Mr.38 咖哩美食餐廳 崇德店

營業中

休息中

台中人推薦口中好吃的咖哩飯－Mr.38咖哩專賣這家目前只有在台中地區有開設多家分店，今天我們要造訪的是位在台中市北屯區崇德路二段57號的崇德店。餐廳位於一樓，外觀以黑白二色為主色，採用大幅光潔的落地門窗，簡約、俐落而時尚，從店外清楚可見寬敞明亮的餐廳內裝。開胃飲品－冬瓜檸檬冰沙酸酸甜甜的味道，沁涼的冰沙，消暑又開胃小朋友部份，店家特地使用衛生紙杯跟小吸管讓其使用，也太貼心了吧！炸杏鮑菇熱呼呼金黃酥脆的炸衣，裡面裹著新鮮杏鮑菇，吃起來還帶有菇類的水份，沾著蒜蓉醬一同食用，相當美味。咖哩炸蛋豆腐炸物選用雞蛋豆腐，吃起來香滑軟嫩以大量柴魚點綴其中，沾取其精華－特製咖哩醬，外酥內軟，越吃越涮嘴，讓人欲罷不能。藍帶炸豬排為店家招牌炸物，豬排品嚐起來外酥內柔軟，起司濃郁，培根香鹹，沾著蜂蜜芥末醬，絕配。３８兒童餐菜色豐富的兒童餐，有柳橙汁、番茄、水煮蛋、現炸薯條、肉丸子、白飯及咖哩咖哩醬跟套餐的醬不太一樣，加了鳳梨與蘋果熬煮，又香又甜的咖哩，更切合小朋友的口味肉丸子也是特別用雞肉與豬肉混和製作而成，口感與營養兼具，讓孩子一口氣全部吃光光啦！嫩牛咖哩飯每個套餐都有附贈洋蔥蔬菜湯，咖哩裡的牛肉選用澳洲牛腱肉，柔軟帶筋又香嫩，混著香濃馥郁的咖哩醬，更添風味！家人吃了都說好好吃啊！果然是咖哩專家，搭配白飯上的醃製醬菜，甜鹹好好味。黑咖哩牛肋石鍋拌飯選用美國牛肋條，慢火與香料蔬果一同燉煮，咖哩醬為黑胡椒融入其中，微燙的石鍋，將米飯黏在鍋底，飄出微微焦香，呈現出多層次濃郁的黑胡椒咖哩香氣，搭配醃白蘿蔔與醬菜，真是美味極了！南洋椰香嫩雞咖哩蛋包飯主廚精心挑選各種蔬果，加入特調南洋椰奶，讓原本的辛辣咖哩醬，瞬間變的溫潤濃醇，滑溜的蛋，更添咖哩飯滑順口感，小朋友也吃得很開心呢～焗烤總匯海鮮紅醬咖哩飯滿滿一盤焗烤起司海鮮總匯，添加了新鮮花枝、鯛魚、蛤仔、鮮蝦及小珠貝，看起來好營養豐盛，撲鼻的香氣飄來，讓人食指大動，淺嚐一口，鮮香味十足，一旁還有空盤子，可以放置蝦殼。醬燒豬肋排咖哩石鍋拌飯這道採用青醬咖哩-羅勒，搭配橄欖油、薑蒜等，並搭配豬背肌肋排，使用特製香料醃製，加上紅蘿蔔、花椰菜撒上杏仁片，使得口感更加豐富，香氣馥郁，而耐人回味。飲品部份，單點價格落在60元～70元左右，升級紅茶以外的飲品，需加30元，實在超划算耶！無糖原淬茶即日式煎茶，喝起來特有的微苦口感，清爽解膩，冰涼爽口。冰釀烏梅汁酸甜香濃，消熱解辣。紅茶香甜的冬瓜紅茶，越喝越爽快。蘋果醋飲蘋果醋酸香而不嗆，甜而不膩口。鮮奶茶採用冬瓜紅茶，搭配新鮮牛奶，冰涼香濃。手工甜點：烤布蕾、義式提拉米蘇、紅豆奶酪可單點，亦可點餐時加38元升級套餐，純手工製作的甜點，各有擁護者，小柔偏愛烤布蕾，友人偏愛堤拉米蘇與紅豆奶酪也為我們的咖哩大餐，劃下完美的句點。店家另外還有在網路上販售咖哩料理包！（點我連結）不用到台中Mr.38咖哩專賣吃，也能嚐到這傳說中的經典咖哩味。後記：Mr.38咖哩專賣 果然是專家！咖哩不只有一種吃法，還有好多創意口味，讓人大開眼界呢～每道咖哩都獨具特色，同行的友人都稱讚：好好吃！ 繼續閱讀

