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2016-01-20
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今天與朋友相約在台北，虎哥說有一家口袋名店想去踩踩，就是位於中正紀念堂站旁的盛園絲瓜小籠湯包，趁著還未到中午十二點前趕緊快去排隊，以免吃不到，結果我們10點多去就已經排很滿了，硬是等了快40分鐘才輪到我們，等越久就越期待，沒想到，真的很還好，就價格還蠻實在的這樣。一家小籠湯包店可以開到這麼大的店面，生意真的超好，也是一家成功的名店。大家是把這一家當早午餐吃嗎？才十點多就一堆人是怎樣XD我們只好先登記後慢慢等了，還好同行的朋友都很有耐心，一邊點著菜一邊聊著天，時間很快就過去了~主要產品是湯包、餃類、餅類、菜類、燉品、甜點跟湯、小點心大部分都是北方麵食與小點類。等待過程中，店家一直在蒸包子，那包子香氣一直飄阿飄，讓我們更餓了！一邊等一邊討論要吃什麼，結果不知不覺就點了這麼多了！其實以我這個中部人來看，他們價格沒有很便宜，只能說不貴而已阿！發現這一家店的客人年紀很多元化..台北的小籠湯包店都是透明廚房，就是讓客人看到師傅真的是現做現桿的過程。小菜是自取的，都是江浙小菜居多。一上桌，服務生大姊就一人送上一杯熱茶（可續）以及一杯芝麻糊（不可續），芝麻糊很好喝耶，可惜不能續杯，真的很香很濃但不稠。
一家小籠湯包店可以開到這麼大的店面，生意真的超好，也是一家成功的名店。
大家是把這一家當早午餐吃嗎？才十點多就一堆人是怎樣XD我們只好先登記後慢慢等了，還好同行的朋友都很有耐心，一邊點著菜一邊聊著天，時間很快就過去了~
主要產品是湯包、餃類、餅類、菜類、燉品、甜點跟湯、小點心大部分都是北方麵食與小點類。
等待過程中，店家一直在蒸包子，那包子香氣一直飄阿飄，讓我們更餓了！
一邊等一邊討論要吃什麼，結果不知不覺就點了這麼多了！其實以我這個中部人來看，他們價格沒有很便宜，只能說不貴而已阿！
發現這一家店的客人年紀很多元化..
台北的小籠湯包店都是透明廚房，就是讓客人看到師傅真的是現做現桿的過程。
小菜是自取的，都是江浙小菜居多。
一上桌，服務生大姊就一人送上一杯熱茶（可續）以及一杯芝麻糊（不可續），芝麻糊很好喝耶，可惜不能續杯，真的很香很濃但不稠。
蔥燒鯽魚 180元這是江浙名菜，可是需要長時間悶燒的功夫菜阿，也是同行好友貓大爺的最愛，吃起來真的燒到連骨頭都化了，只是醬汁不夠甜，吃起來不夠道地。
籠蒸花椰菜 110元第一次聽到用籠蒸的花椰菜，原本以為說應該有些特色什麼的，但沒有，就真的是蒸花椰菜，只是用薑絲與辣椒調味而已，吃起來還蠻清爽的。
三鮮鍋貼 120元我很喜歡他們的鍋貼，皮煎的好脆好香，餡料還蠻鮮的，只是最失敗的是很多顆鍋貼拿起來是破的，餡料都散出來了，這麼專業的名店，這樣有點掉漆。
鍋貼好吃，只是當天煎的技術有待加強。
小籠湯包 110元看起來是挺皮薄餡多的~
皮真的夠薄還很有韌性不容易破，湯汁是很多啦，也很飽滿，只是可惜肉餡不夠鮮香，湯汁是有點偏油。
絲瓜小籠湯包 120元招牌的絲瓜小籠湯包最讓我們期待，只是不嚐則以，一嚐則大失所望，在場朋友都搖頭。不知道是大家吃太多嘴刁了，還是當天盛園剛好狀況不佳，總之絲瓜小籠湯包在我們心目中是不合格的，以招牌來說，真的不OK，還蠻可惜的。
湯包皮一樣薄到可以透光，而且很柔韌不容易破，這是真功夫來的。
只是湯包裡面的絲瓜少的好可憐，有幾顆甚至撈不到絲瓜，吃起來也沒什麼絲瓜的鮮甜，真的很可惜。
大餅捲牛肉 110元最近真的一直忍不住破戒吃牛肉，唉，不過看到這個大餅這麼脆香不吃好可惜，也太誘人了吧，你們說是不是。
這大餅外皮完全及格，香酥脆還很有嚼勁，搭配牛肉與蔥段一起吃，超夠味的，越嚼越香，我喜歡。
蝦仁燒賣 180元看起來很紮實很有份量的蝦仁燒賣，有整顆蝦仁，賣相不錯，當然單價也就偏高一些。
這燒賣拿在手上可以感受到重量，是很紮實的內餡，只是皮有點厚。
肉餡飽滿，還蠻好吃的，只是皮比較厚，可能吸飽湯汁的關係，皮濕潤偏軟，同行的虎哥很愛。
我漏了兩道甜點沒拍，總共五個人吃掉一千多元，平均一人只要兩百多，以台北物價來說的確不算貴啦！只是名店的口碑讓我們期待過高，相對的失望也大一些，覺得口味上總是差一點點，再訪意願不高，如果以這同類型的價位來比，我覺得小巨蛋附近的梨園湯包館還比較超值，C/P值更高呢~以上提供給大家參考^^。
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