星大王黑糖紅豆湯燒仙草

營業中

休息中

台中一中街近期出現了一甜品小攤，星大王黑糖紅豆湯燒仙草，午茶點心時段常擠滿了人潮。現煮手工芋圓、地瓜圓、紅白小湯圓真材實料口感棒，搭配薑汁、紅豆湯或是燒仙草都很美味。食材用心嚴選，各款湯品都帶有黑糖的清芳甘香。熱紅豆湯或燒仙草一碗在手超溫暖，而且不用苦等元宵或冬至，好吃的湯圓輕鬆帶回家享用。  這幾個月以來，阿貓每週四固定到中友百貨附近上課，班上同學聽我碎念著要找好吃的湯圓，給了我一個新店情報，星大王黑糖紅豆湯燒仙草，就開在一中街上，靠近台中科技大學的育才街。找了一天買了一碗回家嘗鮮，非常喜歡，接著就是下課後順道買回彰化與朋友分享。​ 要不是同學有提醒，以我粗枝大葉的個性，就算往來一中街頻繁，也不見得會留意到這個攤子，雖然它的店名挺霸氣。​ 由於在扭蛋店前的騎樓，所以攤位空間有點小，一但人潮一多，大家很容易擠在小小的走道上。 一中美食琳瑯滿目，星大王黑糖紅豆湯燒仙草在短短的開業期間就打下不錯的口碑，肯定有其實力。目前販賣的冬季甜湯品項並不複雜，有薑汁、燒仙草、紅豆湯與芋圓、地瓜圓、小湯圓、大湯圓(花生、芝麻)可以搭配組合，湯品都有用黑糖來熬煮，所以多了一股獨特的香韻。​ 通常我會先畫好單、結完帳，向店家問個時間後，附近走走逛逛再來取餐。若趕時間回家，也會打電話先預訂好。​   星大王黑糖紅豆湯燒仙草的甜湯圓會讓我愛上，主要是它現點現煮，所以比起一般預先煮好久置後的湯圓，新鮮度與口感都更棒。  空檔時還會看到店員事前分裝好湯圓、芋圓、地瓜圓，才不會在客人多的時候手忙腳亂。​ 看看這些芋圓、地瓜圓、小湯圓和大湯圓，表面粗糙不平整，就是手工製作最佳的證明。​​由於甜湯圓現點現煮，所以快不了、催不得，要稍微等候一會才能做好每一份甜湯。 看著各式各樣的湯圓在滾燙熱水裡泡湯，內心也跟著溫暖了起來。​買了幾回後，幾乎把全部的項目吃過一遍，最後挑幾樣代表組合，向大家推薦與分享。 黑糖薑汁綜合圓 實實在在的熬製薑湯，再加入特選黑糖，薑汁辛辣溫柔又具黑糖芬芳，卻不會過甜。手工芋圓、地瓜圓軟Q微彈，時不時可吃到芋頭與地瓜小丁塊，食材比例高達70%，真材實料一吃便知道。小湯圓質地略軟些，而且不會糊軟，幽幽的米香入口舒心，與芋圓、地瓜圓混搭口感變化更豐富。  綜合圓燒仙草​ 因為不加粉去勾芡，星大王的燒仙草不會有明顯的稠狀，以自然的型態呈現燒仙草的滋味。微甜又回甘，搭配綜合圓真的很好吃，是我的最愛！​ 大湯圓紅豆湯​ 喜歡香濃系甜湯的朋友，可以試試大湯圓紅豆湯，本土紅豆慢火熬煮後，顆粒飽滿，入口軟綿，豆香纏綿不已。包​ 餡大湯圓要小心突如其來的花生、芝麻的爆汁攻擊。濃郁的暖心甜品，是冬季最貼心的閨密小食。​​有了星大王黑糖紅豆湯燒仙草的進駐，不管是逛街後嘴饞，還是想來個下午茶點心，熱紅豆湯、燒仙草與甜湯圓，都能讓你甜在口，暖入心。冬至與元宵，還會出現抹茶口味的隱藏版大湯圓，銅板價的一中美食，走過、路過，可別錯過。 繼續閱讀