之間早午餐

營業中

休息中

大好的機會不能錯過，在手抖搶完三鷹美術館的票之後，拖著老郭飛也似的奔去！【用餐環境】靠近洲際盃棒球場，從中彰－中清，下交流道後5分鐘就到了（可導航定位），位於老郭最傷腦筋的住宅區，因為附近沒有收費停車場，只有「路邊停停車場」，光找停車位就花了15分鐘...如果可以，走路或騎車來吧！餐廳中間沒有休息時間，為了獨享與老屋共處的寧靜，我特地選在星期一的下午，嘿嘿～門後的角落，有座可愛的造景，洗手台裡面不盛水，是植物的家。室內以綠色、白色、木頭色為主，從蒐集廢棧板開始，到構想釘製手做家具，木工、水電、油漆、鐵工...，能自己來的幾乎都是老闆一人包辦，這裡每一個存在，都有老闆的思維與感情。最上方是老屋原本的屋樑，中間則是輕鋼架，沒有填平的天花板，看得見裸露的管線，結合工業風元素，延續老屋的生命力。除了老屋本身，店裡還擺設許多乾燥花束，被保存下來的時光，值得再三回味。老闆很忙碌，要接待客人、點餐、製作餐點，餐具、水、紙巾請自己來，我個人特別喜歡放餐具的容器和吊掛方式，帶有厚度、重量及特別花紋的餐具，蠻有質感的，我沒有拍下來，歡迎自己來看哦，呵呵～邊角間是廚房，好擠、好豐富的地方，有型的老闆多半都待在這裡忙著。將隔間打通，還有寬敞的座位區。刻意保留沒有敲掉的黑白牆壁，有老闆留給大家的訊息...WIFI帳密。互通的格局，讓空間更寬敞，相對也能保有一點隱私。牆上掛著老闆自己的攝影作品，我們個性比較害羞，所以沒有和老闆交聊～抬頭望，視線穿過輕鋼架，可以看見有花紋的老屋散熱口。室內的光源，多半來自窗戶與頂上黃光，相較於燈泡的熱力四射，我還是比較喜歡陽光的自然，裡面隔間窗戶少，毛玻璃透光性沒有那麼好，所以室內會呈現昏黃暗的狀態...進光量少，光圈要開很大的意思啦。沒有限時用餐的地方我最喜歡了，雖然沒有什麼插座，不適合打紀錄，但有許多的書本、雜誌，也可以自己帶書來待著，老闆會放著輕快的音樂陪伴。【餐點選擇】單面的MENU紙張，少了一點老屋的感覺，我一直想到簡餐店。早餐（供應到12：00）、點心、沙拉、湯、三明治、帕尼尼、飲品，三明治、帕尼尼另附有沙拉、薯條/薯泥、紅茶/綠茶/咖啡。另外還有不定時提供的隱藏式餐點，會寫在餐具旁邊的小黑板：蛤蜊、蘑菇燻雞、鮮菇時蔬、培根義大利麵/燉飯，青/白/紅醬/蒜炒，單點或加價升級套餐（+$69/99）均可。此次體驗為2份主餐+2份副餐，超過的部分自補金額。【開動了】【附餐－奶油濃湯、田園沙拉（胡麻）】($99 → $0)點完餐後，聽到老闆在廚房忙碌的聲音，剝菜、開火、油炒、打奶油...老郭說剛進門時老闆正在煮麵，現點現做的感覺太棒，也意謂著我們有充裕時間拍照。奶油濃湯，灑上義式香菜，剛煮好很有熱度。內容物有玉米、培根、蘑菇，用料相當大方，奶香味挺吸引人。濃湯之所以叫濃湯，顧名思議就是要濃，今天感覺比較沒有那麼濃，如果先吃了有甜味的玉米，湯的味道會變得更淡，蘑菇、培根都有自身的鹹味，不難喝，然比較可惜是味道沒有融合一起。萵苣、甜椒片、洋蔥絲，淋上我跟老郭都喜歡的胡麻醬汁，醬汁濃香，萵苣青脆且新鮮，沒有味道的葉菜，加上生洋蔥本身的辣度，三者搭配起來很喜歡，相當清爽的沙拉，硬要雞蛋裡挑骨頭，就是萵苣下次可以撕小片一點，容器不大卻要塞下一大片、一大片的萵苣，食用上會比較不方便，食材容易掉出來。【蘑菇燻雞義大利麵－紅醬】($140 → $0)燻雞片、蘑菇、蒜片、番茄末，與剛煮好的麵條，相輔相成、調味得宜，老郭表示喜歡，比起有些店家的紅醬會摻和一些奇怪的醬料，這裡的醬汁較單純，唯一希望麵條可以再硬一些，因為我們都喜歡吃稍硬的口感（好啦，我們很囉嗦），份量對老郭而言是飽足的，他說吃完沙拉、喝完湯就飽了。【野菇拖鞋三明治】($165 → $0)不喜歡吃肉、喜歡菇類，所以很快便鎖定野菇主食，菇類料理也是我個人認為比較不會踩雷的食材。炒出菇香味的蘑菇，和著帶有鹹味的起士、爽脆萵苣、微辣生洋蔥絲，與飽滿、紮實有嚼勁拖鞋麵包很搭、好吃，兩隻手可以掌握的麵包體，包覆佐料後，一口咬下是沒有問題的，沒有血盆大口、毋需考驗淑女的用餐禮儀，每一口都吃得到蘑菇與配料，有飽足感，覺得今天吃到好多蘑菇與萵苣，開心！沙拉同上，唯醬汁不同，我的是凱薩醬，拿來沾薯條也可以，噗哈～薯條炸的剛好，不會太乾硬，只是份量太多吃不完。【帕芙洛娃－莓果】($145) 帕芙洛娃=pavlova=紐西蘭很有名的甜點。優雅的名稱，以俄國經典芭蕾舞者為靈感，以蛋白酥作為基底的蛋糕，蛋白糖霜象徵舞者衣裙的澎澎空氣感，猶如舞者翩翩起舞貌。原來剛才聽到打奶油的聲音，是為了做這份甜點，看起來很像舒芙蕾，同樣屬於相當柔軟的點心，但口感更像法式馬卡龍，只是pavlova口感更柔軟，因為蛋白霜用量比較多的關係，表皮微脆、入口即化且帶有一點黏性，黏性的感覺，讓我想到棉花糖，加上微酸的莓果醬與奶油，感覺充滿熱量啊，第一次吃到覺得特別，而且...好玩！偶一為之可以，不能太常吃。【附餐－冰綠茶】($0)我忘記要點BETWEEN的香草蘇打，容器與顏色很美，看過照片覺得喜歡；另一方面也慶幸還好沒點，因為實在吃不下。忘記要去冰，糖是老闆另外用容器裝，要多甜自己來，是中規中矩的飲品。 繼續閱讀

