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2014-05-19
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黃湘怡又開新店了，這間餐廳的地點並方便，在京華城的正對面，卻讓我跑了兩次。原因在對巧克力的熱愛以及用餐氣氛、餐點的創意及口味的滿意。黃湘怡又開新店了，這間餐廳的地點並方便，在京華城的正對面，卻讓我跑了兩次。原因在對巧克力的熱愛以及用餐氣氛、餐點的創意及口味的滿意。總共一樓以及B1兩層，門口附有簡單的樓面介紹。第一次來用晚餐，店內多少有點暗，不過每桌都打上聚光燈。這種吊椅的座位實在非常吸睛。整間餐廳以黑白相間作為主色調，俏皮可愛又不失優雅質感。打上燈，也點上蠟燭，晚餐的情調再添一筆。點完餐先往後走參觀巧克力超市。還有這樣的路牌設置，別具巧思。當天有買二送一的活動，不過所剩商品不多，也就沒有下手了。造型可愛的巧克力棒棒糖。青醬野菇可可麵 $380野菇的分量多，另外放上番茄，紅紅的格外顯眼。你問我可可麵有沒有巧克裡味嗎？（笑）答案是沒有，而且麵條的硬度離我愛的那種還有點差距，不過還可以接受就是了。青醬倒是挺香，而且不油膩。兩三下就被我們分光了。炙烤可可春雞 $580春雞一直是我蠻喜歡的法式經典菜色，喜歡一旁的烤蔬菜和雞肉襯托出來的味道。另外端上桌的時候亮亮的外皮也是愛不釋手的原因。另外附上沾
原因在對巧克力的熱愛以及用餐氣氛、餐點的創意及口味的滿意。
黃湘怡又開新店了，這間餐廳的地點並方便，在京華城的正對面，卻讓我跑了兩次。原因在對巧克力的熱愛以及用餐氣氛、餐點的創意及口味的滿意。
總共一樓以及B1兩層，門口附有簡單的樓面介紹。
第一次來用晚餐，店內多少有點暗，不過每桌都打上聚光燈。這種吊椅的座位實在非常吸睛。
整間餐廳以黑白相間作為主色調，俏皮可愛又不失優雅質感。
打上燈，也點上蠟燭，晚餐的情調再添一筆。
點完餐先往後走參觀巧克力超市。
還有這樣的路牌設置，別具巧思。
當天有買二送一的活動，不過所剩商品不多，也就沒有下手了。
造型可愛的巧克力棒棒糖。
青醬野菇可可麵 $380
野菇的分量多，另外放上番茄，紅紅的格外顯眼。你問我可可麵有沒有巧克裡味嗎？（笑）
答案是沒有，而且麵條的硬度離我愛的那種還有點差距，不過還可以接受就是了。
青醬倒是挺香，而且不油膩。
兩三下就被我們分光了。
炙烤可可春雞 $580
春雞一直是我蠻喜歡的法式經典菜色，喜歡一旁的烤蔬菜和雞肉襯托出來的味道。另外端上桌的時候亮亮的外皮也是愛不釋手的原因。
另外附上沾醬，忘記名稱了，但是嘗起來是BBQ醬的味道，搭上沒有特別調味過的雞肉是種單純的美味。
一旁的蔬菜份量很多，剛好迎合了我這個菜鬼的喜好（笑）。
三種顏色的椒都放了，甜味被釋放的完全，軟爛程度剛好地順口。
番茄也是他們家常用的食材，裡頭的水分仍保留，外表沾上一點雞肉的香氣，溫熱的汁液在口中爆出很是過癮，清爽中夾帶炙烤的香氣。
份量其實不大，不過到讓我鬆了一口氣，畢竟如果雞太大隻應該光看就飽了！
雞肉倒是不算肥美，甚至有一點點柴。
怕乾口的朋友搭配濕潤的蔬菜正好可以中和一下。
棗子蒸蛋糕 $250
店員於是一口咬定蒸蛋糕是必嚐菜色。至今仍謝謝那位店員，說它是必嚐完全不過分。
一旁附上冰淇淋，質地偏濃硬扎實，非常真材實料，比一般的冰淇淋都要來得厚實一些。（不是因為還沒退冰的關係）
一顆草莓其實看上去蠻小氣的，畢竟這份也要250元呀！
但是冰火交融的甜蜜氛圍就要開始了！
蒸蛋糕本身跟布朗尼有那麼一點點類似，但它並不是巧克力，是棗子！
口感上扎實細膩，比起布朗尼多了一種細膩感（布朗尼吃起來通常就是甜得過癮，巧克力濃的沖腦），
棗泥的香氣淡淡的，裡頭的太妃糖醬及水滴巧克力若有似無，吃來層次豐富，不像布朗尼通常比較單一。
搭上香草冰淇淋又是一陣難以形容的美味。
搭上一點草莓，微酸的甜度也很令人喜愛。
以上是第一次的晚餐內容，以三個女生來說分量不多，不過吃巧不吃飽，再點可能就太多了。
這是招待的可可爆米花，每桌都有。
原以為爆米花的淋醬品質會稍微差一點，不過BAC是巧克力專賣店，連淋醬都是講究地濃郁。
只不過爆米花本身也是焦糖口味，吃多了容易太甜，小小一盒我們三人分剛好。
？果汁 $？
因為沒有拍menu的關係，這杯的名字跟價位被我徹底遺忘，在網路上也尋不見它的蹤跡...只好請各位忍耐一下了。
對它的印象不深，不過喝起來是有口感的現打滋味。
份量其實不大，一個女生要喝完非常容易。
佛羅倫斯水波蛋 $360點餐的時候一直搞不清楚它跟班尼迪克蛋的差別，問了服務生才知道，
其實就是放菠菜跟放培根的不同而已。
這份夾的是菠菜。
賣相不錯！不過一份班尼迪克居然已經到360元大洋的境界了呀......
