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2016-10-28
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第4天的台北行程比較靜態，好好享受優雅的午餐時光吧 @Sarabeth’s Taiwan * * * * * * * * * *輕鬆幸福的旅遊時間過得特別快，已來到台北第4天行程，沒有打算太頻撲，所以享用一頓優雅午餐和shopping環節是最好不過的節目，屬意位處台北敦化SOGO店內的Sarabeth’s Taiwan， 2012年分別在日本和韓國設海外分店，第三站是台灣，其實她在2016年5月31日方正式開業，可放在近期新餐廳之例啊! 這裡當真人氣極高，我們在下午1時30分到達，職員通知大約需在15-20分鐘後可入座，也許加上是週日的關係，在餐廳門前等候中的顧客倒不少。看，週日的店內，座無虛席，一批顧客離開，陸續又有另一批補上柔軟的布藝梳化，淺木餐桌，都為顧客與親友提供舒適的用餐環境大約在1時40分獲得位置啦! 相當興奮呢~ 原先想到她選址於大型購物商場內，人流旺，應該會相對嘈吵，但在等候期間發覺這位置靜中帶旺，感覺頗舒服。室內設計主要以白色為主調，燈光偏向柔和，配上大型木製格子窗框和深淺灰色相間地氈，視線開揚兼營造一份家的溫暖。Sarabeth’s 經典菜色包括法式土司、果園檸檬
第4天的台北行程比較靜態，好好享受優雅的午餐時光吧 @Sarabeth’s Taiwan* * * * * * * * * *
輕鬆幸福的旅遊時間過得特別快，已來到台北第4天行程，沒有打算太頻撲，所以享用一頓優雅午餐和shopping環節是最好不過的節目，屬意位處台北敦化SOGO店內的Sarabeth’s Taiwan， 2012年分別在日本和韓國設海外分店，第三站是台灣，其實她在2016年5月31日方正式開業，可放在近期新餐廳之例啊!
這裡當真人氣極高，我們在下午1時30分到達，職員通知大約需在15-20分鐘後可入座，也許加上是週日的關係，在餐廳門前等候中的顧客倒不少。
看，週日的店內，座無虛席，一批顧客離開，陸續又有另一批補上
柔軟的布藝梳化，淺木餐桌，都為顧客與親友提供舒適的用餐環境
大約在1時40分獲得位置啦! 相當興奮呢~ 原先想到她選址於大型購物商場內，人流旺，應該會相對嘈吵，但在等候期間發覺這位置靜中帶旺，感覺頗舒服。室內設計主要以白色為主調，燈光偏向柔和，配上大型木製格子窗框和深淺灰色相間地氈，視線開揚兼營造一份家的溫暖。
Sarabeth’s 經典菜色包括法式土司、果園檸檬起士煎餅、經典班尼迪克蛋、牧羊人蛋捲、奶油番茄濃湯和花漾果露。
食物種類不算多，大約分為蛋料理、甜的早餐、湯及沙拉、三明治、甜品和飲品，也有紅白酒和氣泡酒供應。
餐廳為顧客提供經典以外的食物款式，如綠白美式炒蛋或晨光紅蛋捲
下單後，等待食物期間當然又要來個selfie啦!* * * * * * * * * *
冰拿鐵咖啡 NT$160一半啡色一半白色的冰拿鐵咖啡，賣相相當優美，欣賞它如藝術品，不捨得將兩者拌勻呢!
加了糖水，輕呷一口，甘醇咖啡味道不過酸不苦澀，甘香純滑，質感milky，既擁有奶香和平滑口感之餘，又不失咖啡的香濃細膩，雖然我不清楚這裡探用何處的咖啡豆混合而成，咖啡個性柔和，甘香馥郁，果酸味不重，與鮮奶共融，味道和諧。
花漾果露NT$180由新鮮柳橙、鳳梨、香蕉、石榴組成的果露，名字絕對散發優雅仙氣，一杯份量不多，玻璃杯子大概三份二滿，凸顯矜貴，它的味道清新醒胃，果味濃郁，感覺是濃縮精華版，一杯盛惠HK$50元，試試無妨吧。
煙燻鮭魚班尼迪克蛋 NT$380一客兩件如圓波波般精緻可愛的班尼迪克蛋十分吸睛，觀感上是賞心悅目。
分析食材是由半生熟水波蛋、煙三文魚、Hollandaise與鬆餅組成，面前的它如少女般純真嬌美，凝望著它笑容展現，一刀切下，橙黃色蛋漿澎湃溢出，這Hollandaise質地幼滑濃稠，酸香味適中，吃起來不會過膩。
戳穿香濃水波蛋，生熟度拿手蛋黃汁即時流遍各食材，又黏又香滑，一客沙律有著不同口感、食味等豐富層次，已是先來的視覺與味覺幸福!煙三文魚咸度輕宜口感柔軟中帶點彈性，muffin鬆軟濕潤，沾些蛋液及自家製Hollandaise同吃，幸福感覺湧現，再吃吃新鮮的沙律菜清新味蕾，感覺奇妙呀。
野菜起士烘蛋 NT$440厚厚的蛋餅色彩豐富，由甜椒、櫛瓜、Ricotta起士和番茄醬汁組成，這料理附有可頌、雜糧土司、英式馬芬、玉米馬芬 (當中四選一)和Saraberth's水果抺醬。
厚厚蛋餅烘得外層焦黃，中心部份保留鮮黃色，加入彩椒和櫛瓜，顏色鮮艷亮麗之餘，雞蛋濃香與味道獨特的蔬果合併產生化學作用，可口惹味，最上層的淡淡Ricotta起士和番茄醬汁為整客烘蛋增加多倍滋味，清新酸香。
貪新鮮在四款包點當選擇玉米馬芬，外脆內鬆軟的馬芬摻入粒粒玉米乾，個人不太喜歡這口感，還是經典英式的較穩陣啊!
Clotted cream加Sarabeth's 自家品牌果醬 (採用切粒時令水果為藍本，以小火慢煮，強調不添加果膠，吃得到真水果肉，有「可塗抹的水果」的稱號)，是日口味士多啤梨，為玉米馬芬生色不少，但又未至於是超級驚艷。
是次用餐體驗十分滿意，可以說是達到一分錢一分貨的感覺，食物水準高、服務質素好、環境舒泰但室內顧客多自然有點點嘈吵，可評為優質的食店，畢竟穩當的質素才是最重要，因此價錢貴也是值得的。
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口味各有不同，食文只作參考。 ❛◡❛✿
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