慢堡

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前陣子休息了一段時間，遠赴日本進行一趟深度美食人文之旅，之後會把旅程中的點滴都記錄下來跟大家分享。回國的隔天，和兩位好友約在東海夜市中的Mambo Burger慢堡吃晚餐，順便送上小綿羊精選的伴手禮福袋XD推開店門，迎面而來是一顆聖誕樹，店內布置四處可見佳節色彩。門口的沙發區應該是for候位的客人，坐臥其上的大黑熊相當可愛，不僅適合拍照打卡，也有陪伴等候的功能。哇!! 連桌上的衛生紙盒都戴上了聖誕帽，一點小細節都不馬虎。整個用餐空間帶有北歐的風格，均一原木的裝潢給人一種沉穩、溫暖的感覺。掛在牆上的畫作也很是有趣，特別是中間那一幅，好像是小嬰兒在大便和尿尿XD(抱歉阿~小綿羊本人不太有藝術涵養><)Menu餐點以早午餐、漢堡和義式料理為主，均有附上一杯60元飲品，另外也可加價升級套餐。店內低消每人60元，相當寬鬆，而且不額外收取服務費。招牌奶茶 (熱)飲品很大杯，非常有誠意，奶茶就是普通的奶茶囉XD只有燉飯類的餐點隨餐附有今日濃湯+奶油餐包，其他都要額外加點喔!!奶油餐包是在傳統牛排館會吃到的那種，烤得熱熱的，中間是鹹奶油餡。當天提供的濃湯是番茄濃湯，味道很像紅醬和白醬mix在一起，相當濃郁，還不錯喝。青醬雙菇燉飯 (NT. 168)點餐的時候，店員還很貼心的問說是否要吃全素的。燉飯看起來粒粒晶瑩，吃起來保有米芯微微的嚼勁，羅勒的味道也很足夠。雙菇似乎是蘑菇和香菇，分量也不少，幾乎是每一口飯都可以配到一片。辣味茄汁德國香腸義大利麵 (NT. 158)德國香腸蠻多片的，茄汁本身味道雖夠，卻是偏水狀的那種，巴附在麵條的能力稍微弱了些，辣味也不那麼明顯。起司野菇歐姆蕾 (NT. 158)這道算是當天看起來最豐盛，CP值最高的餐點。淺嚐一口歐姆蕾，口感很嫩，搭配上頭略帶焦香味的洋蔥炒野菇，小綿羊已經暗暗決定下次拜訪要點歐姆蕾來吃了(握拳)【分項評比】美味度：★★★★CP值：★★★★用餐氣氛：★★★★服務態度：★★★★小結：喜歡慢堡樸素溫暖的用餐環境，平實的價位卻依然有著一定的味道水準，果然想要品嚐平價美食就要往學區的地方探索。用餐完畢後，店員會拿出意見單讓客人填寫，顯示出精益求精的態度。 繼續閱讀

外出用餐您最在乎的是什麼？是氣氛？是美味？還是空間呢？來到鄰近東海大學的【慢堡】就能一次滿足這三大重要元素！慢堡在比較上坡端.全家便利商店的旁邊，還算蠻好找的...((從山下爬上山，這消耗量可以多食一個漢堡了))熊店長坐鎮慢堡，歡迎大家來找熊店長玩玩現在的店家大多都有這些大玩偶，還且都在比大隻的...北歐風格的原木系裝潢營造出舒緩輕鬆的用餐氛圍挑高六米的大器寬闊空間沒有壓力感用餐時間客源不斷湧進，還好慢堡可以預先訂位慢堡提供無線網路，每一桌更大方安排了插座可供免費使用店家真的很了解現代人的需求，無線網路已經滿足不了民生所需免費的充電插座對人手一機3C產品的人來說更為重要...