特別的是底下用的巧克力麵包。
一旁的薯條表現不錯，香酥好吃。
生菜分量不多，表現也普普通通。
倒是水波蛋的熟度控制令人喜愛。
讓底下的巧克力麵包吸附上溫熱的蛋液後入口，實在是絕妙的滋味。
麵包本身也沒什麼巧克力味道，但是歐式的特點比起一般英式瑪芬更合我胃口。
美式巧克力煎餅 $260
因為怕menu的圖片只是「僅供參考」，我們小心翼翼地詢問店員是不是真的有八片煎餅那麼多。果不其然，八片煎餅無誤！
面積不算大，但是八片疊起來的份量也讓人覺得物有所值。
一旁附上兩小塊奶油。
（不曉得能不能再要一點，覺得兩塊有點少了。）
還有一排香蕉，分量不足一根。
厚厚的八片煎餅看了就開心！
中間夾上香蕉，跟一旁的那排加起來應該是湊足一根了（笑）。
重頭戲是淋上他們家的巧克力醬。
吃到這裡已經對BAC的巧克力產品非常非常有信心，是完全不會出差錯的部分。
看看這流瀉的美味！
我和友人把奶油切塊塞進熱熱的煎餅中，再一刀切下兩至三層一同入口。
奶油製造了滑順的口感，煎餅質地Q彈，本身香氣不會太過，正好給了巧克力醬發揮的空間。
再搭甜度介於巧克力和煎餅之間的香蕉，其層次鮮明，融合起來又是另一種和諧。
BAC棉花糖熱可可 $150
上頭的可可部分好像有炙燒過般，顏色黑，但沒有炙燒的焦味。可可本身是苦甜可可，其實還不是我喝過最濃的，不過也算表現的可圈可點，香氣跟甜度都非常自然。
可愛的是這個杯子！
這是什麼動物的尾巴呢？
一旁放上棉花糖，看起來與一般棉花糖非常不一樣。
將棉花糖加入熱可可增加甜度。
確實非常好喝，三個女生都很喜歡。
青醬起士烤雞巧克力三明治 $220
這道送上來時乍看之下很普通，沒想到是當天頗為驚豔的餐點。
用料看得到雞胸肉、起司，跟些許青醬。
感覺上給料不澎湃，看起來也乾。
沒想到吃起來一點也不是這麼回事！
青醬跟起司的比例剛剛好，而且比看上去還要濃郁非常多！
雞肉雖是用雞胸入菜，但是嫩而不柴，另外蔬菜也提供了多餘的水分，
整個三明治吃起來香氣十足，味道上非常和諧。
我們三人都大力推薦這道餐點呢！
一旁的脆薯一樣是熱熱的就很好吃。
番茄醬。
皇家伯爵 $120
不知道從什麼時候開始就好喜歡皇家伯爵，
大概是在Patisserie Alex 養成的習慣，他們家的茶都好好喝呀！
杯子裡有玄機！
（跟可可的杯子一樣～）
這個杯子的把手並非尾巴形狀，因此我猜他是熊～一個幫熊洗澡的感覺，好可愛呀。
另外請店家給我們鮮奶，於是送上來熱熱的一小杯。
加入伯爵茶以後就成了我很喜歡的伯爵奶茶。
忘記一提，這次我們總算坐上搖椅區，非常有情調呢！不過情調是一回事，舒適又是另一回事！（笑）
BAC 巧克力王國的餐點表現都不錯，質感及口味上都搭得起裝潢跟品牌知名度。
雖然價格稍高了一點
用餐的過程和餐廳氣氛愉快，使用巧克力入菜有種到愛麗絲夢遊仙境中的魔幻感受。
想試試不一樣的創新餐點，巧克力王國絕對是好選擇。
用完餐還有巧克力超市可以把喜愛的味道帶回家。
BAC Chocolate World
電話：02-27471988
地址：台北市松山區八德路四段123號（京華城對面）
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