小麥所

營業中

休息中

台中居酒屋推薦！位在台中北區的「小麥所」是一家營業到宵夜時段的台式居酒屋，「小麥所」菜單選擇豐富，吃得到超浮誇的魚卵丼飯、超澎湃的天婦羅炸物及多種串燒及鍋物，親民的價格加上不收服務費及豐盛的餐點，是不少年輕人與三五好友聚餐吃宵夜的口袋名單，如果想在家好好放鬆的吃，還可選擇外帶買回家享用！若用餐人數較多，提前訂位還有包廂可使用！小麥所停車交通資訊鄰近台中科學博物館、勤美誠品綠園道及廣三sogo百貨的「小麥所」，就坐落於博館路與博館東街的交叉口不遠處，來居酒屋聚餐吃宵夜，不免俗的會喝到酒精飲品，有著絕佳地理位子的小麥所是坐公車也可以抵達的，只要坐到「科博館」站，步行個五百公尺即可，不喝酒選擇開車的朋友則可停在1h/$20元的民龍停車場。小麥所環境每次路過這邊的小巷子，都會被「小麥所」的古早台式風格給吸引，老宅改造的居酒屋似乎更別有一番風味。裏頭還有個這樣的六人座小包廂，如果都是女生的話坐到八個人不是問題。小麥所菜單價格免收服務費。每人低消$100元。無用餐時間限制。採現金結帳，無刷卡服務。免費提供WIFI及叫車服務。小麥所的菜色不算特別多，但幾乎道道是必點！下酒菜的價位落在$30~$140元的銅板價，而厲害的慢料理、烤物幾乎是一張百元鈔的價格。想要吃得飽則有鍋物、丼飯、烏龍麵，甜點則新推出了超可愛的DIY自己烤麻糬組。小麥所酒單價格來道居酒屋怎麼能少的了飲酒呢！小麥所的清酒之外還有常見的大吟釀，女生愛喝的梅酒在這也點的到，必點的生啤酒只要$100元，不喝酒的人還有各式的日本汽水、沙瓦等選擇，其中最划算的莫過於$499/人清酒、梅酒無限暢飲的方案，不過需要全桌都使用唷！豪華綜合海鮮唐揚特盛 $590這次最吸睛的新品莫過於這跟臉盆一樣大的豪華綜合海鮮唐揚特盛！裡頭有海老炸蝦、炸牡蠣、竹莢魚、柳葉魚、咖哩可樂餅這五種，每一種都有兩份，非常適合一群人的時候點一份一起分享。渾圓飽滿的牡蠣鮮甜多汁，沒有絲毫令人害怕的腥味，切開以後光看這厚度就知道有多厚！炸物雖然很多，但吃起來不算太膩口，酥酥脆脆的麵衣一點也不油膩，還很酥爽呢！而且能吃到裡頭的食材，不會整口都是在吃粉的感覺，每一種海鮮都非常新鮮無腥味，就連不愛吃魚的我也覺得好吃。柳葉魚吃得到魚軟，可樂餅脆脆綿綿有咖哩的香氣，竹莢魚扎實新鮮，蝦肉口感彈牙。清酒蛤蜊雞腿鍋 $320使用蛤蜊燉煮的雞腿鍋裡頭有滿滿新鮮的蛤蜊、軟嫩的雞腿肉、清脆的高麗菜及很能吸附湯汁的凍豆腐，滿滿的豐富配料光看就覺得豐盛，如果覺得酒味不夠濃，還有附一壺清酒讓你自己加，火鍋加米酒很常見，但還真的是第一次吃到加清酒的！再額外添加清酒的湯頭除了原本清澈甘甜的口感之外，還有著淡淡的迷人清酒香氣，直接喝比較濃烈，變成火鍋的時候反而有著清新淡雅的滋味呢！不過建議可以先喝原味的湯底，再加入清酒會有不一樣的感受。暖心鍋物系列會附一碗麵食，這鍋附的是份量十足的麻油麵線，細緻彈牙的麵線攪拌均勻有著麻有與蒜香，搭配炸糖心蛋有著平凡的幸福感，這一整鍋一個人吃絕對可以又飽又滿足！