宇良食

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 每年冬天聚餐的最佳選擇非鍋物莫屬，各家餐廳也紛紛想著該如何出奇制勝。宇良食健康鍋物從沙鹿起家，主打10多款特色湯底，而且據說都是使用新鮮食材下去熬煮，就是要讓客人嚐到最天然的美味。用餐空間寬敞整潔，裝潢有著些許的工業風元素。每個座位都有獨立的電磁爐，如需共鍋，130cm以上需酌收150元，可以折抵單點食材的費用。一個人來用餐也不必害怕，店家特別規劃了一區面向牆壁的座位，甚至布置得更漂亮，很適合拍攝網美照XD調味料與冰淇淋採自助式服務，請酌量取用。Menu店家有提供單人~三人套餐，按照菜單step by step還蠻簡單明瞭的，唯一的缺點就是選擇太多，讓人好糾結阿阿阿~~~所有餐點均須額外收取一成服務費，並且尖峰時段有用餐時間90分鐘的限制，不過只要沒有客滿倒也不會很嚴格的執行XD湯底的基本款是昆布、石頭鍋和輕盈蔬菜，其他口味須加價升級。個人非常推薦麻辣藥膳鍋 (+NT. 50)，湯頭相當順口，食材涮煮後香而不辣、麻度適中，會讓人忍不住一口接著一口。朋友選擇絲瓜蛤蜊鍋 (+ NT. 69)，店員會先乾鍋爆炒絲瓜再倒入高湯，蛤蜊則是額外給一大盤自行添加。菜盤相當豐盛，以天然時蔬為主。當天我們三個人用餐，分別點了一份干貝雙人套餐 (NT. 880)和極嫩雪紋牛套餐 (NT. 400)。照片中的肉片擺盤微浮誇，上層是韓式雪花牛，下層是本地梅花豬，分量還不少。極嫩雪紋牛的油花較多，不過薄薄的肉片涮熟了，入口倒也沒什麼油膩感。後來發生一個小插曲，店員突然來告知剛剛送上的蛤蜊忘記吐沙，於是又額外招待一份雙人套餐的肉片。雖然說這樣的疏漏不太應該，但是店家誠實的態度讓人非常欣賞，畢竟大部分的客人也不會去注意吐沙乾不乾淨這件事。燈！燈！燈！燈！超狂海鮮盤登場啦~~~店家毫不手軟的給了8種海鮮，包含鯛魚、鱸魚、蛤蜊、扇貝、干貝、鮑魚、淡菜和天使紅蝦。干貝選用的是生食等級，外表反白後是最適當的熟度，中間還保留鮮嫩的口感。最讓小綿羊驚豔的莫過於天使紅蝦，牠居然還是活著的！！！經過一番天人交戰把牠丟入滾燙的火鍋裡，肉質非常緊實。飯後甜點是紫米紅豆湯，別忘了還有冰淇淋可以自取喔~~~ 【分項評比】美味度：★★★★☆CP值：★★★★用餐氣氛：★★★☆服務態度：★★★★小結：宇良食健康鍋物的餐點份量十足，食材也都非常新鮮，喜歡海鮮的朋友更是不能錯過這裡超霸氣的海鮮拼盤！另外，店家的多款特色湯底也是一大亮點，會讓人想要回訪多品嚐幾款。 繼續閱讀

Yü's宇良食中科國安店位在台中中科商圈的「米平方商場」1樓中科商圈屬於美食戰區而米平方商場內呢～偏向高級食尚餐飲有屋馬啊~西堤啊~等等等......▾ 商場樓層介紹▾ 宇良食店家門口＊－。－。－。－。－。－。－。－＊標榜「健康鍋物」一起品嚐大地贈予的美好伴隨時光共享有溫度的旅行找回科技帶給人的快樂記憶(以上取自粉絲團)。宇良食"僅台中"有喔!一間在沙鹿，為知名海線鍋物呢!另一家則入駐在西屯中科商圈，讓更多人有福氣了而且超方便呢~有大停車場~不怕沒車位停車啦!!(我相信很多人都會找有車位的餐廳的，省下找車位時間)＊－。－。－。－。－。－。－。－＊▾ 夜晚的米平方商場，其實蠻有氣氛的~＊－。－。－。－。－。－。－。－＊簡約大理石風格的環境幾個角落也擺設了綠葉、綠草造景視覺上超乾淨、明亮、舒適▾ 帶位區▾ 櫃台▾ 內部座位環境▾ 我覺得這片牆應該蠻好拍的，可惜我不是坐那 >_<▾ 人多的時候都會採用併桌方式，而中間會放置隔板喔~▾ 自取醬料區~七種任你搭配＊－。