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2016-04-13
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天氣轉涼就是要吃火鍋，平常都是吃刷刷鍋有點膩了....這次轉換口味選辣一點的來溫暖身心好了?! 捷運南京東路站3號出口延著吉林走過新生高架橋不遠處就可以看見中國瘋實料火鍋~四周都是海鮮快炒店，相較之下中國瘋這家店就顯得比較高級 門口是沈穩低調的風格，旁邊可看見一台大電視播放新聞媒體的報導也有貼著中國瘋實料火鍋是以重慶酸菜魚/重慶水煮魚/廣東奇味雞為主要的介紹餐廳廚師是來自中國四川，所以來到這裡可以好好品嚐道地的四川火鍋一樓有四人桌跟六人桌，大約七張桌子，也有飲料區(另計費)還有二樓空間更大，適合大家庭聚餐，廁所也是在二樓畢竟吃火鍋最容易就是跑廁所XD 店內佈置的古色古香，牆面是北京胡同的灰磚牆周邊有一些含有中國風原素的裝飾品---扇子/油紙傘/臉譜等醬料區是自行取用，有沙茶醬、蒜蓉、辣椒醬、蔥末、香菜、醬油、香油等不過火鍋本身就有味道了，這個就用不太到啦~入座店家就送上暖呼呼的烏龍茶，可以解膩與消火店內供應五種鍋，包含「重慶水煮魚」、「重慶酸菜魚」「廣東奇味雞」、「福州墨魚筒骨」、「沖香麻辣養生藥膳」 精緻套餐 $789 適合2~3人海陸套餐$1578適合4~5人 開胃涼菜/火鍋料/
天氣轉涼就是要吃火鍋，平常都是吃刷刷鍋有點膩了....這次轉換口味選辣一點的來溫暖身心好了?! 捷運南京東路站3號出口延著吉林走過新生高架橋不遠處就可以看見中國瘋實料火鍋~
四周都是海鮮快炒店，相較之下中國瘋這家店就顯得比較高級
門口是沈穩低調的風格，旁邊可看見一台大電視播放新聞媒體的報導也有貼著中國瘋實料火鍋是以重慶酸菜魚/重慶水煮魚/廣東奇味雞為主要的介紹
餐廳廚師是來自中國四川，所以來到這裡可以好好品嚐道地的四川火鍋
一樓有四人桌跟六人桌，大約七張桌子，也有飲料區(另計費)還有二樓空間更大，適合大家庭聚餐，廁所也是在二樓畢竟吃火鍋最容易就是跑廁所XD
店內佈置的古色古香，牆面是北京胡同的灰磚牆周邊有一些含有中國風原素的裝飾品---扇子/油紙傘/臉譜等
醬料區是自行取用，有沙茶醬、蒜蓉、辣椒醬、蔥末、香菜、醬油、香油等不過火鍋本身就有味道了，這個就用不太到啦~
入座店家就送上暖呼呼的烏龍茶，可以解膩與消火
店內供應五種鍋，包含「重慶水煮魚」、「重慶酸菜魚」「廣東奇味雞」、「福州墨魚筒骨」、「沖香麻辣養生藥膳」 精緻套餐 $789 適合2~3人海陸套餐$1578適合4~5人開胃涼菜/火鍋料/飲料酒水一律酌收一成服務費外帶鍋底不收服務費但須另點450元的火鍋料
小芙點的是精緻套餐[2~3人] :主鍋(小): 重慶水煮魚、拼盤: 雪花小肥牛、綜合蔬菜拼盤、白飯2碗
「麻上頭，辣過癮」的水煮魚是四川省名菜，「水煮」就是麻辣口味可別被"水煮"這清淡的字眼給蒙蔽阿~~~~!
魚種是以草魚來呈現(魚刺較多)可作成3種實料火鍋--重慶水煮魚/重慶酸菜魚/鴛鴦魚(一魚兩吃)如果愛吃魚料理又怕魚刺的朋友，店家有推出【無刺深海赤魚鯛】來做出酸菜魚/水煮魚鍋 可惜這是限量，要吃就要提早預訂
其他菜盤、肉盤等等會用小推車放置旁邊
綜合蔬菜拼盤 高麗菜/皇宮菜/金針菇/蕃茄/鑫鑫腸/蓮藕/玉米筍等 太辣的話可以請服務生幫忙加高湯，讓湯底不會充滿辣感而吃清新鮮脆口感的蓮藕與鮮紅的小番茄則可以稍稍解辣
重慶水煮魚鍋底是用店家自製的四川辣醬/乾辣椒/花椒等的四川香料炒香熬煮而成的表面佈滿辣椒乾/花椒等的辛香料看了就辣辣的，口水狂吞
有魚肉還有黃豆芽/小黃瓜/芹菜等等，豐富的佔滿整鍋
店家的漁貨是精選青鱗、黑背黃甲等級的草魚，現撈活魚而且是現宰秤重再用特製的四川辣醬+紅油快炒，味道嚐起來香麻帶勁 不過魚刺真的頗多，吃起來要格外的小心，有小孩的人建議點【無刺深海赤魚鯛】
水煮魚裡頭很多很多花椒，一個不小心咬到就是嘴巴噴火
雪花小肥牛(單點320元)油花分布均勻，肉質更顯鮮嫩放入鍋中輕輕一涮，加上香辣的湯頭更顯香氣四溢
一頓餐點吃下來不僅身心都得到非常暖和的狀態，嘴巴也有點辣感
愛吃辣的人一定不容錯過這鍋經典好料~
中國瘋實料火鍋
電話:02-25625772
營業時間 AM17:30~02:00
地點:台北市長安東路一段85號
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