紹興酒蒸鮮蝦 $280使用紹興酒蒸煮的鮮蝦有著濃濃的紹興酒誘人香氣，一端上桌就能感受到那獨特的酒香撲鼻而來，想要酒味重一點，有另外提供一杯紹興酒。而裡頭的蝦子份量則不少，蝦肉扎實彈牙且新鮮，搭配紹興酒蒸煮，使得蝦肉更加甜美可口。DIY自己烤麻糬組(5串) $260喜歡吃麻糬的可不能錯過這可愛又有趣的麻糬組，麻糬組會提供5根麻糬、一片海苔、麻糬及煉乳、蜂蜜、照燒醬、花生粉、紅豆泥這種五種口味做搭配。接著再放到盤子上，看是要搭配煉乳、蜂蜜、照燒醬、花生粉或是紅豆泥都可以，或是煉乳加紅豆泥，蜂蜜加花生粉，或是搭配照燒醬包著海苔吃都不錯，麻糬外層酥酥的，裡頭則是軟Q很有嚼勁，搭配甜醬是我最喜歡的口味。冰花煎餃(8顆) $200冰花煎餃的底部酥酥脆脆的，每顆煎餃渾圓飽滿有著豐富的內餡，水餃皮則是帶點厚度吃起來QQ的很有咀嚼感，單吃可以感受到豬肉與高麗菜的甜味，沾點特製醬汁則更夠味。照燒帆立貝(2串) $160照燒口味的帆立貝每一顆的大小都是50元硬幣大之外，厚度還非常有存在感，肉質香甜細緻的帆立貝沒有絲毫的腥味，取而代之的是海鮮的清甜滋味，愛吃海鮮的必點。夏威夷培根海老串(2串) $140培根捲包覆一整隻的鮮蝦，再搭配鳳梨果肉，很有夏威夷披薩的感覺，吃起來扎實彈又有蝦子脆脆的口感，加上一點海苔絲的點綴則有著日式風味。味噌櫛瓜(2串) $120又厚又大片的櫛瓜青脆又多汁，以味噌來調味的方式，嚐起來沒有瓜類的生味，是好吃的櫛瓜！一夜干午仔魚 $280經過鹽水與海風風乾午仔魚煎到外酥內嫩，一撥開魚肉就能看到滿滿的水份及油質，魚肉本身沒有太多的魚刺，對於怕麻煩的人來說簡直是一大福音吶～而且魚肉也沒有任何的魚腥味，有多新鮮來吃過就知道?ORION生啤酒 $100不得不誇獎一下這啤酒阿！我們放很久在回過頭來喝，啤酒的苦味口居然比以往喝到的苦味減少了一半！真的是難得讓我覺得好喝的啤酒?明太子玉子燒 $120大人小孩都愛吃的明太子玉子燒，撒上不少的明太子與青蔥，並使用美乃滋增加溫潤的口感，這份適合三個人吃比較不會膩口～炙燒安格斯牛魚卵丼 $480超浮誇的卵丼也是大家必點菜色之一，整碗丼飯鋪上滿滿的安格斯牛，粉嫩色澤的牛肉有著淡淡的牛肉香且保有肉汁。淋上火山式的新鮮卵丼讓人看了口水直流！晶瑩剔透的魚卵咬開以後都能感受到多汁，且鹹度也不會讓人無法接受。香烤翠玉櫛瓜 $90新鮮的櫛瓜厚切處理，讓人每一口都吃的到櫛瓜的多汁，燒炸煎烤吃膩了，點一份蔬菜剛好可以平衡一下味覺～漬梅小聖女 $50只要看到漬梅小聖女我就點！一樣也是冰冰涼涼的小番茄也是開胃聖品，加入蜂蜜及梅子醃漬過的小番茄有著微微的酸感，而來自蜂蜜的甜度更顯溫甜不過膩，有著淡淡的蜂蜜香我超愛，我自己K.O一盤根本不是問題啦?和風柚子雞皮仙貝 $100讓人印象深刻很難不喜愛的炸雞皮炸到像仙貝那樣的脆口，每咬一口都聽得道咖滋咖滋的聲音耶！沾著和風柚子醬口味比較清爽。