懸掛在櫃台旁的餐具也是需要自行取用的喔自取茶水、酌料燉飯與焗烤間僅20元的價差還蠻超值的，喜歡吃大量起士的人有福了堡類除了提供漢堡外尚有吉士堡另一種選擇比薩、單點酥炸小品、甜點各式餐點應有盡有，種類繁多菜單上盡是平價、實惠又份量十足的料理全部的餐點皆可加價NT$98元升級有 濃湯、爆漿小餐包、甜點 的套餐【爆漿餐包】看似平凡的小餐包，卻隱藏著激噴的危機???????加熱過後在手上有溫度的餐包，雖然已經很小心但仍造就不過這樣著景像因為看過別人的發文說餐包會"爆漿"，所以家人要入口前我都還有特別叮囑要注意很好吃的餐包，讓我憶起那家有名的爆漿餐包!!!我們總共點了5個餐，但濃湯和餐包卻都依實際來的人數給量一點都不小氣的店家，感覺沒有什麼大不了的小動作會給客人帶來大大的好感((當然前提之下，也請先依照店家規定低消消費))我喜歡有搭配脆餅的湯...湯品不是很濃郁的那種，試了一小口味道OK~飲品部份點了冰紅茶、冰奶茶和熱奶茶奶茶對我們來說稍微偏甜了點...((不嗜甜又愛喝奶茶類的建議可以選擇減糖))【青醬海鮮燉飯】NT$218元新鮮製作的青醬與多款海鮮食材熬煮而成喜歡吃焗烤的人只要再加20元就可以直接升級義式焗烤吸附滿滿青醬的燉飯米心有透卻不至過於軟爛蝦子、花枝、孔雀蛤等的海鮮吃起來口感Q彈，食材用料有新鮮青醬獨特的風味搭配有鮮度的蝦子一起入口每一口都是幸福、滿足的滋味，這燉飯很好吃~份量方面其實以一般女孩子正常食量來說是剛剛好的((我以自己作為標準))【青醬墨魚香腸比薩】NT$228元手工自擀薄皮披薩大量加入三種起司和墨魚香腸一起烘烤比起厚厚一層麵皮((都被麵皮給餵飽了...))我們更喜歡這種薄皮無負擔的餅皮就連一個即將上小學前的小朋友都可以一片接著一片輕鬆將整個比薩完食((是說，別看人小鬼大的年記，有時候吃的份量都比大人還多哩))烏漆麻黑的墨魚香腸((對黑很招架不住的活老百姓魚仔))佈滿整個比薩上層薄皮酥香的餅皮在嘴裡越嚼越香，不會因為厚重的粉皮搶了食材的光彩每一片分切開的比薩上都有好幾塊的墨魚香腸，可以說是每一口都不會錯過品嚐它的機會雖說是薄皮比薩可卻有三種起士人家可也是會牽絲的那種呢小屁孩看到她麻麻吃比薩會牽絲，硬是要來個牽絲長度比一比...最終，當然是小屁孩獲勝啦!!!!!((贏了也沒有獎品，哈哈哈))起士堡、漢堡類的餐點，都有附脆薯和一個小甜點然後貼心的店家也有提供免沾手的堡類專用手套使用((這不加分可不行...))【雙層卡拉雞腿堡】NT$268元有培根、有生菜、有番茄、有蛋、有卡拉炸雞...真是豐富點餐的時候店員妹妹會先告知，蛋為太陽蛋是否可接受??((我鴕鳥蛋都無所謂了，更別說是半生不熟的太陽蛋了啦，哈~))唉呦威啊~心型的太陽蛋...恰巧們讓我們這群老弱婦孺眼睛為之一亮((看來型男主廚是走夢幻系路線的喔~帶有少女情懷的心麻))主廚:我是用"心"下去做的料理...雙層卡拉雞上桌有沒有覺得哪裡怪怪的???乍看下很正常但似乎有哪裡不對勁是吧...對，就是麵包...漢堡麵包哩???