繼早上的 "台中新社莊園遊" 後呢，要吃午餐～ 呃其實已經１點了(攤手)由哥哥帶領，介紹我們到台中市區吃咖哩他對台中也算是... 熟悉吧？台中連鎖咖哩店- Ｍｒ.３８他們有提供外帶呦～ 此處正是外帶的窗口呦！ 目前四月來店凡點「兒童餐」可以作公益Ｍｒ.３８會幫忙捐出兒童餐的１０％給台灣世界展望會呢早知如此我也點兒童餐了.. 哥哥也這麼說我 ｑ___ｑ為何呢？ 接著繼續看下去由於我們沒有事先訂位，所以等店員安排調整好座位再請我們進去原本是要上二樓去，不過因為奶奶的腳不方便走樓梯而且嬸嬸說那樓梯有點陡，所以店員幫我們安排一樓併桌這樣台中的餐廳都好大好寬敞哦！ 這樣才舒適嘛～不像台北市根本物盡其用的能塞桌椅就盡量塞..不過台北市內湖一帶的餐廳，有些我覺得也是挺不醋的，樓中樓之類的很寬敞裝潢的風格蠻特別的ㄏ樓梯那邊的一個小窗口，就是出餐的地方囉～牆面塗鴉，有自由女神在裡面ＸＤ 百菇濃湯燒燒鍋 ＄２５０媽媽的，幸好我有先上網看過菜單，只有這火鍋是素食的菇類和蔬菜很多～ 我吃了一個洋菇，蠻新鮮的好吃 藍帶炸豬排滑蛋飯 ＄２８０叔叔的，滑蛋看起來很不錯呢！ 黑咖哩牛肋石鍋拌飯 ＄２８０爸爸和堂弟都點這道，滋滋作響的石鍋飯 蘑菇蔬菜嫩雞咖哩蛋包飯 ＄２５０嬸嬸和堂妹點一樣的，滑蛋上面灑了些杏仁片 焗烤咖哩嫩雞飯（換牛肉＋＄３０）＝＄２８０哥哥看到桌上的立牌有牛肉的圖案好像很好吃，所以加價換肉他吃到剩這樣我才想到要拍照ＸＤ不過重點是，他加了一碗飯卻忘了和店員說，店員就單上了一碗白飯這樣..焗烤飯加飯，是要直接把飯加進去一起焗烤才是阿哈哈哈～哦哦還有阿～ Ｍｒ.３８加飯是不收錢的呦！ 嫩雞咖哩飯 ＄２００我的我的！ 是說我上個禮拜才去試吃咖哩飯的說..突然對這盤好像沒有太大的興致了 ＯＡＯ"附湯～ 大家的主餐都會附一碗熱湯，還有一杯紅茶裡面有紅蘿蔔、白蘿蔔、杏鮑菇各一片沒什麼印象，總之很普通我也沒喝完白飯，上面有醃漬白蘿蔔片、甜榨菜有點不喜歡，可以單純給我白飯就好因為他們家的白飯我喜歡！飽滿，咀嚼久了還會有香甜味呢！ 主角咖哩，裡面是很基本的馬鈴薯、紅蘿蔔馬鈴薯很鬆軟綿密，可惜少少的又小塊紅蘿蔔也不錯，一樣軟透及入味拌了點咖哩醬和白飯一起吃～我覺得咖哩有點太濃稠了，有點糊糊的口感，勾芡的感覺有點多～味道上中規中矩，輕甜、不辣雞肉也有點普通，稱不上很嫩很嫩，不過倒不會乾澀啦～對阿早知道就點兒童餐還可以做善事～根本吃不完就算哥哥有幫我吃一點，但一樣吃不下了整體來說我認為味道上算普通，是不難吃但也不到驚豔的程度不過服務態度親和一位服務生過來收桌的時候還親切的問奶奶有沒有吃飽挖賽！ 很棒～阿.. 這才想到我沒有拍到奶奶的南洋椰香嫩雞咖哩飯.. 繼續閱讀

