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電話號碼
0425278297
開飯介紹
一開始是在豐原市場附近推了一台小小的推車，從早上五點開賣到了凌晨一兩點才回家，當時一顆肉圓的價格只要５元，但是我的阿嬤跟阿公都非常的用心並且真誠，靠著他們的努力慢慢經營出了一家小店面，起名豐榮肉圓，並開始嘗試賣其他小吃例如肉羹，扁食，生意逐漸蒸蒸日上漸漸的做出好口碑，一傳十，十傳百豐榮肉圓慢慢的在豐原成為家喻戶曉的肉圓 。其實當初的想法很簡單，我們只是想做出能以豐原為榮的肉圓罷了
－王助霖豐榮肉圓創始。
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營業時間
今日營業
13:30 - 21:00
星期一至五
13:30 - 21:00
星期六至日
13:30 - 20:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
豐原美食除了廟東夜市那區外三民路上這間豐榮肉丸我們家也是很常很常來光顧因爲我是肉丸控 ^^ 肉丸、肉焿湯、扁食湯..全商品均一價$40時常在攤子前罰站糾結要肉焿還是要扁食 XD肉丸們正被熱油慢火炸得Q軟熟透看到阿桑小姐不停撈不停補生意有夠好的 大鼎肉焿湯哺嚕哺嚕小滾著料好多喔扁食湯現點現煮需要稍微等一下下喔店家還佛心提供蘿蔔清湯就在後面窗邊 歡迎自行取用 看是要肉丸吃完再原碗沖入蘿蔔清湯喝還是另外取小碗單獨喝清湯都可以ㄧ個濃郁一個清甜各有風味 當然全部都要點來吃啊今天竟然放棄免錢蘿蔔湯 🤣肉丸上頭的甜白醬糊超加分肉丸就是要這種醬料才合拍小時候還以爲那是作美勞的漿糊勒 XD點辣口味的話會再多加紅醬糊 泡油有瀝乾所以肉丸不怎麼油膩很好～我喜歡💕肉丸皮有厚度 不是薄薄的外層表皮略帶點脆硬Q嗲嗲好彈牙～～內餡有手切粗肉絲和滷筍絲個人是比較愛這種看得到肉條的罵丸有嚼感有肉味兒還料多多調味方面下手有輕吃起來鹹甜鹹甜沒什麼胡椒味 不會辣口肉焿湯烏醋、胡椒粉是送來就加好的肉焿、筍絲、香菇、木耳、紅蘿蔔絲..堆好堆滿 沒有偷工減料反而焿湯偏少了點隨便撈都是滿匙美味好料肉羹條吃得到豬肉的真組織不會粉粉假假的 扁食湯手工扁食的外型真的很扁 哈哈和晴天娃娃那種餛飩不一樣完全不用擔心會吃到收口處厚厚糾結餛飩皮仔細數了數一碗扁食湯裡頭總共有10顆手工扁食肉餡飽滿 口感細膩扁食們都好乖沒有皮肉分離現象皮也不會糊糊爛爛的呷意的話還能買生扁食回家凍起來慢慢吃生扁食35粒$100平均一粒不到3元煮湯煮泡麵丢個幾顆享受幸福美味 隨時有 😋谷哥ㄧ下發現豐榮肉丸在豐原有三家分店三民路、中興路、豐東路都有我好像只吃過三民路這家
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