－。－。－。－。－。－。－＊但是可惜的是...嗅覺上....餐廳有一種很濃重的海鮮味聞久了會讓人覺得不太舒服而且離開餐廳時，整套衣服也都是餐廳的味道，不是很好聞...。雖然空調方面有待加強但顧客並沒有因為這樣子而拒絕來往，依舊滿潮狀態呢!所以啊~~很排斥味道不好的人，就請多多考慮囉!!!(也希望店家方面日後會改進瞜!!)＊－。－。－。－。－。－。－。－＊宇良食分為單點及雙人套餐，偏高級鍋物料理◎湯底方面共11種可以選擇耶~~*後兩者是最新湯底唷!*昆布、石頭鍋、清甜酸筍、輕盈蔬菜(素)尚宮泡菜、田野番茄、麻辣藥膳、清香藥膳叻沙椰奶、瑰蜜牛奶、仲夏鮮果(素)◎副食方面則有4種選項-台梗9號米、地瓜飯、手工烏龍麵、寬冬粉＊－。－。－。－。－。－。－。－＊龍蝦雙人套餐 $1280 :含:波士頓龍蝦、花蟹海鮮盤、板腱低脂牛、本地梅花豬、經典牛培根、綜合青菜盤*2、湯食任選*2、副食任選*2、阿薩姆紅茶*2、紫米紅豆湯*2。只要點雙人套餐，都有兩種鍋底可以選擇而且種類蠻多的，多到不知道該如何選起XDD我們選了昆布及瑰蜜牛奶~然後主餐為最高檔的哈哈哈▾ 昆布鍋他們的鍋具是屬於tiffany藍，整個與外面不同，超時尚耶!而喜歡原味的話，可以選擇這個湯底也可比較能吃出蔬菜、海鮮的原有風味(我通常都很喜歡一次把蔬菜丟入，湯頭會變甜許多呢)▾ 瑰蜜牛奶鍋這個鍋底真的有玫瑰花在湯底中，蠻特別的而且蠻濃郁，是宇良食最新湯底，也是客人熱門必點的唷!▾ 副食，我們選了地瓜飯、手工烏龍麵▾ 阿薩姆紅茶，這杯每人只有一杯喔!!不能續~▾ 肉品的部分牛肉有培根牛、霜降牛，豬肉是梅花豬肉下鍋之後幾秒鐘就可以起來食用(千萬不要放太久喔!不然太老超難吃der...)▾ 海鮮的部分有蛤蠣、魷魚、鱈魚、干貝、波士頓龍蝦、花蟹、白蝦最大賣相就是海鮮盤啦大家幾乎都是衝著海鮮來的~而都會附上夾子與剪刀，讓我們方便把龍蝦及螃蟹折斷▾ 波士頓龍蝦很鮮甜，肉質超紮實尤其是那一對大螯，完全想一口接著一口▾ 花蟹有比較小隻，肉質也很鮮甜，殼很好剝(只是不知道為什麼上桌時...缺了腳0.0)▾ 鮮蚵大小屬於中上，非常飽滿呢!▾ 甜點為紫米紅豆湯＊－。－。－。－。－。－。－。－＊★菜單★＊－。－。－。－。－。－。－。－＊米平方商場好多高級美食喔!要不是要慶祝重要日子，我根本完全不知道這個地方...只是如果一般時間要常去那邊的話肯定吃不消啦哈哈哈XDD但是要慶祝節日，真的蠻推薦來這邊的~而且夜晚的它真的很美喔。宇良食呢~在台中海線是屬於超夯鍋物呢!來到了米平方商場也是必吃之一雖然說~價格些許高但是光是海鮮盤，就很值得哦~而且又是雙人套餐~一整個就超划算啊~~。ps:沙鹿店的裝潢氣氛超豪邁的!有機會一定要去試試＊－。－。－。－。－。－。－。－＊重要資訊地址 : 台中市西屯區國安一路168號營業時間 : 週一~週五11:30~22:30、週六~週日11:00~22:30電話 : 04-2462-1222*服務費10%*130cm以上共鍋每位低消為$150*附設停車場<用餐離場前到櫃台折抵費用，可享停車優惠折抵2小時>＊－。－。－。－。－。－。－。－＊✔小編品嚐時間 : 2017/08/28✔臉書粉絲團 : 如ㄦの悠閒食光✔Instagram : hongruru0526✔此篇文章純屬自己的觀感想法，詳細的還是要各位自己體驗囉~ ✔全文照片皆為本人所拍攝，如要索取請告知，謝謝! 繼續閱讀