一藤井茶果鋪

營業中

休息中

又是一間質感不錯的小店，台中像這樣販售和菓子的店面不多，更難得的是他還有鹹食耶！可以當正餐吃的那種鹹食，我愛吃鹹的多於甜的，看到很多格友大多都介紹和菓子，我就來吃吃他的午餐吧！一進門就好像來到日本溫泉旅館的感覺，首先他們會請你將鞋子脫掉再上樓，喔！好想穿浴衣來唷！泡個溫泉唄！塌塌米坐位區耶！我要坐這裡、我要坐做這裡濃濃的日式風情，會知道這家店是因為看了蘋果周刊裡頭的報導，早就很想來了，台中美食真的是探險不完日劇夏日夜晚裡常常會看到的小豬蚊香，我也想要有一個，可以拿來點線香之類的嗎？一藤井茶菓鋪裡常常會看到以小白兔為主的小擺飾，我也喜歡小白兔，因為我也是小白兔首先先上了一杯甘醇的冷泡茶只有七種菜色，很簡單，所以拍出來給大家參考一下，每一個看起來都會讓人流口水耶！突然想到這裡跟明森抹茶有點像我們選擇的是和宴套餐，所以一人還能選一杯飲料跟一顆和果子前菜與兔子圖案的餐巾紙環明德說這個器皿像痰盂啦！吼~真是的，剛好這道小菜是稠稠的那種，害我差點又陷入幻想中~~~~~~我點的讚岐烏龍麵和宴套餐舖的滿滿的海苔，QQ涼涼的烏龍麵，沾著清爽的沾醬與香香的蔥花，古溜古溜輕快的滑入喉嚨，還來不及咀嚼就通通吃光光啦！搭配的清爽小菜熬煮入味的糖南瓜與水煮四季豆，灑點芝麻就很香了屬於高雅清淡型的味增湯，整套餐這樣的份量男生可能會嫌少，我是覺得剛好明德的咖哩雕魚和宴套餐上頭是嫩豆腐，下方才是雕魚塊，屬於日系的咖哩風味拌著煮得剛剛好的白米飯，雕魚肉鮮嫩無比，咖裡也很下飯，也是一下子就被我們吃光光了甜點時間，熱紅豆湯與大和多加30元有烤麻糬，外皮焦脆的好吸引人，要趁熱食用，不然浸太久就軟掉了，紅豆湯濃淡適宜，不會太甜，喝起來也很舒服大和果子裡頭那些紅點點不是紅豆唷！是蔓越莓，嚐起來有點鹹甜的感覺是桂花釀，另外還有一點點抹茶的香氣，這裡的和菓子沒想像中那麼甜膩，大小也剛剛好，會讓人想再來一顆冰抹茶與雙禧，明德一整套餐花5分鐘就解決了，果然這真的不是男生的菜這杯冰抹茶裡頭大有文章，用紅豆沙做成冰磚，抹茶裡頭有紅豆泥，真令人驚喜櫻花豆沙與抹茶豆沙兩個漂亮的顏色組合起來像個太極一樣，裡頭包著一顆栗子，這味道比較單純，我比較愛剛剛那顆大和的感覺一藤井茶果鋪 電話:04-23193898 時間:11:30~18:00 地址:台中市西屯區大墩19街38號 繼續閱讀

