更多
2017-01-06
72 瀏覽
FrenchWindows 琺蘭綺瑥朵茶餐館(屏東太平洋百貨．誠品旗艦館)私人招待所起家，台灣知名最佳服務餐館，由誠品力邀進駐屏東太平洋百貨7樓，繼台北市信義區的第一家店後，今年在南部開幕的第二家店有著旗艦店般的氣勢，佔地70坪挑高7米的空間，接待處的大理石檯面及四處可見的黃金擺飾，耗資上千萬所開立的新館提供舒適、奢華又獨特的用膳體驗，於2014年被選為TripAdvisor亞洲區老饕推薦美食，更於2015年榮獲英國美食界奧斯卡獎，六星級的服務品質，給客人最尊榮的禮遇。小羊兒還以為自己在飛機上，面對著空服員美女們呢！！！從服裝到態度，都是一流的～真是讓人大開眼界。大理石檯面上的字，是純金打造，貴氣十足。黃金茶具組，給人優雅高貴不貴的氛圍。茶葉搭配茶具，一整組5,500。平時沒空在家裡優雅的泡茶，不如就來這裡享受六星級服務吧！產自義大利Italy的聖沛黎洛天然氣泡礦泉水(v.s)Acqua Panna 普娜天然礦泉水代表著純淨品位與優雅風格，國際侍酒協會指定水。全球80%米其林餐廳指定使用，而且售價不便宜。服務人員會詢問需不需要檸檬片，為你開瓶倒水。滑順、輕盈、清新且平衡的口感，不愧是絕
FrenchWindows 琺蘭綺瑥朵茶餐館(屏東太平洋百貨．誠品旗艦館)
私人招待所起家，台灣知名最佳服務餐館，
由誠品力邀進駐屏東太平洋百貨7樓，
繼台北市信義區的第一家店後，
今年在南部開幕的第二家店有著旗艦店般的氣勢，
佔地70坪挑高7米的空間，接待處的大理石檯面及四處可見的黃金擺飾，
耗資上千萬所開立的新館提供舒適、奢華又獨特的用膳體驗，
於2014年被選為TripAdvisor亞洲區老饕推薦美食，
更於2015年榮獲英國美食界奧斯卡獎，
六星級的服務品質，給客人最尊榮的禮遇。小羊兒還以為自己在飛機上，面對著空服員美女們呢！！！
從服裝到態度，都是一流的～真是讓人大開眼界。
大理石檯面上的字，是純金打造，貴氣十足。
黃金茶具組，給人優雅高貴不貴的氛圍。
茶葉搭配茶具，一整組5,500。平時沒空在家裡優雅的泡茶，不如就來這裡享受六星級服務吧！
產自義大利Italy的聖沛黎洛天然氣泡礦泉水(v.s)Acqua Panna 普娜天然礦泉水
代表著純淨品位與優雅風格，國際侍酒協會指定水。
全球80%米其林餐廳指定使用，而且售價不便宜。
服務人員會詢問需不需要檸檬片，為你開瓶倒水。
滑順、輕盈、清新且平衡的口感，不愧是絕佳好水。小羊兒選的是Acqua Panna 普娜天然礦泉水，因為覺得瓶子很美。
還外帶瓶子回家了呢！
開了瓶水後，翻開點菜單。今天的六星級服務餐點正式開始！
每個沙發座椅，都有ASIA PREMIER的靠枕跟毯子。跟搭乘飛機一樣，主要是怕室內冷氣客人會冷，是不是很貼心呢！
普克牌Q盒子打開是烘培手工英國唐寧茶餅
用英國最古老的茶葉唐寧，烘培出來的手工伯爵茶餅，薄薄一片手工製作的餅乾，吃到的嚼勁跟伯爵茶葉的香味。
連不吃甜食的羊兒媽，都驚奇到讚不絕口。
真的是好神啊～～
附上一張小小的卡片，感謝你來店用餐。打開卡片還有可愛的笑臉，跟一束小花呢！
由左邊數過來分別是蔓越莓汁、陽光甜橙、天然紅茶製作的冰茶。