Between brunch在台中一處老房子翻修而成的餐廳像家一樣的地方，溫暖又放鬆。＊－。－。－。－。－。－。－。－＊* 本篇為 Between brunch 口碑體驗 *✔小編品嘗時間 by 2017/05/04✔ 此篇純屬個人食記分享,詳細的還是要各位自己去見識見識囉✔ 全文照片皆為本人所拍攝,如要索取請告知我~謝謝!＊－。－。－。－。－。－。－。－＊從老眷村開始，混合工業、鄉村二種風格，打造70坪的大空間，院子坪數大概40出頭，內部裝潢大多由老闆親自設計，親手打造記憶中的那股「溫度」氛圍感覺讓人可在此盡情放鬆、恣意回想年少輕狂的暗戀以及向朋友傾訴未來夢想、閒聊成家甘苦！標榜「如果人與人之間有種溫度，就叫Between。」(以上取自愛評網介紹)＊－。－。－。－。－。－。－。－＊Between的老闆人很nice，會細心的介紹餐點菜色方面~也是他掌廚~而都很天然又裝飾精美主要為早午餐‧輕食卻不像一般販賣早午餐的只賣到下午五點Between brunch有營業到晚上唷!!!晚餐時刻品嘗簡單又幸福的美食~棒棒 👍＊－。－。－。－。－。－。－。－＊而且阿~還有一隻店貓唷~我們一進門~馬上就衝過來耶!貓兒也很好客及熱情XDD貓奴們一定會融化的😆▾ 牠懶洋洋的模樣超可愛♥＊－。－。－。－。－。－。－。－＊環境真的很復古老舊外觀看不出是一家餐廳老房子改造而成，別有不同風味沒有特別的華麗裝飾只擺放一些復古擺飾、木桌、木椅、沙發椅非常簡單樸實的氣氛，讓人感到寧靜、舒緩、放鬆會忍不住想多待一會兒 😅▾ 招牌不太明顯，要仔細看才找的到▾ 室外有抽菸區▾ 吧檯▾ 茶水及餐具自取區▾ 告示牌~這是當日有販賣的義大利麵及燉飯種類~每天口味都不同喔!▾ 牆上的擺飾~都很復古老舊▾ 這是真的牆壁喔!裝修前特別留下並彩繪▾ 座位區~蠻寬敞舒服的＊－。－。－。－。－。－。－。－＊在早午餐‧輕食方面之間的類別蠻多樣化的有 :美式早餐、歐式早餐(皆供應到12:00)三明治(吐司/拖鞋/法國麵包)帕尼尼(吐司/拖鞋)點心、沙拉、湯、咖啡、茶、香草蘇打※ 詳細的請看菜單哦~ ※＊－。－。－。－。－。－。－。－＊附餐-濃湯 :裡面有香菇、玉米、紅蘿蔔、培根、洋蔥喝起來的口感還蠻濃郁的但是紅蘿蔔有點多，不太敢吃紅蘿蔔的人要注意哦!附餐-沙拉 :他們有獨特的醬汁淋上去跟著蔬菜以及小番茄一起吃真的很對味也很開胃~附餐-薯條 :其實薯條很普通不過老闆炸得蠻酥脆，而且不會很油很乾培根拖鞋三明治 $150 :類型很像漢堡麵包烤的外酥內軟，中間夾著蔬菜以及培根培根的肉汁跟著蔬菜一起吃下去兩個中和一起完全不會感到很油膩蘑菇燻雞奶油白醬義大利麵 $140 :有濃厚的奶油香尤其是義大利麵吃起來很有嚼勁而燻雞與義大利麵很搭配呢!檸檬香草蘇打 $70 :有著淡淡的檸檬香氣裡面還有著幾葉香草點綴著熱熱的天氣來一杯真的是很剛好呢!.莓果香草蘇打 $80 :莓果顏色使整杯紅通通的莓果吃起來酸酸甜甜的一口喝下去，超沁涼舒爽也是一杯消暑飲品~＊－。－。－。－。－。－。－。－＊菜單＊－。－。－。－。－。－。－。－＊藏在小巷內，遠離塵囂不管是環境還是餐點都可讓我們感受到是一家有溫度的輕食咖啡館空閒時間不知道該去哪好對嘛?不如來"之間"來個靜謐愜意的時光＊－。－。－。－。－。－。－。－＊重要資訊地址 : 台中市西屯區中清路二段1250巷111弄11號營業時間 : 週一、週三至週日 10:00~21:00，每週二公休電話 : 04-2426-3165*名片 繼續閱讀