位於東興路以及大墩19街交界的一藤井茶菓舖是我們舉辦將近5.6年沒辦的國中同學會的聚餐地點，是間吃和菓子砌茶聊天的好地方，小小的一間僅僅只有二樓是用餐區，在我們吃飯到離去用餐的顧客絡繹不絕，可想而知生意之好。 我們要先在一樓點餐，菜單在牆上，簡單的幾樣餐點，套餐有一份主食＋和菓子＋飲料大約400元左右，聽同學說之前的消費方式不太一樣，因此他就辦了一張會員卡現場還可以打折，所以一個人約300元左右。我點了主食：鮭魚茶泡飯、和菓子：墨染和飲品：鴛鴦澡堂。 　　點餐就拿菜單下的小紙條，店家會給很可愛的放紙條的小簿子，然後就把紙條放在小簿子後再給店員就好，不過說實在我覺得有點多此一舉，因為上桌後我發現他也搞不清楚誰是誰的，甜點跟飲品還有搭配錯，再者先在一樓點餐整個走廊就擠滿了要點餐的人，動線變的很差反而有點適得其反。 　　服務生先上冷泡茶和小菜，這回我們吃的是牛蒡絲，他們的冷泡茶很好喝。 　　主食附上兩樣小菜，簡單清爽，鮭魚茶泡飯鮭魚是現煎的，煎的皮脆肉質微焦是我最喜歡吃的口感，單吃鮭魚配飯就已經覺得很下飯，在淋上熱茶變茶泡飯，只見湯面浮了一層魚油聞起來帶有點高湯的香味，就覺得吃ㄧ碗還真不太夠。 　　和菓子和飲料是一起上桌，我點鴛鴦澡堂就是紅豆湯加上麻糬，紅豆湯燉的算不錯，覺得應該配湯圓會比較對味一點，不過麻糬也是很好吃囉！和菓子吃起來有點略甜，又加上紅豆湯也是甜的所以有點小膩，不過墨染這顆小小的和菓子裡面還藏有大大的學問，芝麻餡裡包了栗子，芝麻味很濃郁口感也很綿密又紮實，基本上配上茶味道會比較突出，有點可惜應該要點茶會比較好。 　　二樓的用餐空間不大，但坐起來很舒適，從我們用餐到結束整個二樓都是滿座，來這邊享用下午茶真的事很棒的一件事，不過還真的要早點來這邊用餐，要不然他們家的和菓子可是賣完就沒有了，晚上不營業只營業到下午6:00左右，下回有機會回台中應該會拉著我老媽來這邊喝喝下午茶呢！ 繼續閱讀

