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2016-07-12
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2015 北投美食篇雞的專家前言雖然只賣炸雞,但外皮的酥脆和肉的鮮嫩不禁想比個讚,叫"專家"可不為過。在寫這篇文前,在下就光顧過這攤賣的東西很單純 雞排 雞翅 無骨雞塊但排隊的人絡繹不絕這次排隊時,還好人數不多,我前面只有一位 我知所以還會再來光顧,主要是雞排很美味外皮酥脆、口感滑嫩、雞醃製的味道很到位不過很抱歉的是,這次沒有雞排的照片因為這次我買的是雞塊 無骨雞塊 60圓 和雞排的價格相同,但是品質和量可不馬虎口感和雞排相同,感覺很像是切好的無骨雞排以下有圖為正,雞塊的厚度不是鬧著玩的 想吃帶骨或是無骨的各有所好,就看看倌們的喜好雞翅 25圓/支 口感比雞排更嫩,不小支在這裡有個小故事:我和老闆要求,請把骨頭朝上老闆建議我,在剛炸好的當下最好先吃掉肉不然口感會不好,而且剛炸好的餘熱會讓骨頭那段吃來不會有紅紅的情形,上了一課
2015 北投美食篇雞的專家
前言
雖然只賣炸雞,但外皮的酥脆和肉的鮮嫩不禁想比個讚,叫"專家"可不為過。
在寫這篇文前,在下就光顧過這攤賣的東西很單純 雞排 雞翅 無骨雞塊
但排隊的人絡繹不絕
這次排隊時,還好人數不多,我前面只有一位
我知所以還會再來光顧,主要是雞排很美味外皮酥脆、口感滑嫩、雞醃製的味道很到位
不過很抱歉的是,這次沒有雞排的照片
因為這次我買的是雞塊
無骨雞塊 60圓
和雞排的價格相同,但是品質和量可不馬虎口感和雞排相同,感覺很像是切好的無骨雞排
以下有圖為正,雞塊的厚度不是鬧著玩的
想吃帶骨或是無骨的各有所好,就看看倌們的喜好
雞翅 25圓/支
口感比雞排更嫩,不小支
在這裡有個小故事:
我和老闆要求,請把骨頭朝上
老闆建議我,在剛炸好的當下最好先吃掉肉
不然口感會不好,而且剛炸好的餘熱
會讓骨頭那段吃來不會有紅紅的情形,上了一課
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