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2016-05-28
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【食記】台北內湖 港墘捷運站 Mastro Cafe-早午餐吃限量Prime肋眼牛排 很過份嗎?!難得的連假假日，慵懶地睡到十點多十一點跟老公騎車來到了"人煙稀少"的內湖科學園區平日總是車水馬龍的塞車，到了假日卻變成空城的內科低調藏著一間新開幕沒多久的美式餐廳 MASTRO Cafe讓人感到驚訝的是，在假日空城的內科~ MASTRO Cafe 大中午的就已經坐滿了人潮?!進去吃頓早午餐，點客限量的Prime等級 肋眼牛排吃吃~會很過分嗎?!鄰近文湖線 港墘捷運站 以及 內湖花市瑞光路的巷弄內、7-11旁明亮的黃色字體招牌，MASTRO讓人很難不去注意它現代工業的裝潢風格，搭配有溫度的橘色燈光剛硬中又帶點溫暖的氛圍當我一進門時，就聽到店員夥伴們開朗熱情的歡迎聲那爽朗的活力讓我突然感受到：這就是年輕啊!!!假日也需要滿滿的正向能量店內空間寬廣，桌與桌之間的走道也很寬鬆不會因為過度狹隘的空間擠壓而感到壓力層架上，有一架可愛的飛機模型還記得小時候的自己，曾幻想著能跟飛機一樣能飛上青天嗎?又或者，唱著"火車快飛"的童謠，期許努力向前衝刺Menu的形式是以書報風格的方式提供給客人們閱覽特別一提的是
難得的連假假日，慵懶地睡到十點多十一點跟老公騎車來到了"人煙稀少"的內湖科學園區
平日總是車水馬龍的塞車，到了假日卻變成空城的內科
低調藏著一間新開幕沒多久的美式餐廳 MASTRO Cafe
讓人感到驚訝的是，在假日空城的內科~ MASTRO Cafe 大中午的就已經坐滿了人潮?!
進去吃頓早午餐，點客限量的Prime等級 肋眼牛排吃吃~會很過分嗎?!
鄰近文湖線 港墘捷運站 以及 內湖花市瑞光路的巷弄內、7-11旁
明亮的黃色字體招牌，MASTRO讓人很難不去注意它
現代工業的裝潢風格，搭配有溫度的橘色燈光剛硬中又帶點溫暖的氛圍
當我一進門時，就聽到店員夥伴們開朗熱情的歡迎聲
那爽朗的活力讓我突然感受到：這就是年輕啊!!!
假日也需要滿滿的正向能量
店內空間寬廣，桌與桌之間的走道也很寬鬆
不會因為過度狹隘的空間擠壓而感到壓力
層架上，有一架可愛的飛機模型
還記得小時候的自己，曾幻想著能跟飛機一樣能飛上青天嗎?
又或者，唱著"火車快飛"的童謠，期許努力向前衝刺
Menu的形式是以書報風格的方式
提供給客人們閱覽
特別一提的是：這書報Menu是可以帶走的?!
讓客人帶回收藏這巧思，其實是有別出心裁的小秘密
Menu會不定期更換封面，封面上也會有些小食譜教學
將每次來用餐的Menu做收集，聽說....(這真的要小小聲地說我聽說...)
集越多期書報Menu的老客人們，有機會獲得Mastro精心準備的小禮物!
這樣充滿人情味的小活動，更拉近了店家與客人的距離
不單單只是客戶服務的關係，更像是朋友維繫感情的黏著劑
慵懶的早晨，我還有點睡意
點一杯咖啡來提神醒腦一下
仔細一看，這價位是否也太便宜了一點?!
竟然沒有任何一杯咖啡的價格是高於一百元的!!!
