和慶屋長崎蛋糕

營業中

休息中

旅行台中，還在買太陽餅嗎和慶屋長崎蛋糕，超人氣排隊美食口感鬆軟好食，滋味輕甜美味再搭配亮眼貴氣的傳統金泊盒真的是送禮自用都合宜這次玩台中，伴手禮就非他莫屬囉難得的小週末和Kevin去台中輕旅行出發前，朋友推薦我們去吃和慶屋的長崎蛋糕據說在當地非常知名，每日下午就差不多賣光為了避免向隅，滿分在店家剛營業就抵達了和慶屋長崎蛋糕在一條不起眼的街道上紅底白字的招牌，還蠻顯眼滴和慶屋長崎蛋糕外觀其實沒有什麼特色簡單的裝潢，及營業時間的告示不知道的人，可就真得就錯過啦和慶屋長崎蛋糕店裡也不大僅有一小區的購買空間但看到玻璃櫃裡一塊塊蛋糕乾淨的陳列保存，感覺就好可口唷(吞口水)和慶屋長崎蛋糕有三種口味原味、雙目糖原味及雙目糖巧克力滿分本來想買雙目糖口味滴可惜，店家說當日只剩原味啦現場購買打卡，每盒可折30元唷打個卡就折30元，整個就超划算的啦結帳後，服務人員幫我們打包大紅色帶金的外袋非常喜氣長崎蛋糕的外盒還是鑲金的耶看起來是不是很像一塊大金磚呀聽說，採用金箔箱包裝，可以保持蛋糕的濕度店家還真是用心呀PS：最佳賞味期-常溫三天，冷藏五天拿回家送給給家人爸媽還說包裝也太精美了吧打開長崎蛋糕，會有一層吸油紙拿開便聞到蛋糕濃郁的香味一開始還以為要自己切，還在找刀子原來店家已經貼心幫人客們切塊囉打開後，直接食用即可唷整個就相當方便呢長崎蛋糕色澤烤得相當漂亮用叉子食用，觸感好鬆軟唷切塊的蛋糕相當好入口品嚐時，長崎蛋糕鬆軟綿密帶點濕潤，吃起來有點像發糕的FU細細品嚐，更能吃得出淡淡的蜂蜜香氣而且愈嚼愈香，甜而不膩會讓人想一口接著一口當然，再搭配一杯茶飲咖啡會更讚啦和慶屋長崎蛋糕真的很好吃糕體香甜可口，第二天就被家人完食啦這次滿分買的伴手禮家人很喜歡不僅是外包裝，蛋糕本身也都不錯呢爸媽說，下次可以多買一盒嗎(哈哈…雙目糖口味評價也不錯，下次一定要嚐嚐看來台中總算不是再買太陽餅啦分享給朋友，來台中可順遊來買伴手禮呀 繼續閱讀

因為正值女兒放暑假，所以假日的時間大都會安排外出覓食的行程！也因為如此，只要是老婆在網路上搜到覺得不錯的店，young家大多會去插旗！ 這家 "和慶屋長崎蛋糕" 最近討論度頗高，愛吃蛋糕的老婆同樣關注很久了，而且位於巷弄之中，感覺就是很厲害的小店。店面有設置石桌椅可讓等候的來客暫歇，而 young刻意選擇正午時分來到，這樣才能避開人潮！不囉嗦，直接就是入內選購！商品種類不多，但 young相信"專精"肯定有好品質跟好口味！蛋糕均是每日現做，新鮮看得見，而且是現買現切現包的唷～店內一角可見客人的預訂，看來好口碑果然不是空穴來風。好的，老婆選購ok，那就直接來嚐鮮吧！首先是包裝！金碧輝煌的金箔盒裝很是貴氣，相信任誰看了都會覺得很大器。使用原料．營養標示還有最佳賞味期全都有詳載，基本該有的都沒馬虎。哇，這也太誘人了吧，香氣跟色澤一整個沒話說，切成小塊狀更是方便食用，貼心+1！才拿起蛋糕便發現蛋糕底部就是赫赫有名雙目糖，這在日本可是相當有名的糖晶，其最大的特色就是脆口不甜膩！在之前呢 young家也有吃過類似的蛋糕，所以對其好口味可說是完全不陌生。蛋糕體的部份帶點濕潤，入口香氣十足，口感則是鬆軟中帶點紮實，說真的，這滋味還真是不錯。這家和慶屋長崎蛋糕不管是送禮或是自用皆適宜，在這邊就介紹給大家去嚐個鮮啦 ～ (題外話：當天買回家的雙目糖長崎蛋糕我們馬上就完食了，但倘若沒當天吃完的話，記得要放冰箱冷藏！) 繼續閱讀