但我個人鍾愛單吃的味道，更能品嘗到雞皮與胡椒交織在一起的香氣，而且炸到這麼脆卻一點也不油膩，這道必點☺️炙燒明太子干貝奶油烏龍麵 $220這道可說是不少老饕必點的菜色，以份量來說，小麥所的麵食都偏少一點，但看到上頭兩大顆生食級的干貝與明太子就感到欣慰了☺️奶油口味的烏龍麵彈性十足吸附滿滿的奶油醬，你以為奶油醬會很膩嗎?其實不會！灑上一點七味粉的麵條有著微微的辣感，搭配爽口的奶油醬讓人一口接一口阿！月見照燒雞腿肉串 $100照燒醬汁口味的雞腿肉串沾著蛋黃的組合太犯規啦！紮實不失軟嫩的雞腿肉鹹甜鹹甜的，沾著新鮮蛋黃絲毫感受不到腥味，取而代之的是更凸顯雞腿肉質鮮美的口感～「小麥所」雖然販售的是日式料理，但調味方式以台灣口味為主，對於不追求正統日式餐點的人來說，是下班放鬆小酌的好去處，就連挑嘴的友人都吃到讚不絕口，能被她稱讚真的是一件很難的事XD小麥所用餐空間不大，假日用餐建議先行電話訂位，畢竟他們家的餐點價位親民，口味更是表現不俗，輕鬆自的在氣氛就連親子家庭與情侶都是相當喜愛！ 繼續閱讀

 算算時間，退伍也一年多了，沒想到還能和役男好朋友在台中相聚，如同過去那樣講講幹話XD小麥所是一家日式居酒屋，位於科博館附近的巷弄中，外觀看起來是一棟頗有歷史的住宅，有種深夜食堂的風格。店內用餐環境呈現狹長型，牆上貼滿各種酒水的海報。小提醒：喝酒不開車，開車不喝酒！(先跟大家道歉，後來才發現這張照片糊掉了QAQ)用餐人數較多的話會被安排在餐廳後半部，另外還有一個半開放式的小包廂。朝著盡頭處的玻璃門往外走是吸菸區，根據小綿羊當天的用餐情況，只要有人吸菸，菸味還是會飄進來><Menu主食有烏龍麵和丼飯，副食則包含了涼拌菜、燒烤和炸物，飲品的選項更是多元。店內沒有用餐時間限制，餐點也沒有額外收取服務費。木村富士山汽水 (NT. 100)餐具和茶水採自助式服務，不過都來到居酒屋了，不喝點special實在是對不起自己XD這款汽水當天有供應葡萄和柚子口味，小綿羊選擇後者，喝汽水配燒烤94爽！山葵章魚 (NT. 80)山葵的嗆味不是太重，章魚吃起來Q彈估溜，是一道好吃的開胃菜。明太子玉子燒 (NT. 120)紮實的玉子燒有著濃郁的蛋香味，明太子的份量相當有誠意。和風柚子雞皮仙貝 (NT. 100)超級無敵邪惡的一道下酒菜，一口咬下，咖滋一聲伴隨著雞油的香氣瞬間蔓延整個口腔，不過吃到後來會覺得油膩了些。搭配的和風柚子醬雖然可以稍稍緩解膩口感，酸度和鹹度卻有點過頭QQ炙燒明太子干貝奶油烏龍麵 (NT. 220)這道料理是店家的明星商品，光是看到那兩顆大大的干貝就讓人非常心動。嗆辣海鮮炒烏龍麵 (NT. 180)痛風海鮮烏龍麵 (NT. 240)第一次看見這樣的擺盤，10隻白蝦就這麼霸氣的掛著，烏龍麵幾乎被滿滿的蛤蜊、花枝圈和明太子給淹沒，真的是痛風患者慎入XD不過整個驚艷的感覺在完食蝦子後消失殆盡，花枝圈的口感硬了些，湯頭喝起來沒有想像中鮮甜，就是很一般的麵湯。總的來說，烏龍麵與海鮮並沒有融合在一塊，有種貌合神離的感覺。香烤翠玉櫛瓜 (NT. 90)櫛瓜依然保有滿滿的水分，沾點胡椒鹽就很對味。