MASTRO Cafe提供全天候餐點
早餐、早午餐、中餐、下午茶跟晚餐都有餐點可選擇
我們到店的時候已經十一點半了，過了早餐的11點前供餐時間
既然是早午餐，就來分輕食+排餐犒好好犒賞自己一下
MENU也有MASTRO的詳細營業資訊平日早上八點就開始營業，羨慕在內科上班的朋友們
可以一早就來吃豐富活力的早餐
瞬間....我懷念起在內科上班的日子惹...
想要來點高纖多健康，也可以點份沙拉來均衡一下營養
如果餐後想再來點甜點滿足一下口腹之慾
甜點的多樣款式也會讓你大呼滿足!
其實看到飲品這一面，我的眼裡只有酒只有酒啊!
BUT~~~大中午的，要是喝酒應該會立馬被老公飛踢
甚至落的要走路回家的下場... 還是乖乖喝咖輝好惹~
天堂鳥紅茶 $ 50
頂級錫蘭紅茶葉搭配天然花瓣條配出獨特香氣
清新的花草香氣滑進喉頭，濕潤且降躁的口感
太妃糖堅果拿鐵 $ 85
想要來點咖啡的香氣，又想要甜蜜口感的貪心鬼
跟我一起喝杯太妃糖堅果拿鐵吧!
麥穗形狀的小拉花，奶泡 跟 咖啡的結合畫作勾勒出我這一天的形狀，輕鬆愜意~只想要放空的小幸福
在MASTRO 的 早午餐系列有提供以下套餐搭配式的優惠：
中午所有餐點 + $70 任選一杯飲料
中午所有餐點 + $120 任選下列兩種, 飲料/甜點/湯
(所有餐點皆包含小沙拉一份)
我們點了三明治加價 $70 ，就有一份如此豐盛的早午餐可享用
辣雞肉三明治 $180鬆軟又不失韌性的拖鞋麵包，口感十足~
咀嚼中會咬出香甜的麵包香氣
水煮雞肉撒上胡椒粒，檢康又低卡的烹煮料理方式配上新鮮番茄切片、莫拉瑞起司，再淋上自製特調的美乃滋
本來看到辣醬有點卻步，因為老公是不能吃辣的人但在MASTRO的極力推薦下，讓人實在很難不對它心動
實際上吃下去的口感，是微辛辣而不麻辣
辛辣的口感也僅僅只在入口舌尖的提味香氣
咬下去後則是感受到水煮雞肉的濕潤彈性，而不會有辣醬的辛辣灼熱感
麵包與雞肉一同咀嚼，辣醬的口感甚至會慢慢嘗到美乃滋的些許甜味
果然是主廚推薦料理，入門款一定要來吃上它一次!
份量是剛剛好的木碗沙拉分量不會像木盆過多到難以消耗，剛剛好的中型木碗size是女孩兒們能接受的份量
清爽不過度酸甜、油膩的和風沙拉醬
比例調和的非常剛好，清爽的提味但又不會搶走生菜的清新及水分
生菜上還撒上些許核果仁，讓你除了吃到生菜的清脆之外
還能吃到核果的香氣跟飽足感
喔對了！ 它的小番茄超甜ｄｅｒ～～～ 水分之豐富讓我感覺到了滿滿的茄紅素來著!
從文章標題跟首圖就在刺激各位的牛排要來了!
不過在吃牛排前~~~先來讓大家跟我一起吃牛排長知識
你們知道嗎?! 其實牛排的肉質是有分等級的
而牛排的等級評分方式，不只牽涉到肉質口感，連豢養的環境、飼料都在評分標準內
USDA(美國官方有機標章) 對牛排的品質分成八種
比較常見的等值大概是Choice特選級，而高檔且限量的是Prime極佳級
聽說只有2%的產出可符合Prime的等級標準!
放假時期就是要稍稍放縱的大啖美食
我們點了一份8oz USDA Prime 肋眼牛排 $660
極佳級的牛排只要660就能吃到，我覺得這十分划算
因為精選排餐的烹煮需時15至20分，所以上餐時間大概是我們食用完三明治之後
咦?! 有亮點! 藍色的刀柄上，有隻小蜜蜂
是我之前吃德朗時提到的法國胡同切肉刀
這把刀鋒之鋒利好切讓我記憶猶新!