台中發跡的咖哩品牌，歷經12年仍然在口味上不斷推陳出新最近咖哩和鐵板漢堡排做結合上菜時，在客人面前淋上咖哩醬汁，鐵板滋滋作響散發出咖哩的香氣，漢堡排集合了牛豬雞三種肉品口感軟嫩中帶點紮實感，再搭配分量足夠的蛋包咖哩飯，飽足感十足『Mr.38咖哩界傳奇人物(崇德店)』 在台中，相信大家對Mr.38的咖哩品牌並不陌生一中街或逢甲都有展店最近幾年在崇德路上也開了一間兩層樓、空間感滿大的直營店今天則是來嚐嚐新推出的鐵板咖哩料理喔~【Mr.38咖哩界傳奇人物(崇德店)】有趣的是，Mr.38在外帶這一塊也規畫得不錯都有個外帶專屬窗口，客人可以輕鬆外帶回家慢慢享用咖哩而且外帶還有優惠的折扣喔!甚至到75折喔我想以目前來講，崇德店的用餐環境是比較寬敞，空間感也比較沒有壓迫性一樓紅黑色的相互搭配基調，呈現一種穩重低調的格局大面的牆面彩繪，畫著各國的名人代表，意謂著咖哩是個國際化的飲食文化不管是什麼國家的人，都可以愛上咖哩文化二樓則是以音樂主題打造用餐的環境牆壁上是掛上不同人演奏不同樂器的姿態而且放著音樂，好像和其他間的38風格有些不同接下來看看菜單吧~除了經典的咖哩飯外，還有創意的新餐點，例如鐵板和石鍋拌飯甚至還有火鍋餐點只要點了餐點都會附有開胃飲品、主廚湯品和38紅茶開胃飲品是【柚香水蜜桃】要趁著冰冰涼涼的享用，蜜桃香甜中帶點酸酸的感覺清清嘴巴的味道開開胃，準備大塊朵頤【炙燒起士漢堡排咖哩滑蛋飯：280元】餐點送到客人眼前後，才倒入咖哩醬汁鐵板滋滋作響，咖哩味道撲鼻，此時漢堡排看起來好美味鐵板套餐還附有一碗蛋包咖哩飯，漢堡排上一層就像大蛋黃的起司感覺已經和漢堡排相互交融了還有薯條和時蔬搭配，讓你飽足感十足漢堡排的肉品組成非常特別，集合了三種肉品牛、豬、雞先下鍋輕油炸後讓漢堡排成型再去煎烤，讓外層有點焦香的顏色淋上了咖哩和起司，每一口漢堡排都可以感受到紮實不油膩的口感特別是萬惡的起士，太過分了XD 一旁的咖哩飯，則是較經典的咖哩口味，帶點微微的辛口但並不會停留太久，只是提個味，在配上半熟的蛋，簡直美味【BABY嫩葉焗烤肉丸咖哩飯：280元】 New Arrival!!新菜色登場金黃色的起司大地上鋪了嫩葉生菜，淋上巴薩米克黑醋將挑戰你的味覺!!濃厚的起司，烤的焦黃，每一匙都可以嚐到牽絲的美味底下鋪的也是原味的咖哩飯，只是因為大量的起士所以增添了另一種鹹甜的層次感上層的嫩葉淋了黑醋後，反而有帶點酸酸的!!又加上生菜的清爽我想應該就是要中和起司和咖哩的重口味，這樣搭配起來也比較不容易死鹹肉丸子是用豬肉和雞肉塑形而成，因為有雞肉的加入，所以口感並不會太肥膩比較有紮實感!【地中海海鮮咖哩石鍋燉飯：280元】 當咖哩飯碰上韓式的石鍋會碰出什麼火花?!表面的咖哩汁還在冒泡泡ㄟ~感覺湯汁會有點濕潤一點，因為菜名就叫做燉飯喔~所以不要以為是乾巴巴的喔~ 不過你想要吃到鍋巴那種香氣也不無可能就放置久一點也是會有一點啦~因為我拍照時間比較久!所以還真的有一點鍋巴呢咖哩醬汁和前兩道餐點比較不一樣喔，這次是紅醬~紅醬是因為有加了新鮮牛番茄剁碎後熬煮出紅醬再與咖哩一起燉煮!