原來標新立異的慢堡用了2塊卡拉炸雞取代麵包來夾配料將培根、太陽蛋、生菜和起士霸氣的用卡拉炸雞夾疊起來((讓魚仔陷入 明知山有虎 偏向虎山行 的陷阱中而萬劫不復))我的減肥之路離我越來越遙遠了...((遠目))PS~固定所有配料防止走山，店員妹妹提醒中間插了牙籤要小心!!!**建議用長點的竹籤代替，不然小小的牙籤真的很容易沒被發現到喔**雙層卡拉雞炸雞堡可以全部夾著一起大口吃、也可以拆開推倒後分開著吃吃法隨自己開心做變化可以增加用餐心情的滿意度雞肉外層裹的粉皮厚度適中也不會太油膩跟之前看到別人分享的說過比較油的缺點有明顯改善慢堡的炸雞吃起來就是有一種熟悉的香味，可就是想不起來...切開後還有肉汁溢出，由此而知口感絕不乾柴餐後來個透清涼附奶油球的凍類甜點做個完美End~((當日提供，口味依店家隨意變化))【煙燻雞肉吉士堡】NT$188元漢堡皮上融入起司的 吉士堡，柔軟的口感、咀嚼後散發出濃濃奶香味加上切為細丁的紫洋蔥、番茄及酸黃瓜和煙燻雞肉，獨樹一幟的滋味令人愛不釋口長像平凡最不入魚仔眼的吉士堡卻是讓我最喜歡的...我喜歡它鬆軟嫩口的麵包，入口後的起士香及大量切丁鮮蔬的清爽和不死鹹的燻雞肉條搭配的相當好，獲得我們一致性的好評讚許。【起司野菇歐姆蕾】NT$158元清炒野菇簡單調味有水份，保留食材原始風味副食搭配了德國香腸和培根慢煎的歐姆蛋捲吃上一口，淺淺淡淡的奶油香、蛋味與起士的香氣充斥口中氣味歐姆蕾份量十足不容小覷，我們可是整桌人分食著吃還蠻好吃的，我吃了有大半個吧!!!絲豪都沒有膩口感...要不是怕膽固醇過盛有加以控制，或許會在不自覺中被我粗光光吧【手工自製鮮果醬奶酪】NT$45元用高腳杯來裝奶酪整個就像是在享用高級甜點般奶酪可以奶一點、嫩一些，口感上會更好喔!!!吃得到整顆蔓越莓果實，酸甜滋味加了不少分數奶酪本身沒什麼甜味，口感也比較像果凍但搭配自製鮮果醬有補滿不足之處((單純個人喜愛口感))【手工自製烤布蕾】NT$45元烤布蕾甜而不膩、軟嫩滑順、沽溜好入口表面烤成焦糖狀的糖脆脆的與布蕾同時化在口中是我們這群娘子軍都很喜歡的餐後甜點 繼續閱讀

今年本想按照慣例吃大餐慶祝結婚四週年，但我們最近好像有點吃太好為了健康著想決定要簡單過，先來頓美味的早午餐接著去誠品閒晃一下午想起這間每天晚餐時總會經過，招牌上有著可愛漢堡蝸牛的美式餐廳相較於強調快速出餐的餐廳，"慢堡"希望客人對現點現做的料理能稍待片刻待美味出爐後細細品嚐，享受慢食慢活的樂趣(吃飯就該這樣輕鬆愜意)門口沙發上的熊熊看起來好慵懶，彷彿在提醒著我們放慢步調、享受生活店內以淺色木質裝潢結合牆上不定期更換的文創作品，空間不大卻讓人感覺很放鬆因沒有另外加收服務費，餐具茶水需自取但有提供免費WIFI及插座喔!!菜單上除了招牌註明的Burger，也有早午餐、義大利麵、焗烤及燉飯等若是跟三五好友一起來還可選擇多人共享的沙拉、轟炸美食或披薩黃小卷點的經典起司牛肉堡(貪吃價$228)，搭配上薯條和茶凍看起來好豐盛對女孩兒來說這份量或許有點多(喀完漢堡就差不多飽了)，但男生吃起來應該剛剛好牛肉堡裡有生菜、番茄、洋蔥、酸黃瓜、起司和以牛肉製成的漢堡排組合起來的厚度讓人不知該從何吃起，一不小心就弄到滿手湯汁吃起來好狼狽貼心的店家早料到這點在餐具區備有手套，方便客人用餐不需擔心會弄髒手看戴上手套的黃小卷吃得多麼豪邁多開心啊!!