MASTRO 在木板上另附三種配鹽，從左至右分別是：柚子胡椒、海鹽、玫瑰鹽
用高檔切肉刀劃下，牛排被乾淨的切割開豐富的油脂跟肉汁宛如像爆漿般湧出於木板上
肋眼取自於背肋脊部位，油脂分布均勻
而且肉塊上還會有圓珠狀油脂，軟嫩富油脂的口感
讓我跟我老公一整個大心!
靠窗的位置光線極佳，心情大好!
老公貼心的把牛排切好
女性的福利就是可以優雅地吃下一口肉，極佳的Prime肉質
肉塊帶著少許的油珠與肉筋，軟嫩中不斷吃到牛肉的香甜
下次來我還會再想吃上它一塊!
餐後甜點時間到! 對女孩兒們來說~甜點永遠是放在另一個空間
更何況是屬牛的我?! 七個胃裡面應該有2~3個空間是甜點區
巧克力岩漿蛋糕 $85
老公吃下一口，直呼：好厲害!!!! (我心中OS吐槽：是有多厲害?!)
一層薄酥的巧克力外衣，裡面大量湧出著爆漿而且濃郁的巧克力醬
以 70.3% + 53.8%的Calllebaut比利時巧克力豆，調配出100%的濃郁巧克力
岩漿巧克力其實最怕的就是會過度甜膩，讓人只能吃到第三口
但我們卻在第三口之後仍想繼續吃下去
因為它在巧克力的苦甜中，還有一股酸甜的香氣~感覺像是橙汁或是檸檬的香氣
原來在100%的比利時巧克力醬中，他們還摻了少許的橙酒做調味
所以吃起來是不會膩口的香甜，可可的香氣跟橙酒的酸甜結合
是道讓人非常想讚許的甜點
巧克力岩漿蛋糕同時還會附上一小球鮮奶油
這是MASTRO每天新鮮現打的鮮奶油
綿密而且有豐富奶香，可以跟巧克力鹽將一起吃
可可香氣搭配濃郁綿密的鮮奶油，也是另一種不錯的組合
極度嗜甜的我，吃完巧克力岩漿蛋糕還想再來杯熱可可：棉花糖巧克力 $ 75
外觀跟口感都讓人融化的一杯巧克力
上方的棉花糖還有稍稍炙燒過，軟綿的溶化在熱巧克裡
帶給了我一股療癒感
光是甜點名稱就讓人充滿好奇感的：阿芙佳朵 $ 160
這白泡泡像是雲朵的東西，竟然是我們小時候的回憶 棉花糖
小時候，每次去逛夜市~總會吵著要一球棉花糖但長大之後~被擁擠的都市包圍著，棉花糖只能成為回憶
想不到MASTRO將我們的回憶喚回來
並搭配創意發想的方式，讓人吃甜點億想起童年
而且還是一道讓我覺得"很好玩"的甜點
單吃棉花糖後，再取濃縮咖啡Espresso
原本單喝會有厚重苦味的Espresso
跟棉花糖一起吃下，會有種甜中帶點微苦的濃郁感
接著再來三種層次口感
棉花糖+ Espresso+香草冰淇淋
冰涼的冰淇淋，遇上溫暖讓人融化的Espresso棉花糖
好玩好吃，而且童年記憶百分百
兩個大男生的夢想，內湖科學園區的溫暖活力店家
滿足了客人全天候的餐飲需求
不管是平日、假日，都能來這裡補充能量
用心而且平價的餐點，更是讓人感受到滿滿誠意
不僅喜歡這MASTRO的環境、店員活力
既有品質也又創意童趣的牛排、甜點
也是會讓我想再度回訪的好店
還有還有，MASTRO沒有用餐時間限制喔!!!!
想賴多久就賴多久~~~~是不是啾甘心?!
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