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2014-07-03
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杭州小籠湯包因位於杭州南路上而得名，由從小住在華光社區長大的黃氏兄弟與今年高齡八十歲的正港老闆”娘”黃奶奶齊力經營。一直都在外從事餐飲業的兄弟倆，當初因緣際會下在40年前向傳聞中的麵食名店”上海三六九點心總匯”師傅拜師學藝，希望在原本經營的炭烤店中添加此精緻的麵食料理，沒想到大受好評，漸漸轉換成店裡的主力。從小生長在華光社區的兩兄弟，秉持著希望能將此高檔美食料裡，化為價格實惠的平民美食，憑藉著鼎泰豐的實力，三六九的口味， 路邊攤的價格三大賣點締造超高人氣.... 師父們沒停過的手，冒著蒸氣的蒸籠，不停穿梭在桌間的黃色圍裙，騎樓下排隊的人龍。沒有精緻講究的擺盤，只有真材實料的美味Menu 也非常符合國際化觀光客也能得心應手在漫長一個多小時的等待裡只能和這爆走的妞瘋狂自拍不然她會無聊到睡著...XD 但他今天真的很愛挖鼻孔...嘖嘖雖然等待極為漫長但上菜真的是呈現光速等級耶....XD才坐定位 食物就快到齊了 元盅雞湯滿滿的香菇和雞肉塊滋味沒有想像中的濃郁偏清淡印象中好像鼎泰豐的味道比較明顯不過很適合小朋友喝....小籠湯包熱騰騰的湯包就是好好吃記得食用小籠湯包的步驟唷...1.夾：小心的
由從小住在華光社區長大的黃氏兄弟與今年高齡八十歲的正港老闆”娘”黃奶奶齊力經營。
一直都在外從事餐飲業的兄弟倆，
當初因緣際會下在40年前向傳聞中的麵食名店”上海三六九點心總匯”師傅拜師學藝，
希望在原本經營的炭烤店中添加此精緻的麵食料理，沒想到大受好評，漸漸轉換成店裡的主力。
從小生長在華光社區的兩兄弟，秉持著希望能將此高檔美食料裡，化為價格實惠的平民美食，
憑藉著鼎泰豐的實力，三六九的口味， 路邊攤的價格三大賣點
締造超高人氣....
師父們沒停過的手，冒著蒸氣的蒸籠，不停穿梭在桌間的黃色圍裙，騎樓下排隊的人龍。
沒有精緻講究的擺盤，只有真材實料的美味
Menu 也非常符合國際化觀光客也能得心應手
在漫長一個多小時的等待裡只能和這爆走的妞瘋狂自拍不然她會無聊到睡著...XD 但他今天真的很愛挖鼻孔...嘖嘖雖然等待極為漫長
但上菜真的是呈現光速等級耶....XD
才坐定位 食物就快到齊了
元盅雞湯
滿滿的香菇和雞肉塊滋味沒有想像中的濃郁偏清淡
印象中好像鼎泰豐的味道比較明顯
不過很適合小朋友喝....
小籠湯包
熱騰騰的湯包就是好好吃記得食用小籠湯包的步驟唷...
1.夾：小心的從蒸籠裡夾起湯包
2.戳：放在湯匙上用筷子輕輕刺破一個洞
3.流：小籠湯包裡的湯緩緩流出
4.喝：先喝湯
5.吃：最後，將小籠湯包加上薑，沾醬油享用
三鮮鍋貼
餡料很實在香氣逼人不過冷了會有點過油 皮稍微厚了些
蝦仁燒賣
蝦仁很實在只可惜皮有點厚
本座喜歡皮薄的口感哪...
大餅捲牛肉
餅皮有先烘烤過更顯香氣牛肉滋味也很夠 飽足感十足的一道
蘿蔔糕
港式蘿蔔糕臘肉蝦米很香
蘿蔔糕整體很軟嫩
Q寶吃的很嗨幾乎嗑掉2/3...XD
總體來說
杭州小籠湯包的表現不錯
餡料新鮮實在 只是對本座來說皮的口感有點厚這樣
不過價位比鼎泰豐的確是親民多了
有興趣的親咕可以去試試看唷~~
106 台北市大安區杭州南路二段17號
02-2393-1757後記 本座由於吃太飽不之怎麼低又丟搞在回程散步時
硬要模仿戴珍珠耳環的少女表情.....
有沒有很溫柔婉約呀....XD
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