遵循日式手法的長崎蛋糕在台中除了要排隊的坂神本舖其實，其它掛著長崎蛋糕的店鋪也有好幾家不過這就要看大家各自吃起來的口味是不是自己喜歡的假日就愛騎著車子到處閒晃的魚仔在經過大英街時眼神無意中撇到 和慶屋長崎蛋糕橘色的看板矗立在整排鄰家的房子中一偶，問它顯眼嗎??是的，很顯眼...說遲時 那時快，魚仔立馬停車神速站在店門前...((看到蛋糕店不停下來一探究近竟對不起我自己呀!!!))入內前發現店門口有個 來店打卡享優惠 的立牌然後又看到玻璃門上貼著打卡折 100 50 30元???((元的字快掉光了))說真的這數字代表什麼意思，魚仔還真是不懂它的明白...當時店裡面有好幾個客人正等著要購買剛出爐的蛋糕哦~我腳步要快些，不然好死不死一刻鐘的時間讓後面陸續來的客人買光我會很OS進門問了老闆後才知道 原來打卡折 100 50 30 就是打玩卡後出示手機就可以享有原價 大盒折100元、中盒折50元、小盒折30元DM上面的即是中盒的價目表，舉例來說原味折價後一盒只要170元...超划算的呀!!!整間屋子充滿剛出爐的蛋糕香味，老闆娘正忙碌分切著客人購買的蛋糕!!說明所需大、中、小盒以及口味後，老闆娘會用專門的刀子一片片切割好有些客人比較聰明知道先打電話預定後再過來取，我初來乍到只能現場傻呼呼的等待蛋糕出爐時間架上疊在一起金光閃閃、金碧輝煌的外裝盒干那金條哩...送禮自用兩相宜大盒包裝是彌月款就是兩盒中盒的量，所以魚仔保守點3種口味各帶了一條中盒款盒子側身有清楚的營養標示、原料種類以及賞味期限每盒蛋糕最上面和盒子間都會有放張紙做出區隔一來可保存蛋糕的鮮濕度、二來則可避免碰撞保障到客人手上仍是完美無缺像這樣沒吃完我還是會把紙蓋回去後再蓋回蓋子用勇健雞蛋做的蛋糕絕無抗生素殘留不使用發泡劑、防腐劑等任何對人體有害的化學材料和慶屋只做自己家人敢吃的蛋糕，這是他們的責任也是我們的幸福【原味】NT$220元/中盒 打卡優惠價 170元剛拿到手的時候老闆娘有交代蛋糕有3種吃法一是立馬吃、二是放室溫隔天品嚐、三是方冷藏後再享用這樣就可以吃到吃到三種不一樣的風味帶著清淡淡香的原味口感彈帶濕潤，香甜而不過膩一直以來都認為長崎蛋糕裡面暗藏蜂蜜，事實上採用的是麥芽難怪手指間會有些黏液殘留，總讓我不斷吮指會味...感覺蛋糕本體的毛細孔略為粗躁，但卻不然...是綿密的那種!!【雙目堂.日式手法】NT$250元/中盒 打卡優惠價 200元日式工法和元味差異在添加了雙目糖是為了平衡蛋糕的甜度黃金比例的食材、加上溫度的掌控，造就口感層次的滿足軟綿的蛋糕當吃到底部 喀~喀~喀~~~咬到雙目糖的口感令人驚艷大顆清透糖粒隨即溶在嘴中和蛋糕融為一體比原味多了豐富性呦~【雙目堂.巧克力】NT$280元/中盒 打卡優惠價 230元店家精選上等可可粉製做出來的雙目糖.巧克力長崎蛋糕打開盒蓋巧克力迷人的氣味飄至鼻間，一向愛巧克力的我當然不會放過這個口味和日式工法一樣都有添加雙目糖因為深色的巧克力所以清透的糖粒看的更加一目了然透過師傅經火侯、時間與水份細心嚴格的掌控熬煮出香甜甘口的巧克力，亦苦亦甘，充分表現出可可的濃郁與味道不乾一樣濕潤軟Q紮實的口感，和可可粉搭配起來氣味濃郁巧克力口味除了也吃得到層次感的雙目糖外，還有種彷彿吃到布朗尼的滋味而且完全不甜...濃郁中帶甘口很耐人尋味經過溫體魚實際一、二、三種口感測試後一是較為蓬鬆Q軟，二是放到隔天Q軟紮實，三是冰鎮後濕潤紮實又冰涼我個人是比較喜歡冷藏過後冰冰涼涼的口感啦 繼續閱讀