剝皮辣椒雞肉串 (NT. 100) & 月見照燒雞腿肉串 (NT. 100)一直以來，小綿羊對於燒烤或壽喜燒沾蛋汁很不能理解，總覺得沒有比較好吃XD相較之下，個人比較偏愛剝皮辣椒雞肉串，而且店家選用的剝皮辣椒本身有微微的辣度，吃起來相當ㄙㄨㄚˋ嘴！午仔魚一夜干 (NT. 280)好吃的烤魚，外皮焦脆焦脆，肉質非常細嫩。店家似乎有個常駐型活動，只要在IG、FB或Google地圖拍照打卡，就可以獲得一份免費的甜點。當天供應的是黑糖奶酪，還蠻好吃的。 【分項評比】美味度：★★★★CP值：★★★★用餐氣氛：★★★服務態度：★★★☆小結：根據這次用餐的經驗，小綿羊覺得小麥所的主食表現並不如預期，個人會把它定位在宵夜場的餐廳，專攻下酒菜就對了。 繼續閱讀

在科博館附近的小巷弄中，店家雖小，但不因空間而有所侷限，仍堅持著對日式🇯🇵傳統精神的這間在深夜依舊明亮且散發日系氣息的日式居酒屋。▼小麥所說到日式也絕對少不了燈籠🏮串場，店外左側掛上寫著大大的小麥所三個字的店家招牌燈籠，和木造的店家門面一搭，毫不保留的外露日式料理餐廳的氣息。一進門整間店大致都以木製裝潢，各式特色酒瓶印入眼簾，店內右方僅6人可坐的吧檯，和其他4-5張小餐桌，以為只是普通的居酒屋小店，直到走入店內深處...發現原來後頭還藏著日式傳統建築-圍爐里、自在鉤的謙卑不醉包廂。還有這個像在日本鄉村會搭建的小木屋用餐區，感覺有到日本的fu。當天還有日本人來餐坊，我猜是想念從小到大吃習慣的日本料理，就到這回味家鄉菜了吧?!▼小麥所菜單店家把菜單最貼心的分類，看大家今天想吃飽喝足好好睡還是想喝杯啤酒配下酒菜紓解壓力，都可以輕鬆選出適合自己的獨家套餐！這次來個和豬隊友吃飽喝足兼嚐鮮的想法，手刷一排美食！▼山葵章魚$80雖然今天沒喝酒，但看到章魚在menu出沒，覺得這道菜要試一下點看看！一上桌，菜色跟自己選餐時的想像有些出入~，它竟然是生章魚~(小艾比還以為是燙熟的章魚搭配山葵醬油之類的😂)。章魚與山葵混合搭配高麗菜絲跟青蔥，不會嗆辣，鮮味中帶著山葵香氣古溜古溜滑進嘴裡。這道如果在炎熱夏天章魚一滑入口再一口啤酒，搭著還挺消暑的。▼香酥手羽先(醬燒)$160/小翅10支有人跟小艾比一樣是雞翅控嗎?雞翅🐓一直是我餐桌上的好麻吉，有賣就想點來吃。外香酥內軟嫩的翅肉，本身就有微椒鹽調味，再加上醬燒可能偏鹹的關係，覺得店家有貼心把醬分隔裝，這樣沾醬式吃法口味比較不會太重，適合配汽水或啤酒一起吃。▼炙燒明太子干貝奶油烏龍麵$220招牌主食，個人推點！奶油白醬與滿滿的明太子、風味海苔、鮮嫩青蔥攪拌均勻後，筷子🥢將麵全部轉起來後入口，先是那香濃奶油，再來是脆口海苔加上明太子鹹香啵啵的口感，搭配炙燒後仍保有水份的干貝，一起蓋出這盤啵口保濕海鮮烏龍麵。▼熟成雞腿親子丼(附湯)$220丼飯的選擇不少，丼飯都是有附湯+3道小菜，但最近很喜歡吃雞肉長肌肉💪，雞肉鮮嫩多汁，表面鹹中帶甜的醬燒，再搭配有別於一般親子丼滑蛋的雞蛋燒，整晚綜合吃，滿足、不空虛。想要吃飽晚餐、喝小酒配小點或宵夜小聚的夜間自由搭店家！後來結帳時，小艾比偷瞥到別桌有點烤日式團子(花生煉乳)，我竟然沒點到...😢，決定下次也要再二訪來個小酒怡情！【店家資訊】 小麥所 地址:台中市北區博館東街31號 營業時間:17:30～01:00 電話: (04)23215580 繼續閱讀

