嘿小麵

營業中

休息中

這間是我家人特別推薦的餐廳─「嘿!小麵」，推薦他的擔擔小麵，帶點酸度很開胃適合悶熱的夏天時蔬麵的湯頭也很好喝呢！價位上也不會太高，難怪來用餐的時候要先預約比較保險▲ 菜單參考(實際以店家提供為主)▲ 冬瓜薑絲湯 $20 清爽的冬瓜湯加上薑絲，簡單的湯頭可以暖和喉嚨和胃而且冬瓜的熱量低又富含水分，也是夏天解暑氣、減肥的好食材▲ 擔擔小麵 $50 麵條燙過後拌上嘿小麵特製的醬料，帶點醋的酸味不會太重口味選用花生粉來拌不會像加麻醬容易膩搭配酸菜就是大陸朋友最愛的味道呢！也可以再加上嘿小麵特製的辣醬麵條吃起來很Q彈不會很軟爛，是有嚼勁的那種口感 ▲ 四川涼麵 $50 涼麵的麵條就是跟我們平常吃的涼麵一樣的，就沒有醋的酸味加上多了一點辣度夏天就是要吃涼麵啊!!!▲ 元氣時蔬麵(加豬肉/拉麵) $130這個時蔬麵的湯頭真的很讚！超推薦～👍蔬菜份量特別多，如果要吃豬肉片的記得要選加豬肉片的唷！▲ 麻辣鴨血加臭豆腐(葷) $40 這個的話不會太辣，如果再入味一點會更好吃～▲ 孜然烤餅(葷) $30 最後可以再來個點心，這個孜然烤餅也是店家蠻推薦的外皮酥酥脆脆的，內裡還有包裹餡料帶點甜味，外層是孜然香料的味道 價格來說我覺得不會太貴，麻辣的部分都不會到太辣，時蔬湯認真推薦😄想看更多美食記錄請見MissRita's 旅行享樂手札  http://rita11836.pixnet.net/blog 繼續閱讀

莫名其妙想吃四川擔擔麵，從剛晉升美麗人妻的友人口中，探挖到，嘿 小麵，的存在。抱著滿心期待衝到台中，雖然不是日思夜想的風味，但幽柔麻香挾著舒爽酸甜的擔擔麵，意外好吃。秘密武器孜然烤餅，外酥脆、內滑潤，是滿口噴香的小點心。低調麵食小館，凝聚眾多好口碑，喜愛麵食的朋友，千萬不能錯過。曾在北部生活數十年的我，在北市八德路上發現過一家四川擔擔麵，麻、香、辣齊攻，好過癮。回中部定居後，鮮少有機會再接觸類似的麵食。剛好在新手人妻好友前嘟囔了幾句，沒想到卻得到了一個美食情報。台灣大道三段上的【嘿 小麵】是她很愛報到的麵食館，推薦我去嘗嘗，或許能跟想念的滋味重逢。而我真的還著憑一副傻勁，風塵僕僕地從彰化騎車到台中。幸好有提早抵達，一進店就發現剩沒幾桌空桌，趕緊奪下一處的使用權。【嘿 小麵】店面小小的，感覺沒有特別裝潢過，四周牆上倒是有不少可愛的京劇娃娃介紹著自家餐點特色，頗逗趣。還有幾幅京劇的水彩畫作，讓這個不算寬敞的空間，飄散著淡淡的中國風。坐定後，店員送上菜單並招呼了一下，或許騎車騎到發暈、手麻，阿貓竟把菜單拍糊了。【嘿 小麵】主打麵食料理，在如此精華地段，餐點售價好佛心。基本麵款50元就吃得到，還有銅板價的飲料和加點小品。同步販賣蔬(素)食拉麵，造福茹素的朋友們。除了價格親民外，【嘿 小麵】讓人津津樂道就是它的免費飲料，一般店家常見的不外乎是冬瓜茶、紅茶或是麥茶等等，這裡卻是大方供應決明子甘草茶的熱飲。老實說當天天氣很熱，阿貓是硬著頭皮試喝一杯，無心的一口茶，決明子凝香於前段，甘草回甘於韻尾，讓人忍不住想拍案叫好！一開始還有點擔心，大熱天挑戰四川擔擔麵，會不會是個莽撞的決定？待餐點一上桌，那陣陣的香氣，讓我不再疑惑。擔擔小麵 50元/份細細的麵條，徜徉在火紅的辣油海中，覆上了滿滿的花生粉、榨菜與青蔥。記得要先攪拌均勻再品嘗，才能完整享受到擔擔小麵的好味道。Q彈清香的細麵，麻中帶辛、辛中透酸、酸中挾甜，還有撲鼻的花生香，伴上榨菜的爽脆，一洗我對擔擔麵嗆辣具鹹香的印象。每一口是恰到好處的辛麻，每一口是沁心舒爽的甜酸，意外的美味，激發了品嘗者強烈的食慾。孜然烤餅 30元/份【嘿 小麵】的另一個熟客必點招牌，孜然烤餅。香酥的烤餅內頭包著滑口香甜的餡料與香菇，阿貓第一次品嘗這種點心，既驚奇又喜愛。一直猜不到那主導香滑的食材為何，一問之下才知道是馬鈴薯。孜然香味淡雅幽然，很符合大眾接受度，可惜當天外層香料下手過重，有點過鹹。不過，下回若再訪，我還是會想再回味。檸檬香茅蒟蒻 35元/杯雖然決明子甘草茶已經很收買人心，但熱氣纏身，讓人忍不住點上一杯冷飲企圖降溫驅暑。檸檬與香茅，溫柔的共現特有的酸芬與香華，冰涼之中又有蒟蒻添口感，好生淋漓暢快！幾度走過、路過卻錯過的【嘿 小麵】，在好友的推薦下，拾回了美食緣分。在新光三越台中中港店周邊精華地段，能吃到這平價又實惠的風味麵食，實屬難得。喜歡麵食的朋友，若有機會到附近逛逛，可記得順道品嘗一下，這溫柔系的川味擔擔麵，肯定讓你擁有不同的驚艷感受。 繼續閱讀