TRIZ手作COFFEE

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 最近路過一個咖啡攤「TRIZ手作COFFEE」，發現一家超值得推薦的好咖啡與飲品平價又好喝。「TRIZ手作COFFEE」體系下有不少分店，每間分店都經過總店培訓，具備了相當豐富的專業技術。每間也都有自己獨創的隱藏版商品，詢問老闆創業的過程，為什麼想開一間咖啡店，看見了為夢想而努力的人生，「用心製作每一杯咖啡，用心對待每一位客人，是他創業的初衷。」傳遞的不只是一杯好咖啡，也是一種人與人之間的溫度。這裡的每杯咖啡都是手作溫度，比起飲料門市，因做工比較複雜與用心，喝到咖啡在水準之上。 TRIZ咖啡皆是使用莊園精品豆，傳承老師傅4～50年的烘豆技術，烘出高品質且穩定的咖啡豆。  虹吸壺（Siphon）是起源於德國，一種利用水沸騰時產生的壓力來烹煮咖啡的工具。咖啡特色是能保有咖啡的濃郁、手沖咖啡的層次分明，適合用來沖煮單品咖啡。由於水溫過高會讓咖啡產生苦味，長時間的浸泡會有澀味、過度地攪拌則會有酸味出現，所以虹吸壺是需要相當經驗才能夠使用得當的工具。  每一杯咖啡，咖啡豆一律使用精品豆，堅持使用虹吸式（賽風壺）沖煮咖啡，讓每一杯咖啡的風味完整呈現。克蘭斯藍山（熱300cc 50元 冰360cc 60元）來自牙買加高山莊園豆，中淺焙，帶出甜蜜果香，酸甜適中，中段帶出一些焦糖香味，尾韻入喉回甘，帶有接骨木花香氣，冰咖啡作法使用速冰法，讓咖啡香氣迅速鎖住，且不會因為冰塊直接降溫而破壞咖啡原有風味。   提拉米蘇特調（70元）以黃金曼巴做基底，加上鮮奶油特調醬，與可可粉，多重口感，建議一次大口喝，讓咖啡與特調醬在口中混合，甜而不膩。它是一份飲品，也是一份甜點，每一口都是幸福的滋味。   抹茶歐蕾（60元）這杯抹茶歐蕾，給人一種驚喜感，微甜的抹茶香氣，搭配牛奶製成的綿密奶泡讓層次更為豐富。喝起來相當順口，清爽不黏膩。使用的是在日本當地已經有170年歷史的「宇治森半抹茶」，是抹茶控絕對不能錯過的好滋味，不會越喝越渴，還有種越喝越解渴的感覺，是炎熱夏天幸福的選擇。   巴克娜花茶（35元）好熱不想喝咖啡？巴克娜果茶給你另一個清涼解渴的選擇，嚴選德國有機黑醋栗、藍莓、蘋果乾、芙蓉花、迷迭香、檸檬草、橙花，口感酸甜清爽，花香香氣四溢，清涼又消暑。小羊兒喝過一杯就上癮了，巴克娜花茶喝完後還可以回沖，還是保留原始的香氣，炎炎夏日喝一杯消暑解渴，重點是佛心價格（35元），這種價格要去哪找？ 每週都會推出不一樣的甜點，本週推出的是雙色棋盤司康。    原味司康使用日本進口的麵粉製成，不添加防腐劑與發粉，紮實的口感，裡面添加蔓越梅果乾，特色是每一口都吃得到麵粉散發出的香氣。水滴巧克力司康使用進口水滴巧克力混合而成，口感較為濃郁，滿滿的巧克力香氣，再配上一杯咖啡，會讓人幸福感倍增。司康是英國人愛吃的點心，因為住過英國，一吃到就覺得很口感很道地，唯一的不同僅是英國的會比較甜膩，店家做的比較好吃，推薦大家一定要試試！ TRIZ⼿作咖啡，與一般手沖咖啡最大的不同在於更濃、更純、更香。不過小羊兒也非常喜歡喝到的巴克娜花茶、抹茶歐蕾，在忙碌的生活裡，能停下腳步點一杯好喝的飲品，實在是日常生活最的小確幸！TRIZ一人一坪一商店，加盟攤車熱烈招商中，想了解更多可點這 繼續閱讀