所以會稍微中和了一下咖哩的鹹度埋在紅醬裡頭的是各式各樣的海鮮，有已剝好殼的蝦子、蛤蜊、炸魚片、花枝等等飯吃起來是比較有濕潤感的口感喔~表面還有些許的起司，也是會牽絲的咧【藍帶炸豬排：120元】 人氣點心之一，使用大塊里肌肉塞進培根及起士油炸過後，因為熱度讓起士融化，每一塊肉質都滿軟嫩的還有起士的甜鹹，喜歡吃豬排的不要錯過了【咖哩炸蛋豆腐：60元】使用雞蛋豆腐經過油炸外酥內嫩的口感，挺不錯的再沾上一旁的咖哩醬，滿有一番風味的【職人炸海陸雙味：120元】所謂海陸，則是利用雞柳肉和炸竹筴魚一旁搭配的是塔塔醬，竹筴魚油炸過後外酥的麵衣沾上塔塔醬，竹筴魚的魚肉還滿細嫩的，不過應該強調的是外酥帶點鹹味的魚皮 【紅豆奶酪+38元升級】每天現煮的紅豆粒粒分明，放在鮮奶奶酪上在甜度上適中，可以嚐到鮮奶的香味和紅豆的顆粒感~很不錯【手作烤布蕾+38元升級】 上層薄脆的焦糖，底下綿密的布蕾共譜出一段看似平常，但是卻是簡單美味的暢銷點心一個餐飲品牌在地深耕這麼久餐點必須一直推陳出新才行，Mr.38在咖哩上一直做出不同嘗試和變化讓客人每次上門都有不同的味覺饗宴如果想要吃咖哩的話，來試試看不同的選擇吧~ 繼續閱讀

在台中路上都會發現這間Mr.38咖哩界傳奇人物已經在台中開了五間就來嘗嘗他們的咖哩吧 營業時間：平日 11:00AM ~14:00PM ; 17:00PM ~ 21:30PM【兩段式營業】假日 11:00AM ~ 21:30PM電話：04-22368881店家地址：台中市北屯區崇德路二段57號不收服務費；點咖哩套餐可免費續白飯外觀為黑白的設計非常的顯眼，馬上就會注意到Mr.38咖哩還可以外帶想吃的朋友也真方便啊用餐環境不只有一樓還有二樓所以現場等用餐的朋友，不用等很久牆上都有不同的卡通畫風來到二樓的用餐環境風格也跟一樓的差不多牆上都為大紅色為底在放上不一樣的畫桌、椅為黑色系前方還有靠窗的高腳椅菜單 (點餐後到櫃台先結帳)提供咖哩、焗烤、石鍋拌飯、火鍋...等套餐圴附500cc的紅茶，如要更換別的飲料只需加30元想在吃甜點的朋友套餐加點38元，就可以甜點三選一 (烤布蕾、提拉米蘇、紅豆奶酪)桌上都已攞放餐具、紙巾、吸管、面紙飲料他們會上桌飲料是用紙杯裝的，喝不完就可以直接帶著走囉義式紅酒燉牛咖哩蛋包飯 NT$280牛腱肉非常嫩(而且牛腱肉份量滿多的)白飯上面包著半熟的蛋搭配白飯吃起來軟綿綿的 磨菇蔬菜牛肉咖哩蛋包飯 NT$280套餐註明可換牛肉，都是牛腱肉唷焗烤總匯海鮮紅醬咖哩飯 NT$280滿滿的海鮮有花枝、魚、蛤仔、蝦、小珠貝，真的好豐富蝦子是已剝好殼的，真貼心最後甜點的提拉米蘇上面撒滿滿的可可粉，超好吃沒想到咖哩可以有這麼多種變化價格不算高價位而且也沒有收服務費重點白飯又可以續喜歡這篇文章的話給個好評吧也可以加入FB粉絲團讓我認識您們吧FB粉絲團：https://www.facebook.com/pages/JTFood-Travel/939263986086450Instagram:jtft1006(喜歡美食、旅行嗎? 歡迎加入FB粉絲團 & IG 多多交流唷) 繼續閱讀