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2016-12-30
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風格上店家定義自己為有點法式的手工點心舖，甜點從起士蛋糕、塔類、千層蛋糕、蛋糕捲到法式泡芙都有，也有提供禮盒訂製與烘焙課程。深藍色的牆面讓店裡的感覺多了分專業與美感。當時店內的人員很親切地跟我們與其他客人介紹蛋糕櫃內的產品。當天有試吃到一小塊巧克力磅蛋糕，巧克力風味與口感上皆中規中矩，但不會油膩。飲品菜單寫在櫃檯後方，若是平日搭配甜點則可以折抵30元。禮盒很精美漂亮，喜歡那藍色與花朵的圖案搭配。藍氣球店內桌位不多，僅照片上所見的四張二人桌位。飲用水為供客人自取在店內飲用，水杯容量大且造型也別出心裁。柚香重乳酪蛋糕 $140看起來最為樸素的一款，沒想到卻是當日覺得表現較好的一款甜點。乳酪蛋糕口感濕潤綿密，有清爽的柚子香氣與乳酪香結合，底部則是鹹甜的酥餅，風味簡單順口。莓果香緹卡士達閃電泡芙 $150閃電泡芙皮焦味較重，口感上軟中帶點脆度，和以前所吃過的閃電泡芙皮較不一樣，而我偏好柔軟且味道較沒那麼厚重的風味，呈現上會比較順口。卡士達醬甜味重，不過那鮮奶油滿膩口，莓果醬風味一般，從泡芙到內餡吃起來很不清爽，最後我和朋友是將鮮奶油與莓果醬刮至一旁，只單吃泡芙皮與卡士達醬的部分。此款是當日看起
風格上店家定義自己為有點法式的手工點心舖，甜點從起士蛋糕、塔類、千層蛋糕、蛋糕捲到法式泡芙都有，也有提供禮盒訂製與烘焙課程。
深藍色的牆面讓店裡的感覺多了分專業與美感。當時店內的人員很親切地跟我們與其他客人介紹蛋糕櫃內的產品。
當天有試吃到一小塊巧克力磅蛋糕，巧克力風味與口感上皆中規中矩，但不會油膩。
飲品菜單寫在櫃檯後方，若是平日搭配甜點則可以折抵30元。
禮盒很精美漂亮，喜歡那藍色與花朵的圖案搭配。
藍氣球店內桌位不多，僅照片上所見的四張二人桌位。
飲用水為供客人自取在店內飲用，水杯容量大且造型也別出心裁。
柚香重乳酪蛋糕 $140看起來最為樸素的一款，沒想到卻是當日覺得表現較好的一款甜點。
乳酪蛋糕口感濕潤綿密，有清爽的柚子香氣與乳酪香結合，底部則是鹹甜的酥餅，風味簡單順口。
莓果香緹卡士達閃電泡芙 $150閃電泡芙皮焦味較重，口感上軟中帶點脆度，和以前所吃過的閃電泡芙皮較不一樣，而我偏好柔軟且味道較沒那麼厚重的風味，呈現上會比較順口。
卡士達醬甜味重，不過那鮮奶油滿膩口，莓果醬風味一般，從泡芙到內餡吃起來很不清爽，最後我和朋友是將鮮奶油與莓果醬刮至一旁，只單吃泡芙皮與卡士達醬的部分。
此款是當日看起來較為華麗的甜點，但我們都覺得風味上最不合我們口味喜好。
濃乳酪奶酒提拉 $160吃之前記得將滴管內的貝里斯奶酒擠入蛋糕內，有貝里斯奶酒的風味，但是是可以想像出的味道，變化度較不大，以貝里斯奶酒味為主。
馬斯卡彭乳酪蛋糕口感細綿，下方以甜酥餅做基底，甜酥餅口感上較為濕潤，整體尚可。
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