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2016-02-23
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今晚你要吃燒肉還是丼飯?今夜のご注文はどっち？ 丼飯是日本料理對於蓋澆飯的通稱通常是以較大尺寸的碗在米飯上盛裝包括魚肉、肉類、蔬菜或者其他慢煮料理是一種相當普及的大眾料理，各家大型日式快餐店都有販售甚至是以丼物作為主力在許多美食大胃王比賽、美食漫畫中，丼飯是不可或缺的飽足感料理常見的丼飯有:親子丼、牛肉丼、豬肉丼、海鮮丼、炸物丼等等經過改良後的丼飯，更是多的無數口味與裝飾這次來介紹的是在東區開設的開丼! 這是號稱地表最強大的丼飯!!當天是試營運期間，小芙一人來當大胃王(?)了店舖在2樓，位在忠孝敦化站一號出口步行約15秒就到了當天小芙拿到的號碼牌是16，要等帶位進場看起來人很多，是剛下班的時間大家都帶著超級肚餓的身軀來這邊希望吃飽飽我想...吃飽這願望在這裡真的不難實現阿!!小芙這次選了坐在店中央(?)的高腳椅位置，表示自己高人一等的姿態(女王傲!)不過一個人來吃飯有點孤單阿=W=...(風吹葉~~)店內位置滿多的，看來能坐下這時帥哥店員就為小芙介紹下店內菜單從小菜炸物、特殊吃法、超特別的牛排x丼飯、咖哩麻婆豆腐丼飯等等每一碗小芙都想吃上一輪.... 太恐怖了!! 差點就掉入陷阱!!
今晚你要吃燒肉還是丼飯?
今夜のご注文はどっち？
丼飯是日本料理對於蓋澆飯的通稱通常是以較大尺寸的碗在米飯上盛裝包括魚肉、肉類、蔬菜或者其他慢煮料理是一種相當普及的大眾料理，各家大型日式快餐店都有販售甚至是以丼物作為主力
在許多美食大胃王比賽、美食漫畫中，丼飯是不可或缺的飽足感料理常見的丼飯有:親子丼、牛肉丼、豬肉丼、海鮮丼、炸物丼等等經過改良後的丼飯，更是多的無數口味與裝飾這次來介紹的是在東區開設的開丼! 這是號稱地表最強大的丼飯!!
當天是試營運期間，小芙一人來當大胃王(?)了店舖在2樓，位在忠孝敦化站一號出口步行約15秒就到了
當天小芙拿到的號碼牌是16，要等帶位進場看起來人很多，是剛下班的時間大家都帶著超級肚餓的身軀來這邊希望吃飽飽我想...吃飽這願望在這裡真的不難實現阿!!
小芙這次選了坐在店中央(?)的高腳椅位置，表示自己高人一等的姿態(女王傲!)不過一個人來吃飯有點孤單阿=W=...(風吹葉~~)店內位置滿多的，看來能坐下
這時帥哥店員就為小芙介紹下店內菜單從小菜炸物、特殊吃法、超特別的牛排x丼飯、咖哩麻婆豆腐丼飯等等每一碗小芙都想吃上一輪....
太恐怖了!! 差點就掉入陷阱!!吃不完可是要哭泣的說(偷偷說，小芙想要下次來的時候吃漢堡丼系列，太妙了這個)
當時店員介紹最特殊的丼飯就是--無雙牛排丼共有兩種口味-- 一種是霜降沙朗(80Z)
一種是紐約客
不過小芙牙齒因為在矯正中可能無法吃太有口感的肉質
就選了店員推薦肉質較軟的沙朗牛
店內不收服務費~~~ 堅持現點現做!
所以我們吃到的將會是新鮮熱騰騰的餐點而味增湯、生菜、飯、油切茶則是可以續點喔!
(如果你覺得吃不飽的話....xdd)
店內提供自取的飲料是檸檬水/味缯湯/玄米茶(熱)如果還想喝喝看日本特殊飲料，櫃檯旁邊就有擺放小芙挑的是綠茶可樂(原本看到咖哩可樂真的震驚了下，基於怕採雷還是選看似安全牌)xdd喜歡嘗試新口味的人可以去喝看看
味增湯超香的，很多人都一直來添也有提供七味粉等等的調味，筷子湯匙杯子也是來這邊自取
我一付就是等著挑戰剛剛失手點的一堆食物...中午沒吃午餐，就等這一刻!!!
南蠻醋炸雞 大$90小$60店員超級推薦給我的一道小菜，以肉肉來開胃醬料頗為清爽，有點酸甜的滋味酥炸的外皮配上無骨鮮嫩的雞肉塊，香味能使人促進吃的慾望
爆漿杏包菇 新品! $60大塊的厚切杏包菇拿去酥炸，口口噴汁
開丼!把杏包菇的美味原汁都鎖在裡頭，咬下去時，汁液都在嘴中爆開
不需用加任何調味醬
過了不久，主餐終於上桌囉!!!這氣派的陣容讓小芙傻了一下...阿...最好我吃的完拉Q口Q!!!!
撇開杏包菇不算，其他都是肉肉肉~~~
店員幫忙在鐵板上的牛排淋上特製醬汁，預告正式可以開動囉~
無雙沙朗牛排丼 $450主力餐點陣容超級豪華有鐵板沙朗，有丼飯沙朗，有配料沾醬跟生菜
感覺小芙來參加大胃王比賽的....
佐醬是蒜片、松露、芥末洋蔥松露醬耶!! 好高檔的感覺，沾醬搭配會引出牛肉的新鮮感
今天我想要兩種都吃...XD我們來看看哪種衝擊較大吧!!!!
先烤再煎的沙朗牛，一次可以享受二種牛肉口感 油脂分佈均勻又豐富的牛肉送入口中，軟嫩的可以融化人心
彷彿沙朗牛用直拳把肉衝撞到口中，在嘴裡肉汁炸開
超過1CM的厚度,肉體中心略帶著粉嫩的顏色，即使小芙還在矯正的牙齒也是能夠輕鬆咬下
還佐有炸馬鈴薯與大黃瓜，不必擔心吃不飽!
配菜們採用半蹲姿態，向我打了個上鉤拳，炸蔬菜鮮味直直衝上
而另一種吃法是把牛肉包在生菜裡，入口很清爽不油膩~
結論: 肉的重擊衝撞我心
來看看丼飯部分米飯是使用西螺米，以水米1：1的比例煮到粒粒分明再淋上醬油、麥芽糖與柴魚調的拌飯汁而成上面排放著糖心蛋、鮭魚卵跟些許菜份量極為豐富
大碗的真的份量好多... (如果大胃量的人覺得飯不夠也還可以再續喔)還有吸附醬汁的雪白菇與洋蔥絲鮭魚卵粒粒新鮮，配上醬汁飯，一口入魂
而沙朗牛也好吃的不在話下，廚房切的肉塊比例剛好
而且不同於鐵板上的牛肉排，飯上的沙朗牛比較能嚐到原味
淋上醬汁也別有口感
結論: 配菜配料跟牛肉都好吃，可惜到白飯時已經真的吃不下了(搖白旗)
最後再吃ㄧ個甜心冰淇淋麻糬作為完美的總結這邊的肉質美味也大份量，喜愛吃日是丼飯的人決不能錯過!
開丼!
本次吃的地點>> 忠孝東區店: 台北市忠孝東路四段177號2F-2
微風店:復興南路一段39號B1；02-87723979政大店:台北市木新路三段142號；02-29378678內湖店:台北市江南街87號；02-87523368台中店地址:台中市大墩路913號 / 04-23266200
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