和民 台北中山店 (已結業)

名字很熟悉但食物很陌生的『和民居食屋』，這天是我第一次造訪！(但怎麼沒吃串燒ㄟ)長條型的用餐空間，因為有嬰兒推車同行所以被安在高度正常的椅子+靠牆沙發區另外還有高度比較低的沙發區，看起來頗絲湖的～但是不適合現階段的我們！哈....[站在店門口看Menu時，就是被這個「滿足二人套餐」吸引～超澎派的餐點只要NT$798包含：沙拉、前菜、鍋物、一品料理、飯/麵各1份，以及飲料2杯！！大家說是不是真的很澎派～凱薩沙拉生菜還蠻冰涼且脆口，凱薩醬則是普普通通，加上醬淋的不是很多～個人呷意醬再淋多點好！韓式石鍋拌飯雖然很跳tone的來這裡點韓式料理，但是一上桌那霹靂啪啦的聲音～讓我超級期待等一下的鍋巴出爐而配料相當豐富的拌飯，吃著吃著總覺得欠一味！想了半天...哎喲...對啦...怎麼沒有韓式辣醬在上頭就難怪略顯不夠重口味，鍋巴雖然脆的很令人滿意，但就是沒有辣醬提味，小小失落嚕！！！豬肉壽喜燒鍋有豬肉片、豆腐、洋蔥、白菜、冬粉...等豐富配料的壽喜燒，煮滾後再淋上一同上桌的生雞蛋壽喜燒醬汁不會太甜太鹹屬於淡口味，剛好適合我這個原本就不怎麼喜歡甜甜壽喜燒的人！Perfect日式酥炸豆腐又是一個吃原味的豆腐，炸的酥香的外皮配上軟嫩的豆腐，來ㄚ～給點醬油膏提味吧！！！唐揚炸雞熱騰騰的炸雞塊雖然談不上非常鮮嫩Juicy、也沒有什麼調味(又是吃原味)，但吃起來不柴、不乾，OK啦珍珠奶茶/柚子蜜蘇打杯底的珍珠結整球，吸的我是臉紅脖子粗，至於奶茶則是頗奶油球的那種奶柚子蜜蘇打喝起來不甜、有柚子的清香，唯獨是容量沒有像珍奶一樣大杯，嘖嘖～起司漢堡兒童餐 NT$180看到飛機餐具就失控的小孩，點來根本沒吃幾口就給我擺著不過以這樣的份量賣$180算不貴ㄟ，有：漢堡肉、白飯、薯條、1/2水煮蛋、青菜、水果&可爾必思+布丁老實說這一餐吃完並沒有對食物留有太深刻的印象，只覺得ㄛ～還OK～不會難吃！！就這樣～～或許....是我沒有點對東西！？！？反正至少這一餐不貴，論C/P值也算是還OK啦 繼續閱讀

和民新的菜單出來了~這一季的特選料理事蛤蠣特集這次又到訪美麗華的分店話說之前有好幾次想要點完熟特濃番茄鍋但是每次都賣完了這次終於點到了!番茄鍋有兩隻不小的蝦.肉片.豆腐青菜.還有小番茄一開始給的湯就很少很難煮可以請餐廳先加些清湯 除了現成小番茄外番茄湯頭底本身應該有加醬煮過湯頭有很濃的番茄香味也有很濃的高湯鹹味熱呼呼的小火鍋 味道還算不錯雖然料不太多 七品綜合刺身話說裝盤好像有點陽春...這天的蝦和青魚都沒了換了鮪魚和鮭魚給我門這天的干貝很鮮甜鮭魚的部分也相當滋潤帶有甘甜味厚度實在口感不錯鮪魚的部分卻口感上筋比較多 吃起來不是很好入口不過新鮮度是有的!番茄蛤蠣拉麵蛤蠣不少 拉麵是實在的拉麵 口感尚Q番茄湯頭很淡 淡淡的香氣有附起士粉搭配 灑上後果然多了分起士香鹹味和民清酒酒精濃度14.5%口味偏甜 還不錯喝 簡單點了四道料理 價位不算便宜不過刺身和日本酒是生日禮喔~~ 繼續閱讀

和民美麗華店之前去吃覺得還不錯但這次的經驗非常令人失望點的幾道菜味道都普普有一道糖揚脆雞翅更是和圖片差超多實物乾乾癟癟的 賣相和味道都很糟串燒烤到燒焦一樣上桌給客人從很多小細節都讓人覺得已經不是以前的和民了這次來是因為有朋友說沒有吃過和民又聽我們說還不錯吃所以想說就陪他一起去吃吧結果吃下來朋友的評價是又貴又不怎麼樣讓我們超冏的但這和我們之前吃的也不一樣呀！真的有一點誇張 繼續閱讀

個人評價：就，至少有比之前好一點點又是在這邊聚餐午餐的菜單有更新●沙拉沒啥變化，不是重點●石鍋奶油玉米玉米罐頭粒加上奶油用石碗裝著趁熱拌開就，下飯的菜色吧●飲料變成可以續杯的，還可以喝不同口味這點不錯 ( 但較高價的飲料還是不行 )●陶板牛肉定食用來沾的柑桔醋然後會上一個陶板加上瓦斯爐肉就在上面煎肉質中等本身就有味道所以不需額外調味搭配飯來吃還ok●生魚飯定食友人點的，算表現中等●韓式味增鍋 ( 這個180 , 還蠻划算 )以這價格加上小費也不超過200算比較實惠了●冰琪琳加點的最近越來越省工，以前還會灑巧克力粉現在就直接給一球●總評菜單是有換但飲料可以續杯這點很好其他中等 繼續閱讀

