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過年走春來到沙鹿的保安宮，先去買了楊桃伯(30元，買五送一)發現斜對面三山國王旁有一攤擠滿人的攤位，馬上湊近看是賣什麼香味的來源是碳烤玉米，知道真相後更想加入排隊人龍了每次到夜市或是逛街，看到碳烤玉米都一定會買一支(還是一根？)比起水煮玉米，我更愛加了醬汁的碳烤玉米中山區還有一間碳烤玉米是要看緣份才能吃到的(有機會再寫文分享吧)吃玉米很難優雅或是吃相很美，但是理解它魅力的人應該會像我一樣管不了那麼多了攤子旁有兩大桶洗淨準備加熱的玉米，靠近看每一根都黃澄澄的好漂亮啊！選用大量小顆的黑石頭把玉米燜熟，經過黑石頭洗禮的玉米已經有焦香味接著再用碳火慢烤，塗上秘密醬料也不同於其它家碳烤玉米先塗上粉黃色的醬料再塗上深褐色的常見醬料想要進一步探究兩種醬料的箇中滋味，老闆娘只說是一些香料調製成的好吧！每一間店都有他們自己的秘密武器，我只管吃就是了玉米皆是稱重，我只註明想要軟一點的玉米(就連個性也是吃軟不吃硬喔→無聊冷笑話)拿到玉米直接到中間的廣場坐著吃，這支玉米52元，和以往買的玉米相比算便宜的醬汁帶有粉末顆粒，不是蒜香路線，有沙茶香，甘甜調和鹹度，不會辣最喜歡邊啃玉米邊吸吮玉米梗裡的醬汁，啃到剩下光禿禿的玉米梗會很有成就感吃玉米最容易卡牙縫，但我還是願意一嚐這迷人的滋味《呷飽資訊》黑石頭碳烤玉米地址：台中市沙鹿區四平街181號(保安宮三山國王旁)電話：(04)2662-9863；0932-569-741時間：13：00開始
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