(難得出現又沒形象了...哈哈)這兒的早午餐名稱很有趣 ex:早餐吃太好(培根+德國香腸)、早餐加塊雞等我點的是能一次吃到炸魚排、炒蛋、沙拉和薯條的早餐加塊魚(貪吃價$198)炸薯條不乾扁能吃到滿滿薯泥但有點油，生菜部分似乎有先挑過吃起來好嫩比起上次在禾間糧倉吃到皮厚肉厚卻無味的炸多利魚，這顯得美味許多雖然炸得有些不太漂亮，但外皮酥脆裡頭仍保有軟嫩口感，才是我想吃的炸魚排!!主餐均附60元飲料(可樂&雪碧免費續杯)-招牌奶茶 & 經典紅茶[ yi言一語 ]慢堡的餐點選擇多樣且口味還不賴，但最吸引人的應該是店內輕鬆自在的用餐氛圍趁現在下午沒有休息時間，到這兒點份早午餐看書打電腦窩上一下午肯定很愜意 繼續閱讀

上週連假和家人安排了到東海大學附近走走剛好中午就來享用一下之前拿到的口碑券啦!慢堡原來就在我愛吃的芋頭米粉隔壁QQ我們是開車來就往後面住宅區找停車位囉!運氣真好有一個超完美的位置喔!這裡是山坡的關係每一個店家都會墊高門口擺了二張很舒服的休閒椅有多舒服?!請阿母來試坐一下~~整個就是悠閒的fu阿門口也有放置menu供參考本來在想為什麼底下還有四張尺寸不同大小dm?原來是好康項目喔有生日折扣/特定日期打折/還有打卡贈品玻璃門上也先說明了有WIFI/不能打牌/不能抽煙/禁帶寵物/禁帶外食一走進來就看到這隻大大的熊悠閒的坐在這裡納涼QQ 熊熊很開心吶!!(這個莫名其妙的客人還幫熊態調姿勢)坐下來先點餐再來拍環境Menu漢堡裡的蝸牛這個創意真的很不錯菜單跟餐桌椅都是原木色菜單後面的遊戲規則我覺得很棒很貼心的還出了一張有照片可以讓人參考不然光看名字有時真的猜不出來呢!室內裝潢很素雅的原木色讓人感覺很舒服很悠閒一進來有發現左側牆壁有一堆很特別的作品作品出處來由在這裡呦!調味料和水自取餐具也是自取喔!櫃台後面這面牆我好喜歡準備要上餐點囉))))餐點升級為套餐都附有：餐包、湯品、甜點餐包看起來笨笨的餐包她~~~竟然會爆漿南瓜湯南瓜湯~~是湯不是濃湯喝起來感覺水水的紅茶都是調好甜度的對我來太甜我又去加水自己稀釋一下奶油雙菇燉飯充滿奶油香氣的燉飯很好吃不過用了超大的盤子來盛裝讓燉飯感覺有點寂寞早餐加塊魚好豐盛的早午餐~份量不小喔新鮮的生菜.水果.炒蛋再一些薯條(澱粉類)加上大大塊的魚肉~~營養滿分了呦!!魚肉很大片口感也不錯卡拉雞腿堡這個堡沒有漢堡皮??哈哈~~對喔!店家有特別介紹喔!他們的卡拉雞腿堡是用二片卡拉雞腿排當作漢堡皮漢堡的配料是不是讓人垂涎三尺啦!!等級很高的培根搭配上新鮮的生菜.洋葱.蕃茄切片.厚實的起司片和好吃的煎蛋如果卡拉雞腿排不要那麼油就一百分了呦 胡蔴鮮蔬沙拉超新鮮的生菜~我好愛墨魚香腸培根吉士堡很用心的配色蔬果丁滿滿的鋪在吉士堡上面!!切面來一下好吃的軟法麵包夾著生菜墨魚香腸和培根瑪格麗特比薩好香的薄皮披薩香濃的起司讓我拍照前就想咬一口最後我們用甜點藍莓奶酪畫下這連假午后的Endding(ps:奶酪如果奶味重一點甜度少一點就更好了) 繼續閱讀