真得很誇張是真的去了第三次才買到到底是有多美味 想逼死誰！！！要不是離台中租處非常近我可能就直接宅配了 才不要跑了第三次才買到ㄒㄧㄒ每次去都沒有！！！！強烈建議要來購買的捧友們事先打電話過去預訂不然可能要跟我一樣跑三次 （還不見得買的到）（第三次剛好狗屎運剩下最後兩盒 我才買到）到底有多夯？ 我們來看看______________________________地點：台中市南屯區大英街169號電話：04-2473-5767______________________________和慶屋其實在巷子裡旁邊都是住宅區有點不顯眼但是每次去 外面都有饕客跟車子會知道這間店是那天我在找家裡附近美食結果意外發現這間的長崎蛋糕非常有名好多美食部落客都強烈推薦而且離家裡很近!!所以就趕緊來吃吃看啦誰知道我居然去了第三次才吃到真是太過分了ㄒㄧㄒ 一入內就被這些金色紙盒給嚇到感覺很像金塊 金光閃閃 好刺眼阿XD這逢年過節拿回去孝敬長輩 大人們一定會"ㄜ樂"的 店員非常非常的親切一邊忙碌還一邊跟客人話家常前兩次沒買到時還一直跟我道歉 讓我都不好意思了!! 店裡不大 但處處都看的到金塊XD 這就是大盒的 大金塊送禮一定很大方阿XDDD 買完回來趕緊打開準備吃連袋子也是喜氣洋洋的紅色呢!! 我們買中盒的很簡單卻貴氣十足的外觀 一打開後 還是熱熱的 (最愛剛出爐)淡淡的蜂蜜香就這樣飄散出來上面蓋了一層棉紙做隔離 保持蛋糕完整性 哇 這樣一盒裡有16小塊顏色均勻又好看 而且還蠻有彈性的XD 一塊大概可以吃三到四口裡面鬆軟好吃感覺比傳統的長崎蛋糕更鬆軟一咬下去滿滿的蜂蜜香飄散在嘴裡真的 好好吃!!!!!!!!!!!!!(奇怪 可是成份裡沒有蜂蜜阿??)但是真的是蜂蜜香 好香好好吃(我超愛超愛蜂蜜味道的)連郭先生吃完後也稱讚噢!!!!在讓我去三次買一盒也值得啦!!!!!因為不沾手 所以直接拿著吃也OK悠閒的下午來個長崎蛋糕配上一杯花茶吧!!這樣一個非常好拿 小孩拿著吃也方便 總之吃的欲罷不能一天之內我們吃了五分之四留了幾塊隔天早上吃XD(常溫保存3天 冷藏5天) 終於知道他的威力了難怪這麼多人推薦 在網路上也很紅!!!我兒子又來討吃的給他吃個一塊夭壽 他一口直接吃進去!! 好像在吃爆米花一樣= =兒子 老媽跑了三次才買到的長崎蛋糕 你一塊一口就吃完了???既然這樣阿母再找時間去買XDDDDDDDDDDD這次是吃原味的下次我要去買另外個招牌日式雙目糖聽說吃起下來面會有咬冰糖的感覺?這次去只剩原味阿ㄒㄧㄒ下次絕對會再去買的長崎蛋糕MIKI個人非常非常非常推薦!!真得很好吃!!!!!!難怪在網路上這麼紅!!! (連美食論壇都在討論)就分享給大家囉!!(記得 大家要先預訂喔 除非離家裡很近XDD可以不斷的再訪) 繼續閱讀

有一天看到食尚玩家這個節目，節目中提到台中伴手禮，有推薦到這家，想說我怎麼不知道呢？忽然想到之前妹妹有提到，再加上節目推薦，更讓我好奇真的有那麼好吃嗎？趁快過年了…趕緊買來送禮與自己享受，沒想到一致好評，原味就那麼好吃了，蛋糕相當綿密，而且還散發著蜂蜜香味，一口接一口，真是好吃！再搭配一杯熱紅茶，人生不過如此… 繼續閱讀