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食記 (3)
位於台北市中山區南京松江站附近有園飯店二樓【尚品園 手作創意料理】以上海菜、川菜為主軸,堅持傳統的口味,創新餐飲的新味蕾,以高品質的食材,加上獨家的烹調料理手法,將中式料理創造出新的樣貌。  【尚品園手作創意料理】結合了有園飯店的沉著與優雅,以現代風的設計環境,營造高尚又親民的用餐環境空間。店內主打以傳統口味作為基底進行重新創作的新式菜色,還有專業廚師對食材的「品質」把關,將中菜的美味創新呈現,讓每一位客人用餐能享受到食材的「鮮」,感受到「高尚」的氣氛。 ▼店內寬敞舒適,無論2人約會或4~6人的家庭聚餐,都有合適的座位。 ▼設有十人座包廂,多人聚餐、宴客、慶生都適合。 【尚品園菜單】提供多款有特色的中式料理可單點,也有2~10人的套餐,可依人數、喜好,選擇適合的餐點。需收10%服務費。 (尚品園菜單) ▼套餐多種組合隨心配,價格親切無負擔。兩人套餐$588四人套餐$1588六人套餐$3588 ▼餐點都是現點現做的,等待一會,好料就陸續上桌囉! 【墊墊胃小三拼】$298首先上場的是這盤小三拼,裡頭有麻香干貝唇 黃金泡菜皮蛋 臘味雙拼 每一道都吃起來都很有滋味,超級開胃~讓人開始期待起接下來的好料理。 【麻香口水雞】$268這是四川著名的涼拌菜之一,光聽名字,就讓人口水忍不住往下流了!雞肉皮Q、肉鮮嫩有味,沾上特製的辣醬後,麻辣鮮香的滋味,讓人越吃越上癮,一上桌就被掃光! 【泡椒酸菜松阪肉】$368泡椒酸菜是四川人的一道家常湯品,雖然名字有「椒」,但湯頭是微辣酸爽的滋味,超開胃喔!Q脆的松阪豬肉片,遇上泡椒酸菜湯汁後,風味更上了一個層次!吃起來酸香微辣不膩口,讓人驚豔~ ▼松板豬質量很好,滿滿一鍋用料札實, 麵線吸覆的酸香的湯汁,好順口。 【翼板牛栽進紅滿盆】$328其實就是「水煮牛」的概念,以數十種辛香料、燈籠辣椒熬煮的湯底,香麻帶勁~搭配軟嫩的美國翼板牛,紅紅火火、麻麻辣辣,愛吃辣的朋友絕對不能錯過! ▼牛肉滑嫩帶點辣感,配上脆脆的豆芽,口感更是豐富,淋在白飯上,絕對能吃上好幾碗~ 【花花綠綠抱貴妃魚】$528店內嚴選的貴妃魚,是與立川漁場合作,天然養殖,產地新鮮直送膠原質含量為一般魚類2倍以上,新鮮美味絕對無疑! ▼清蒸的做法,吃的到貴妃魚本身的鮮甜味!雪白飽滿的肉質,嫩彈中還帶點青蔥的香氣,相當鮮美又好吃~~ 【廣式豬肚煲雞(大)】$688豬肚煲雞源自廣東客家,現已成為廣東人的家常菜,冷冷的天氣,來碗熱呼呼的廣式豬肚煲雞湯,絕對是暖心暖胃的首選!歷經長時間細火熬煮的湯頭,濃白醇香,喝起還帶點微微的白胡椒辣味。 ▼裡頭的雞肉鮮香軟嫩、豬肚Q彈,食材的美味精華,都鎖在這碗湯中,層次豐富,讓人回味無窮! ▼用餐券更划算▼ 尚品園手作創意料理 #GOMAJI懂吃懂玩很可以 【蛋寶543】在中餐廳用餐,最能感受到大家齊聚團圓的溫暖感。【尚品園 手作創意料理】有多樣化的美味餐點,優雅的環境,在這裡聚餐、慶生、圍爐、春酒…等都合適,可以慢慢的品味,見証著所有珍貴的團圓時刻!重點是,餐點高貴,位格卻不貴,以今日的餐點為例,約$600/人,就吃的超飽~cp值超高啊~~ (用餐券更划算呢!) 推薦給大家!!!  繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