今天體驗的是東海別墅內的一家美式餐廳【慢堡 Mambo Burger】位在新興路29號 全家旁邊 非常很認進去前，就看到有人在外面排隊等服務人員叫號了想必這間一定很夯!店家很貼心地在門外放等候椅咦? 這也太舒適了吧! 進去後 店員拿menu來為我們一一介紹(服務小姐好有禮貌 聲音又好可愛 >//<)而且隨時保持笑容 非常敬業 (↑牆上掛飾)店內雖然空間不大但活動空間卻挺足夠的不過以他們的客人量 大概要考慮加大空間呢！每個位置的牆邊都會貼一些優惠訊息才不會漏掉打折的優惠呢！慢堡 非常貼心的附有免費wifi 給客人使用除此之外!!慢堡還提供了插座給客人使用!!!根本超便利啊!價位其實還算平價第一道餐點: 南瓜湯 ★★★★味道稍微偏淡但是淡的恰到好處再來是【爆漿小餐包】★★★★爆漿這一詞用在他們的餐包上 一點也不誇張!!咬一口 內餡開始往外流我還不相信有多"爆"用叉子從中間插下去要拿起來吃一沒注意.....整個叉子都是內餡阿...流的整個叉子跟手...(>"<不小心把店家的桌子搞了一團亂..)這道是義式燉飯系列 【青醬培根燉飯】看起來只有中間小小一坨可是對於一個女生來說卻是剛剛好的份量一點也不算少!培根口感剛剛好 不會太硬他們的青醬味道挺濃的 個人覺得好吃 ★★★★★這道是 吉士堡系列【香腸培根吉士堡】 ★★★★附有 小脆薯 和 咖啡凍德國香腸上面灑有切碎的番茄下面墊了一大片生菜中間夾著香腸 合著吃變得不那麼膩 這道是早午餐系列【忽必烈辣肉醬歐姆蕾】★★★★★這道完全是因為名字很特別兒點的 個人是不敢吃辣但是看這餐點又好像很好吃 還是跟朋友挖了兩口吃吃沒想到 其實沒想像中辣反倒是微辣 並且配著底下的蛋 整個味道超棒單吃蛋可能很普通但他們的辣肉醬真的很讚這道是經典漢堡系列【爆漿起司蛋堡】★★★★附有 小脆薯 + 綠茶凍這份看起來就普通了點在我覺得普通的時候發現 他的蛋原來疊了兩顆上面那顆是比較沒那麼熟的夾了一層起司後下面又藏一顆比上面又熟一點的蛋蛋黃的部分都還是水狀難怪會叫爆漿這咬下去真的會超爆阿 !! 這道是六吋披薩系列【墨西哥辣椒培根披薩】★★★★ 這是屬於那種薄片披薩 而非 一般披薩店那種厚皮的味道濃郁 如果沒加上上面的辣椒的話 大概是微辣(個人實在太怕辣..不敢嘗試上面的辣椒><)所以辣椒就交給朋友全部吃光啦!對敢吃辣的來說這辣椒的辣度大概有★★★不過這比較偏酸辣 而不是一般的辣飯後甜點【藍莓奶酪】彎曲的高腳杯很有特色奶酪部分就跟一般的差不多飲料【左-熱招牌奶茶 / 右-冰招牌奶茶】飲料【冰蜜桃烏龍茶】今天的體驗真的是超大滿足不但服務人員態度好 餐點又好吃也難怪這家常常坐滿人想來嚐嚐的朋友記得要先訂位喔！東海 慢堡 地址: 台中市龍井區新興路29號電話: 04-26520811 繼續閱讀