元旦這天是好天氣，但碰到該死的禮拜三沒有連放所以無法安排旅行想想不知道如何打發這一天~就去美麗華看場電影吧!或許大家都和我們一樣的想法，看電影的人潮爆多，中午買票要到晚上六點才有位子於是乎我們只好在美麗華晃一下午!晃著晃著腳也酸了~想好好的一餐飯，無奈假日餐廳都要限時結果問到位於美麗華本館三樓的和民居然不限時吶~~~~~~~~!!!!!!當然就是它囉!因為我們臨時起意沒有訂位，所以約莫等了20分鐘電話就想起通知有位子了WATAMI是日語發音的和民美麗華大直店的和民整體空間是長方形，因為是客滿狀態進去的服務生帶我們坐的這雙人座位好擁擠，人一坐下去包包就放不了~菜點一多餐具和菜單就放不下!我想這應該是單人座位比較適合吧!我們坐得實在是很不舒服(照片是客人走了之後照的，看得出座位很小吧!)這也是雙人座位，但比我們當天坐的還要寬敞，嚴格來說椅子是我們的一倍長坐下去之後包包放在旁邊也不會擁擠和民居食屋已經是我第二次吃了，對於他們的餐點我覺得不算是精緻但價格算滿親民的，選擇也是滿多樣化的K先生倒是第一次吃，對他而言挺新鮮啦!日本料理基本款一定要壽司、生魚片壽司看起來非常繽紛好像很好吃!!!居食屋也少不了串燒和炸物囉!和民的菜單種類實在是太多樣化，看得目不暇給除了上述看到的還有小火鍋、燒烤、拉麵、丼飯、甜點、酒品.........超過百種吧!看了半天妮妮終於點好了~(也才點四道我就想超久XD)綜合天婦羅  $220內容物有炸蝦3隻、茄子2片、地瓜2片、紅椒2片、青椒2片可惜沒有炸香菇!!炸蝦粉裹得有點厚，以為蝦子會很飽滿碩大~結果吃起來蝦子有點營養不良~這天婦羅炸的非常普通，不論蝦子、茄子、紅青椒吃起來都沒啥驚奇吃到地瓜的時候道是覺得還算優吧~金黃地瓜炸得滿鬆軟的，外皮不會太厚杏鮑菇豬肉捲  $90培根豬肉片包裹杏鮑菇，一份共兩串這串燒其實讓我很失望，豬肉片烤得過乾不說，連鹹味都超級淡能夠將油脂這麼豐富的培根豬肉片烤成這樣也不容易啦!唯一嚥的下口的是這杏鮑菇吧!切的很大塊算是有誠意~!但一樣烤得過乾，菇的鮮味和水分都流失掉了~可惜!韓式石鍋拌飯(牛/豬)  $160日本料理店也有石鍋拌飯耶!!!!就說和民菜色豐富唄我們選的是牛肉石鍋拌飯，裡面有韓式泡菜、牛肉絲、紅蘿蔔、豆芽、海帶芽、韓式辣醬、海苔絲、太陽蛋和青蔥，就是基本拌飯的材料吧石鍋外有用一個四方木盒隔著防止被燙到，也附了兩個湯匙方便攪拌使用快速地將所有材料攪和在一起，蛋汁和辣醬都融入飯中看起來有菜有肉很好吃!這辣醬偏甜，泡菜不會辣博多嫩雞鍋  $270這小火鍋是當天最讓我滿意的啦!豬骨湯、野菜盤、雞肉塊和新鮮特製雞肉丸除了鍋中已有高湯之外，還有一小壺高湯可以之後酌量加入今天吃到的食材裡面最新鮮的就是這雞肉了菜單上面沒有特別介紹這雞肉的來歷~吃起來很像是放山雞的感覺每一塊都有帶骨帶皮，大約有六七大塊分量滿多的特製雞肉丸也是一大亮點，不像坊間用的是雞肉泥而是以大塊丁狀的雞胸肉調製除了雞肉丁還有薑絲和青蔥茉~大約可以做成四小塊雞肉丸的份量將野菜(高麗菜、金針菇、香菇、豆腐、紅蘿蔔、蔥段)放入和雞肉一起煮滾特別要說明這雞肉口感真的是非常嫩肉與肉之間都有油脂層疊，吃起來不像是一般的肉雞，應該是挑選過的放山雞吧(我猜)真的是很新鮮多汁~配合豬骨高湯熬煮後更鮮美雞肉丸煮熟後的樣子~很大顆粒狀的肉丁，還吃的到薑絲纖維~口感也是很滑嫩喔~很推!整鍋湯到最後全部被我們喝到一滴不剩~真的很濃郁鮮甜還好假日和民不限時，讓我們吃了三個多小時~!打發了一下午吃的好飽若是位子能再舒服一點就好了!人多來這裡聚餐是不錯啦!缺點是位子比較擁擠~也沒有包廂比較吵!優點是假日不限時喔!有美麗華卡也享有折扣優惠!相關美食延伸閱讀:【台北市中山區】大直美麗華和民居食屋。博多嫩雞鍋湯頭好濃郁【台北市中山區】大直隨意鳥地方新品牌-滿鍋Shabu-Moon。義大利火鍋新吃法【台北市中山區】隨意鳥地方大直旗艦店。來這兒慶生是個不錯的選擇!【台北市中山區】鍋饕精緻涮涮鍋。大直捷運站實踐校區周邊美食【台北市中山區】大直鯊魚咬吐司SHARK BITES TOAST。還是學生來吃比較適合吧!【大直美麗華】莫凡彼歐風餐廳。品牌不等同好品質與好品味和民居食屋(美麗華大直店)11:00-00:00可刷卡可訂位02-85029115台北市中山區敬業三路20號3樓(劍南路站3號出口) 繼續閱讀