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招牌菜
南投埔里「蔗飄香」手工火腿大名鼎鼎在地朋友居然聽都沒聽過XD七早八早風塵僕僕南下，就為了他們家的限時早餐現點現做，火腿培根肉排都堅持自製的蔗飄香讓你親眼見識一下甚麼叫做真正的火腿！ps. 圖檔可能略小，請大家海涵orz...ps. 這次照片採用HTC desire eye再加Mac內建處理影像工具用的非常不順手...還請多多見諒orz... 上回來埔里買18度C巧克力錯過了只有上午營業的蔗飄香手工火腿趁著這次家裡又要來個埔里當天往返北部的壯舉堅持要先在『蔗飄香』這兒停下讓我買個火腿再走！畢竟他上午11:30就休息了！風塵僕僕在上午九點半趕到，店內客滿～趕緊點了餐順便領火腿，免用統一發票早餐時間菜單如下，與我在網路上查到的價錢有點不同600g火腿也從我印象中的650漲到750早餐現點現做，得等個至少五分鐘左右喔！冷藏櫃裡面擺滿做好的火腿、培根以及早餐的各種飲料如需大量訂購建議提早來電預約像我這種訂一兩條的還是甭打了好丟臉XD用餐區蠻乾淨，服務so so，有廁所可以使用老爸覺得廁所離廚房太近我是覺得它本來後面空間就不大...要逼死誰...【大三元總匯三明治 NT75】完整三明治切成兩份，分開裝一開始我犯傻XD 還問說我買三份怎麼有六個因為不曉得點啥，菜單五花八門大三元有：自制肉排、培根、火腿片以及荷包蛋、黃瓜絲、番茄醬、美奶滋 由於自製肉排用蒜頭醃過強烈的蒜味輕易蓋過培根與火腿的煙燻整份三明治吃起來輕巧而且滋味豐富最後我還是分開一層層吃，感受培根的實在感以及火腿的存在真不該點總匯啊XD實在太貪心---對於節儉的爸媽來說，難以理解三明治要75他們覺得旁邊的NT25就可以了XD 【火腿 600g NT750】標榜不加色素、香精、防腐劑，其實蔗飄香的招牌很有名！尤其是921地震以後一家之主痛失家產，為愛女再奮戰的老闆！使用天然岩鹽、龍眼木烘培、在地甘蔗燻製而成ps. 盤子內除了火腿以外都不附贈喔XD可能我刀不夠銳利，只能來個厚片火腿咬下去很明顯的煙燻木頭香氣鹹味肯定是有的，建議搭配其他澱粉食材後腿肉本身就比較結實，無過多脂肪，好吃有真正在吃肉的存在感！夾麵包真的不錯倘若你已經習慣賣場的火腿包那你一定吃不慣這扎實有韌性的火腿片XD---賣這個價錢...我是覺得OK！畢竟這年頭，用"良心"做吃的店家或許已經不多了吶....---埔里蔗飄香手工火腿早餐只供應每周六、日06:30-11:30(平日)火腿營業時間: 09:30-17:00南投縣埔里鎮八德路2號之1想看更多美食記錄請見Shrimp^2不負責任的人生紀錄 http://shrimp2.pixnet.net/blog
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簡單的滋味最不簡單 忘記在哪看到埔里手工火腿的介紹, 沙老公一直念念不忘上次去虎頭山看飛行傘時, 還特別繞過去店家看看, 期待能買到品嘗一番可惜, 11點手工火腿三明治早就賣光了, 下次請早就這樣痴痴的期待著下次有機會再訪埔里, 早點去搶個幾個吃個過癮碰巧, 公司的馬克先生新家裝潢好, 請同事們去坐坐我們尾牙的巨星百五"丁丁"帶來了夢寐以求的埔里蔗飄香手工火腿三明治當等路真是太貼心了!!埔里蔗飄香手工火腿將對女兒的愛 化為陣陣火腿香 堅持與努力，人生一定總會有另一個出口地址 : 南投縣埔里鎮八德路2號之1電話 : 049-2424887早餐時段：０６：３０～１１：００營業時間：星期二到星期五 早上8點到下午5點 周末營業時段為早上6.30~下午5.30 早餐提供時段為周末早上6.30~11.30週一公休店內賣的是手工早餐 & 手工火腿, 詳細項目請參考Link一盒10入, 不知多少coco時間接近中午, 兩寶看到直喊餓, 問過百五跟屋主為了填飽餓肚子的小朋友, 只好不客氣先動手囉!!每個手工火腿三明治有特制的包裝袋包的很好跟便利商店的一樣, 只要從open處往下拉就可簡單拆開包裝包裝正面強帶著岩鹽熟成/木炭烘焙/甘蔗煙燻名為 蔗 飄香解開三明治的外衣, 原來這三明治還有分白人跟黑人阿!!土司本身有一般白土司 跟 小麥土司內容物倒是一樣的, 由四片土司夾著三樣起司蔗飄香手工火腿片 蛋皮每層間都有抹上美奶滋增添香氣和滑潤口感土司很鬆軟, 美奶滋薄淡不搶味, 但又有畫龍點睛的效果蔗香手工火腿好吃, 可惜厚度讓露露不滿意, 太薄了這麼好吃的火腿, 一咪咪怎麼夠吃呢!!吃來味道簡單好吃, 但越是簡單的, 越不簡單這道理露露實驗過好幾回, 百試不厭簡單的好滋味, 讓許多遊客遠從百里來到埔里, 就為了品嚐這 蔗飄香的好滋味
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