台中深夜食堂再一發~~於八月初才新開幕不久的小麥所，靠近科博館這邊有著＂台風＂的日式居酒屋，糖糖還蠻喜歡他們家的裝潢，是走文青風格的日式裝潢  提供的餐點沒有一般居酒屋這麼多，主要以涼拌下酒菜、炸物及有飽足感的主食類可惜少了居酒屋都會有的串燒及烤物，沒有串燒就覺得好像少了一味的感覺小麥所位於博館東街上，就在野米樂的正對面，店面非常好找因為到深夜只有這小麥所這間店還亮著燈看著玻璃上頭的營業時間寫著從17:30~25:00咦~第一次看到這種寫法!!到25:00店家也太可愛了吧，其實就是到凌晨一點的意店裡頭的裝潢很日式風格，空間不算大，座位數也不算多，不過整體用餐起來還蠻舒適的吧檯高腳座椅區，很適合單純來小酌的朋友們，可以再點幾樣小菜度過悠閒的夜晚再往後面走還有一個小包廂跟大包廂，這邊有隻章魚的是小包廂，可以容納8個人左右這邊算是大包廂，可以容納約12個人，很適合團體客預訂來用茶水、紙巾及餐具在這邊，採自行取用小麥所的Menu很單純，一張紙讓你一目瞭然，有下酒菜、厲害的私房菜、揚物還有會讓你有飽足感的麵食跟丼飯Menu的另一面是酒單，啤酒、清酒、氣泡酒通通有如果不飲酒的朋友，小麥所也有提供不含酒精的飲品唷黃金泡菜 50元 小麥所的黃金泡菜好特別，有點像熔岩起司的感覺，但裡頭其實沒有加起司啦糖糖覺得單吃他們家的黃金泡菜稍微偏鹹了點，口味較重，尾勁會比較辣一點 是道非常下酒的下酒菜呢金磚蛋豆腐 80元 採用雞蛋豆腐切成金磚的模樣下去酥炸，上頭搭配滿滿的蔥花，看起來相當可口呢口感外酥內嫩，搭配著蔥花及些許胡椒鹽吃超美味，因現炸裡頭超燙口，吃的時候要小心 雞皮仙貝 80元 吃過這麼多間雞皮仙貝，小麥所的雞皮仙貝有深得糖糖心，形狀是不規格的，有大有小雞皮炸的好酥脆，咬下去會卡滋卡滋的，爽脆不油膩，會讓人一片接著一片停不下來醬燒太陽蛋松阪豬燒麵 200元 本來想點他們家的無敵牛肉山丼飯，可惜糖糖這天來丼飯系列已經全部賣完了唉~唉~沒口福，只好等下次再來吃吃看了，這次先來嚐嚐也是人氣推薦的醬燒燒麵醬燒太陽蛋燒麵有松阪豬跟嫩雞肉兩種，燒麵其實就是炒麵，是乾的不是湯麵唷裡頭除了松阪豬及太陽蛋外，還有高麗菜及胡蘿蔔絲，胡蘿蔔絲的生味稍微偏重了些如果本身不太吃胡蘿蔔的朋友可以詢問店家看看可否不添加 松阪豬份量還蠻多的，帶有微微的厚度，不是很薄很薄那種，吃起來有咬勁，還不錯吃要拌麵前，糖糖先將太陽蛋劃破，讓金黃色的蛋液流進底下的麵條中讓麵條多了迷人的蛋香味外，口感也更加滑順糖糖很喜歡小麥所的燒麵麵條，口感超Q彈，不過醬汁的部分稍微偏甜了一些些吃到最下面胡椒味偏重，建議大家再吃支前記得要先拌均勻比較好吃哦用餐環境很棒，氣氛佳，餐點也不錯，很適合下班跟同事們相聚小酌一下這裡有提供非常下酒的下酒菜，另外也有提供有飽足感的丼飯及麵食 繼續閱讀