這間一藤井茶果舖，大概是我這半年來最想去的一間日式茶舖5/30，趁著下雨，無處可去，我們兩人於是決定一同到沏茶店透口氣終於，在大墩19街找到一藤井東張西望了好一陣，心裡還不停嘀咕著：外觀看起來怎麼這麼小一間？很擔心是一間網路照片勝於其實的地雷店，但因為也沒有其他想去的地方，所以還是硬著頭皮走了進去一藤井位於東興路三段和大敦19街交叉口的魏海蓉藝術館附近附帶一提，自從去年過年期間吃乾杯燒肉，在這間魏海蓉藝術館旁的停車場停車後，就一直對這個超級豪奢的古董店感到很好奇......此店位於一棟公寓社區樓下，店外觀全貌較不明顯雖然Wade有拍攝店外全景，但是我覺得特色不明顯，所以還是貼上走到店舖外所拍攝的櫥窗景致可愛的小沙瀰，讓人看了心由衷歡喜瞧他們的可愛模樣，是不是讓人好想在家裡也擺置一對呢！ 一進店內，是狹長的走道門口處有木長椅可供客人坐著等候，一入門直映眼簾的則是照片右圖中的樓梯下裝飾，和式古風怡人我們剛到的時候因為只顧著拍照，心想下雨天應該沒什麼客人，所以沒有馬上進去沒想到過了一會兒入內詢問，樓上全客滿啦！陰雨綿綿的雨天，我們倆只好在外癡癡等候......終於輪到我們啦！趕緊脫下鞋子直奔二樓去～連脫鞋處都妝點得很用心，木造的舒適氛圍，真是悠然美好樓梯的扶手是原始的枯木，這點子真棒！第一次看到這樣的木扶手，如此巧思實在一絕登上二樓，中間是室內廚房，右側是座位區，左側則是洗手間我們選擇右側的和室區，也就是有塌塌米的席座區，因為這樣比較有在日式茶舖飲茶的感覺囉！(不過樓上的座位沒想像中多，僅有六桌，來之前最好先訂位)嫻雅寧靜的和室看著窗上細雨紛紛凝聚而成的水滴，別有一番騷人墨客的雅興我們選擇了擺放小白花的這張青桌，這裡的燈光和視野都很不錯望著周圍的日式擺置，看著溫煦仿舊的燈光，頓時一掃雨天帶來的悶躁淡青色的木桌，映襯四周木造風情，看起來格外舒適，我特別喜歡這樣的色系搭配每一桌搭配的軟布座墊，花色各異，卻都是濃濃的和風，坐起來非常舒服唷！真是很有感覺的一個地方！其中，我更鍾情這對和風櫻花杯，還有襯和它們的和式花朵杯墊杯墊的四週縫合，視覺看來尤是可愛東瞧西看，忍不住讚賞了半晌，啊！都快忘了要點單啦！和果子menu據悉店主曾在日本習藝過，所以想必這裡的餐點都是相當道地的在日本我們還沒嚐過古式的和果子，本來想在這裡選一款最順眼的來嚐試看看，沒想到這天都幾乎賣光了，只剩下一款水羊羹和霧雨可選擇，真可惜！傍晚時分，肚子也有些餓了，但是店主告知只剩圖上的兩款麵食可供選擇不過倒也無妨，因為我本來就只想點這款讚歧烏龍麵套餐，所以沒什麼影響先送上套餐內的小菜一碟值得一提的是，這裡的餐具也可見用心，還將兔形標誌的貼紙貼在紙巾外，好精緻哪！小菜和道地的日式漬物吃起來不太一樣，反而像是廣式泡菜，酸酸甜甜，是小小的缺憾 讚岐烏龍麵套餐(另含和果子+一份飲品)／２９０元一邊吃我不禁一邊驚呼：這烏龍麵的Ｑ勁真讚呀！涼又細滑的中粗麵條兒，吃起來滿是手工後的力道嚼勁，和著中央的紫蘇菇調醬，微酸帶辛的梅香揉和白菇的細滑，再攪散抹在盤邊的嗆辣芥末、灑滿麵條的鹹香海苔，呼嚕呼嚕連同麵條一齊吞食，哇！怎麼會這麼好吃！即使沒什麼胃口，只要一嚐到這款麵食都能瞬間開胃，實在是爽口的一級美味呀！ 赤玉湯／８０元看到照片上烤過的酥胖麻糬，馬上就決定要點這碗紅豆湯了！不過送上桌的時候倒是小小失望了一下，因為還挺小碗的，就要花去八十大洋紅豆湯與一般喝到的差不多，紅豆煮得還挺軟爛好入口最讓人期待的烤麻糬則吃起來像在咬仙貝，裡裡外外全是酥脆的口感，我想或許是麻糬份量不夠的關係，所以無法烤得外酥內軟還會牽絲建議店家可以稍作改進，讓湯和麻糬的份量都增多一些餐後點心時間－－現刷的抹茶、四方水羊羹這樣的角度看起來，饒具和風的下午茶感覺！點上金箔的水羊羹別小看這形體嬌小的羊羹，其實這一塊已足夠搭配少許的抹茶食用甜度較高，而且帶有韌度的羊羹，微帶綠豆甜糕的滋味上下兩層的口感不同，上層Ｑ彈，但不好切開；下層是濃度較高的豆泥固狀羹，沙甜柔滑擺盤和妝飾雖簡單，卻頗具美感不過我還是很想嚐試其他美美的和果子，希望下一次有機會能品嚐到現刷抹茶看到這碗抹茶，首先不禁回想到，之前在京都當地，忘了點一杯熱抹茶如今也就無法比較這碗抹茶是否道地這碗的抹茶泡沫稍嫌少了些，份量雖少，但濃度頗高，無糖抹茶的苦味，與偏甜的糕點最是合襯 托著抹茶小口啜飲，一邊閒話家常，一邊看著四周精心的布置，心裡的感覺，格外舒暢洗手間的擺置也充滿濃厚的樸實和系風「放下便是」的大紅紙標語，不禁讓人莞爾一笑重視美感的一藤井，連門牌都不忘另外自製！名片猶如小石頭般，造型獨特難得一間茶舖，裝潢、氣氛、餐點，無不讓人讚不絕口很喜歡這裡，徹底領教了一藤井的京都禪風，以及樸簡裡份外精緻的悠然和風哪天，咱們大家再來這兒一起飲茶談天吧！一藤井茶果舖地址：台中市西屯區大墩街38號電話：(04)2319-3898營業時間：11:30~18:00 繼續閱讀