黃記牛肉麵

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黃記便宜好吃肉大塊的牛肉麵現在是我的心頭寶...每次我的牛肉麵癮上來時...我都會蛇到黃記去享受一下...說享受不為過...一大碗牛肉麵80元...走的是真材實料...沒有花俏複雜的中藥串場...原汁原味的牛肉麵...肉味十足的牛肉麵...店裡頭除了有酸菜可以配牛肉麵之外...還免費提供台式泡菜跟涼拌的花椰菜心...80元牛肉麵有泡菜有菜心...如果這不是享受...什麼叫做享受?!店裡頭賣的...高慶泉醬油?!我愛高慶泉醬油膏...淋在滷味上還滿好吃的...高慶泉醬油是甘甜不死鹹...黃家鄉味牛肉麵04-2320-2146早上11點至晚上9點星期日公休台中市南屯區大隆路123號大隆路與大墩路交叉酸菜...這次沒有拿來配牛肉麵...我的新歡是泡菜跟花椰菜心...這是泡菜...它是高麗菜跟白蘿蔔絲兩種醃漬的...花椰菜心的話...可以用講的...那個一定要冰...所以沒有外放...這是我的晚餐...吃的很澎派...黃記的泡菜沒有辣...花椰菜心也沒有辣...這是酸甜口感的泡菜...高麗菜脆脆的...還滿好吃的...白白的根部位有入味...好吃...白蘿蔔絲吃的到白蘿蔔本身的清甜...這是花椰菜心醃的...這也沒有辣...菜心很脆...考考考喔...非常的脆甜...口感清爽...這個是第一盤被我消滅掉的...這個還滿特別的...因為是花椰菜心...我從不知道花椰菜心可以這麼的甜這麼的好吃...這是滷味...賣牛肉麵的...肯定會有這種配牛肉麵吃的滷味...牛肚非常的軟嫩入味...豆乾很Q...除了有滷香...豆乾香氣也有HOLD住...QQ軟軟的豆乾...海帶也滷的有透軟...沒有腥味...淋上高慶泉醬油就是好吃...原汁牛肉麵...不是我拍糊...而是熱氣十足...休騰騰熱呼呼的牛肉麵...冬天吃紅燒牛肉麵最棒了...口味重又熱呼呼...吃完都不覺得冷了...這樣一大碗才賣80元非常便宜...我現在要吃牛肉麵都吃黃記...好吃便宜份量多...這是手工水餃...熟客招待3顆水餃...甘溫甘溫...我每次去黃記都是吃牛肉麵...老闆娘叫我換口味吃牛肉湯餃我都不願意...這次老闆娘直接招待我3顆水餃吃看看...這個水餃還滿大顆的...裡頭的餡忘記拍...豬肉餡新鮮多汁...肉甜有出來...青菜也是新鮮脆綠色...不是黃黑色的...牛肉湯餃是80...如果是單點水餃...1顆是6元...6元不為過...個頭很大...頭好壯壯粗勇型的水餃...我很愛吃黃記的青江菜...青江菜非常的嫩甜...尤其是根莖部位是有厚度的...非常的脆甜...我有問青江菜哪買的...我想買回家煮...可黃記青江菜是自己種的...金落漆...沒的買了...我現在吃黃記牛肉麵都是加牛油不加超級鹹辣椒...學乖了...這次我改吃細麵...雖然是細麵...但是畑麵口感是QQ軟軟的...而且麵條有吸飽牛肉湯...看麵的顏色就知道了...所以就算沒有牛肉的牛肉湯麵也是很OK的...因為牛肉湯的肉味有到位...麵條會吸湯...沒有肉還是有肉味...牛肉湯麵是60元...差20...當然還是有加肉的比較划算... 黃記的牛肉非常的大氣...非常的大塊...而且很有厚度...有帶筋的牛肉...牛肉不會乾柴...燉的透軟入味...筋的部位是QQ軟軟的...很好吃...有肉沒肉只差20...所以我吃黃記都點有肉的...第一有肉比較划算...第二是牛肉還滿好吃的...不吃白不吃咩...喜歡吃有肉味的原汁牛肉麵可以試看看黃記...價格便格...份量也算滿多的...牛肉非常的大方...都是大大塊厚厚的...吃了很多次牛肉麵沒吃過小塊的或是那種殘障型的牛肉碎塊...一大碗80元的牛肉麵...吃的飽足...對我而言...吃的飽比裝潢漂亮重要很多...我是要吃飽不是要看爽的... 繼續閱讀