還在找家庭聚餐的中餐廳嗎?位在松江南京捷運附近的尚品園手作創意料理,真的是近期吃到CP值最高的中菜餐廳了,因為去年才開業環境新穎漂亮(白天採光更好),今天吃的六人套餐,菜色相當豐富,價位$3688+10%,全場都覺得有夠無敵划算!尚品園還有兩間包廂,不管是2人、小家庭還是大家庭聚餐,都非常適合。尚品園一樓是U Hotel,上二樓才是餐廳入口,菜色設計是以上海菜、江浙菜為底,但不是強調做正統的口味,而是有些創意變化,也融合了一些東南亞的風味例如當天吃的到叻沙鍋,整體來說表現不錯,而且交通方便位在市區,很值得列入家庭聚餐的口袋名單喔。尚品園環境介紹很多中菜餐廳會有種擁擠嘈雜的感覺,尚品園的裝潢是蠻有時尚感的,桌數不少,兩人到十多人的聚餐都可以。有10人包廂或是更大的12人以上的包廂,旁邊也有準備兒童椅 菜單設計的很不錯,竟然從兩人開始就有設計套餐哦!常常想吃中餐廳會覺得兩個人很難點,尚品園雙人套餐、四人套餐、一路到十人套餐的設計相當彈性。今天吃的是六人套餐▼▼順便介紹一下他們還有商業午餐!這價位實在有點過於划算哈哈哈,套餐都附白飯、湯、小菜、水果,除此之外現場的軟性飲料和熱咖啡都是免費供應,改天中午我要衝來吃!六人套餐餐點介紹茶資 $20/人茶資佛心價啦!有多種茶類可選尚品經典拼盤(酒香醉雞、雲南找豬耳、蔥香鮑菇蜇頭)這到拼盤有點像是宴客的前菜,三種經典開胃小菜一次滿足雲南找豬耳:吃起來類似南洋料理大薄片,酸酸涼涼的相當清爽開胃蔥香鮑菇蜇頭:海蜇皮Q嫩的口感加上一些杏包菇的調配,口味一樣是偏酸,這兩道都是名符其實的開胃菜,酸溜的調味越吃越餓XD!酒香醉雞:帶著恰好的酒香,雞腿肉Q彈不乾柴     泡泡嬌嬌酸菜魚大骨高湯熬成的湯底,熬出濃白甘甜的風味,加上剁椒與酸菜的香氣,喝起來帶著酸香,後勁又有一點點的辣度,豐富的滋味讓人忍不住多喝幾口。裡面加入的米線吸飽湯汁,口感彈牙。鱸魚肉厚、口感不錯,但仍能吃到一些土味,如果可以調整一下就更好。東坡肉排這道我覺得是尚品園必點菜色,嚴選台灣溫體豬以紅燒做法,小火煨煮6小時,口味很類似東坡肉但使用的部位是豬肋排,肉質熬煮到軟綿化口,輕輕一夾開就骨肉分離!非常濃郁的紅燒醬香味,鹹甜黏嘴的滋味有包你一根肋排就可以配半碗白飯,口味很重加上有一些部位會有肥肉比較多,建議搭著菜一起吃比較不覺得膩口~菲力牛栽進紅滿盆川菜常見的水煮牛,使用數十種辛香料、燈籠辣椒熬煮湯底,搭配了非常軟嫩的菲力牛肉,與大量爽脆的銀芽。湯頭紅通通的充滿著各種香料的香氣,我平常有在吃辣的人覺得其實還有些不夠辣(雖然菜單上畫了三個辣椒哈哈哈),建議如果平常有吃一點點辣度的人可以先不調整試試看,整體風味已經算是蠻協調。如果吃比較辣的人可以請師傅做辣一點,不然有點搔不到癢處XD蝦兒作繭自富菜色取名超級可愛!外皮是包著米線下去油炸,吃起來完全不油膩,細細碎碎的脆口感超級棒,比一般粿粉的炸蝦要好吃很多啊!蝦肉肉質飽滿,雖然單吃就非常好吃完全不會油,但我覺得調味稍鹹,所以搭配一旁的生菜一起吃是最搭的!一人一支有點不夠吃啊XD 四季美人腿四季豆炒的非常好吃,保留著他最棒的清脆水潤口感,加上筊白筍與彩椒,風味十分清爽南洋叻沙鮮海鮮本來以為是中菜為主的餐廳,竟然出現了新加坡的叻沙料理!湯底除了以叻沙為基底外,配料有蝦子及蛤蜊、再配上豆腐以及好多的大白菜。湯頭喝起來不像想像中的叻沙是香料或奶味很重的口味,是帶著淡淡椰奶香以及蔬菜的甜味,喝起來香甜不膩口,一般口味較重的叻沙湯可能會喝不完,但這個是可以一直喝的。棗泥芝麻鍋餅我最愛的豆沙鍋餅,尚品園使用的不是紅豆泥則是棗泥,中間還夾了一層QQ麻糬,更增添口感。棗泥不會太甜膩,餅皮雖沒有想像中酥脆,但有加上滿滿的白芝麻香氣, 依然算是頗好吃的一到甜點,建議這道菜一定要趁熱吃。這次與朋友來上品園用餐,六人套餐菜色豐富,每道菜口味都蠻精緻的,在台北市區的精華地段,價格讓大家都覺得非常划算!推薦給大家聚餐餐廳的好選擇。 繼續閱讀
