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每次逛旱溪夜市 總會看到一個外國人 前面擺著空空的盤子 坐著休息好奇之下問朋友才知道 這家波蘭保羅爸爸的手工點心 大約5點多就要來排隊囉每次到旱溪夜市 波蘭爸爸的蛋糕早已賣完 所以一直沒有機會知道到底有多好吃好消息來了! 波蘭爸爸的手工點心有實體店面囉 8/14正式對外開賣現在只要網路預訂 再去取貨就可以了 不用排隊就可以吃到好吃的蛋糕跟在旱溪夜市一樣 蛋糕以兩個一盒為主 所以挑口味數量要挑雙數每塊蛋糕均一價50元金莎巧克力蛋糕/招牌榛果巧克力布朗尼焦糖重乳酪/巧克力提拉米蘇蛋糕從側面就可以先看出每塊蛋糕的口感招牌榛果巧克力布朗尼一般對布朗尼的印象是甜膩 口感綿密但波蘭保羅爸爸做的布朗尼是微甜不膩連在減肥對甜食很忌口的舅媽都說這個好吃 不像其他的布朗尼會讓人覺得膩口 想喝水 布朗尼裡面濕潤不乾 還有一些杏仁角以及榛果增加香氣口感焦糖重乳酪焦糖重乳酪是我最喜歡的除了乳酪味香濃以外 最上層的焦糖很加分 有點脆以外還有點鹹鹹的微鹹中和乳酪味和焦糖香剛剛好 這塊直接秒殺巧克力提拉米蘇蛋糕說是提拉米蘇蛋糕我反而覺得有點像咖啡慕斯蛋糕一口吃下嘴裡充滿咖啡香 搭配底下的巧克力餅乾 有種在喝下午茶的感覺金莎巧克力蛋糕這是波蘭保羅爸爸的人氣商品之一 最吸睛的就是最上面那顆金莎了 金莎巧克力蛋糕的蛋糕體是裡面最蓬鬆的 卻也扎實以為蓬鬆就一定會很乾 恰好相反 蛋糕本身濕潤度很夠 搭配最上層厚厚的巧克力更是絕配!後來才知道波蘭保羅爸爸的手工點心 最厲害的蛋糕是水果系列幸好現在有實體店面 想吃可以先網路預訂 不用大熱天在夜市排隊水果系列逃不出我的手掌心 (私訊中...)【波蘭保羅爸爸的手工點心】地址：台中市大里區甲堤南路５３號營業時間：旱溪夜市 二、四、五、六 (停車場入口右側)實體店面 週二-週六12:00-19:00 週日12:00-17:00ＦＢ粉絲團：https://www.facebook.com/welovepoonchkeydessert
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四月其實不太喜歡要排隊排很久的店子，一來是因為不喜歡人多的地方，二來是覺得不必浪費時間去等待，不過台中出走的第一站，我和男友卻罕有地在早溪夜市某攤子等了足足90分鐘，由天光等到入夜，加上天氣悶熱，男友已經差不多要爆發的地步。台中出走的第一個晚上，我們來到旱溪夜市，這個地方是用空置的停車場搭建而成，檔攤都是16:00左右開始準備，今天的主角是一處叫「波蘭保羅爸爸手工的點心」的店，顧名思義就是一位波蘭的爸爸賣自己親手做的蛋糕，攤子剛好就在惡魔雞扒的對面。外國人的臉孔本來就突出，加上保羅爸爸那punk頭髮型，想忽視也很難。我們在夜市逛完一圈才來排隊，見前面只有20多人在排，心想也很快到我們吧，於是就不知死活的跟着排隊去。當晚擺放出來的蛋糕有大約十款，每款均放在同樣的長形盤子內，每個盤子被分成70件長形蛋糕，每款都有不同的顏色和點綴，驟眼看來非常繽紛。在等候期間，我們看見保羅爸爸一直把不同的蛋糕分類、整理、入袋，但30分鐘過去，很奇怪為什麼人龍一點也沒有移動過的跡象，原來客人可以在網路透過FB專頁訂購，來到攤前不用排隊就可以付款提走。結果，入黑後，人龍才開始緩慢前進。當晚賣得比較好的是香橙提拉蛋糕，就在快要輪到我們的時候，前面的客人把最後兩件都買走了，那刻真的有種想哭的衝動。於是我們點了雪花蘋果派和巧克力華爾滋，然後散步回民宿。我們離開的時候，後面還有30多人在排隊，由於許多客人都是買4-6件，餘下的款式已經所餘無幾，應該有人會失望而回哦。回到民宿，急不及待地品嚐我們的蛋糕，雪花蘋果派呈淡黃色，表面鋪了一些類似橙皮的東西，內裡是軟軟的白色一層，有點像綿花糖，最底層是蘋果蓉，個人不太喜歡這種口感，而且味道有點太甜了。另一款巧克力華爾滋比較對我們的胃，它應該是布朗尼的變奏版，表面淋了功克力醬，內裡是濃濃的巧克力蛋糕，是比較安全的配搭。如果你問我下次會否再幫襯，如果要排隊我是一定不會喇~不過保羅的女兒小海莉長得好可愛，我還是改為心裡默默支持好了(笑)。波蘭保羅爸爸的手工點心 We Love Poonch-Key
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