小禮物贈獎活動(還有加碼小叮噹造型行動電源)請趕快上粉絲團參加喔https://www.facebook.com/pages/Clairegarden/557535050984502 繼續閱讀