使用進口的美生菜製作的，在沙拉裡面不含蘿蔓葉心，
在台灣蘿蔓很容易會洗不乾淨或殘留農藥的疑慮，
這樣大家吃沙拉就可以很放心，上面迷迭香雞腿排肉，
淋上1924年墨西哥主廚研發的凱薩醬 ，
附上刀子葉片比較大，需要使用刀子，切生菜吃！！
法國黑松露洋菇烏賊鯷魚忌廉濃湯
松露蘑菇濃湯，首先湯盤為你選用法國限量進口的黑鑽松露，
用墨魚還有鯷魚去做調味，使用海鮮去提升松露本身的香味，
倒入比利時鮮奶及奶油製作的蘑菇濃湯，
喝時建議可以將松露伴開，味道會更香。
手工麵包，使用天然柑橘手工製作的。
不論沾湯，或是單吃都可以吃到麵筋的味道，非常好吃的手工天然麵包。
餐間如果有遇到任何問題，15分鐘內完成對顧客的服務。
玫瑰蘋果薄荷檸檬果醋飲（開餐飲品）
招牌灰醬香料培根蔬菜義大利麵
嚴選培根肉，整隻豬肉裡面，留下中間肥瘦最均勻的部分為各位製作，
上面綠色是青花菜碎用每天新鮮洗選蛋黃，
能讓義大利麵能口感更為滑順，選用杜蘭小麥的義大利麵
有麥香也比較Q彈，涼的時候也比較能吸收湯汁。
建議趁熱享用！！
灰醬是店裡的招牌，用奶油白醬做基底，
加上8種的東方新香料製成的。
青醬松露鯷魚羅勒雞腿義大利麵
低溫醃製的迷迭香雞腿排肉，紅色的番茄是師傅手工醃製的，
法國限量進口黑松露有8倍的份量。
用墨魚跟鯷魚去做過調味，海鮮去提升松露的鮮味，
選用是企業耕種的特級米，
在炖煮的過程中使用的是
比利時進口鮮奶跟奶油去燉煮的，不加任何一滴水
把湯汁收得比較均勻，讓松露跟燉飯的味道能更香。
多達13種口味的茶葉，讓你選擇。可以拿起瓶子問看看喜歡什麼味道，再來決定要喝什麼茶。
在英國喝茶，會有沙漏（泡茶大約所需時間為3分鐘）。小羊兒與媽媽選擇的是The Vanilla tea(香草果茶），
可以倒入比利時牛奶自行製成香茶奶茶，
濃郁的絲滑香濃與香草莢將帶來最美好的享受。
有提供免費暖茶服務，如有需要加茶可以跟服務人員告知。
喝茶時間，服務人員送上24K黃金蠶絲軟枕，主要是讓品嘗的客人，靠著可以翻閱書籍，會比較舒適。
（HERMES）愛馬仕精緻餐盤裡面是糖罐，是老闆從白金漢宮帶來的，裡面裝的是天然的蔗糖。
加入香草果茶味道更香
特製用竹片還有金箔所製成的黃金桌墊，只有金卡以上會員才有的尊榮服務。
在陽光的照耀下，真的很耀眼迷人喔！
義式提拉米酥冰激凌特選馬斯卡彭起司、新鮮鮮奶以及新鮮洗選雞卵製成。
上面撒上的是象牙海岸最頂級可可粉，
吃的到食物最原本的味道，口感爽口不甜膩。
下午茶必吃英式蜜糖斯康鬆餅
精選進口豆粉特製鬆餅，
１１顆新鮮水果碎佐以蜂蜜、糖霜以及法式朱古力淋醬。
上面網狀的巧克力醬，是拿來沾取鬆餅吃的。
非常迷你小顆，看起來外觀似迷尼版甜甜圈，吃起來卻是很扎實的鬆餅口感。
味道很特別，是一定要點一份來吃的英式茶點。
最後附上店內用餐環境，曾經榮獲英國美食界奧斯卡冠軍，六星級的頂級服務，美味的餐點。
佐餐水堅持使用進口義大利的礦泉水，
原料茶品也堅持由英國空運直送，國際版英國皇室唐寧茶，
如此享受的經典英式下午茶，
這麼優雅的用餐環境，最棒的服務。
很適合重要節日當作約會首選餐廳喔！
媲美空姐等級的美麗服務員，最尊榮的服務，不來體驗會很可惜～
張貼