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平常聚餐西式、泰式、美式都吃慣了,今年母親節前夕就來點特別的,帶著公婆跟阿婆來到台北有園飯店二樓品嘗道地的創意上海料理尚品園手作創意料理就隱身在有園飯店二樓,結合了有園飯店的沉著,把「有緣」的心意搭配師傅的巧手,幻化成一道道創意餐點餐廳的地理位置非常便利,坐公車可以在"南京建國路口"下車,離捷運松江南京站步行6分鐘,附近還有建國停車場喔目前因為疫情的關係統一從飯店門口進出,從這間可愛的咖啡廳進去就對嚕~餐廳的裝潢風格很典雅,整體的用餐座位大概80席左右,不管你是雙人座、四人座、六人座 都可以安排規劃另外還有VIP包廂可以提前預訂,很適合來這邊舉辦朋友聚會或是家庭聚餐,環境非常舒適,當天有人預約就不方便拍攝嚕我自己偏愛這兩個用餐區域,一轉頭就能獨攬窗外的街景,多了一股悠閒的氛圍這次帶公婆來聚餐就是坐在這裡,7人圓桌很有團聚的感覺,真心謝謝餐廳的貼心安排啊~尚品園推出了多款組合套餐,從雙人套餐~十人套餐通通有,不管人數多寡都能嘗到上海菜跟川菜料理mix的創意餐點今天我們點的是寵愛母親六人套餐 B 餐 $3780,一共有8道創意料理,整個嘗下來發現CP值超高,連公婆都好愛精緻三拼(酒香醉雞&千絲海蜇皮&臘味雙拼)每次吃合菜只要出這一道我都會覺得很有團圓的氣氛,醉雞、海蜇皮、臘腸 全都是涮嘴開胃的小點啊肝腸、臘腸配上蔥段帶點清爽的口感,臘味雙拼不會過度油膩,也沒有腥味,單吃就很棒醉雞肉質彈嫩,入口後散出酒香,每一塊都讓90歲的阿婆稱讚不已海蜇皮口感Q脆不會過度鹹膩,吃起來QQ的像零嘴,連孩子都喜歡這一道麥黑牛栽進紅滿盆仔細看尚品園的菜名也都經過設計,紅滿盆就是這鍋用了各式辣椒下去敖煮的鍋底,名字取的真是貼切啊以極品麥黑牛搭配燈籠辣椒、各種辛香料下去燉煮,口感麻而不死辣,微麻微辣一嚐就開胃牛肉的肉質超級滑嫩,燉煮後也不會乾柴,連不特愛吃辣的我都愛上底下鋪了豆芽菜有著解膩的作用,牛肉嫩、豆芽脆、湯頭麻辣,每一口都好過癮蝦兒作繭自富外皮裹上米粉下去油炸,一絲絲黃色細線繞著整隻蝦,作繭自富的名字在這道菜色上太適合了單吃這個炸蝦就讓我們舉起大拇指,外皮的米線完全不油膩,脆脆的口感越咀嚼越香裡面的蝦肉還吃的到彈牙滋味,蝦肉也超厚實,第一次吃到好吃不膩口的炸蝦耶沾點特製醬料再包著一旁的蘿蔓生菜一起享用更清爽了,我感覺一人吃一隻不過癮啦~哈哈蘇東坡送的那塊肉我最愛的是這道東坡肉,光看中間的片片燉肉散發油亮光澤,我口水都快流下來了每一塊東坡肉都提前先切片,讓大家更方便享用,不管是配白飯還是一旁的刈包都超搭這東坡肉滷的超入味,肥肉部分帶著Q彈不膩,瘦肉部分吸飽湯汁入口即化,配白飯可以吃好幾碗啊變成刈包讓餅皮沾附醬汁,如果可以配上花生粉就更完美啦~花花緣緣抱鱸魚清蒸鱸魚鮮而不腥,醬油的鹹香配上蔥絲的清香,讓鱸魚吃起來更鮮美魚肉也非常嫩口,長輩們都超愛這道蒸鱸魚的尚湯娃娃菜主廚親自熬出鮮濃的上湯,加入娃娃菜一起煮到軟後就能上菜,簡單卻又不失營養喔娃娃菜還保留著脆度,時嫩時脆清爽不膩山藥蛤蠣雞湯濃郁的雞湯因為有了山藥的加持,湯頭味道更加香濃,山藥綿密的口感也好加分再加點枸杞、紅棗的自然甜味,這鍋湯營養滿分,母親節端上來孝敬爸媽真的超完美雞肉非常嫩口,涮嘴的讓我多吃了好幾塊有了蛤蜊增加鮮味,讓這鍋山藥蛤蠣雞湯少了一般雞湯的油膩鉑金流沙包一顆顆黑色的包子抹上一層華麗的金亮,讓簡單的小點變得超貴氣這流沙包可要熱熱的吃,一扒開傾瀉而下的流沙內餡不會過甜,餐後來一顆也好滿足餐後水果這次代長輩們到尚品園手作創意料理用餐大家都滿意的不得了,上海菜mix川菜的創意好味道,每一道都讓我們掃的精光平日中午11點~14點還有提供商業午餐,假日要過來用餐還是要提前預訂,因為有些特別的好料不預訂是嚐不到的喔現在到尚品園手作創意料理用餐還有小確幸,用餐當天到Google 評五星好評or IG 追蹤標記@shangpin.2020 orFB 按讚打卡就送鉑金流沙包 or 過兒菇菇包 or 駱神酸梅湯 三選一,一人一顆(杯),照一桌人數贈送喔~~~~~     繼續閱讀
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