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2014-04-01
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每次下班經過時都會看到一堆人在門外排隊 (引起我的好奇心)除了這個誘因外另外一個就是他的名字很特別ㄋㄟ今天到本店時特地問了服務人員為什麼取這個名字阿?據服務人員說這是製作烏龍麵時的口訣土--指的是夏天 三--水的份量 (夏天 鹽:水=1:3)寒--冬天六--水的份量 (冬天 鹽:水=1:6)是不是很好玩阿!!店面空間不算很大~在地下室還有用餐空間這次我們在地下室用餐~地下室的用餐環境比樓上還有寬敞和舒適沒有預定位置的我們很幸運的不到5分鐘就可以入內用餐了地下室的用餐環境加上我們只有兩桌客人而已是另類的包全場~哈哈哈服務人員幫我們送上一壺茶水提供的是香片茶~喝完後熱水自行添加這邊提供各式口味的烏龍麵都有大中小三種尺寸主要差別就是烏龍麵的公克數不一樣所以大食怪的朋友你就可以衡量你要吃哪種尺寸的嚕!!辛味噌雞塊烏龍麵(小)端上桌看到這擺盤讓我口水直流內容物有烏龍麵/叉燒/雞塊/魚板叉燒好好吃喔!!雖然薄薄的一片可是肉的纹路好漂亮還有肉在口中的餘味令人難忘這味道已經把雞塊比下去了雞塊雖然裹粉下去炸過泡在湯裡麵衣吃起來不會ㄆㄛˋ ㄆㄛˋ的 烏龍麵口感真的很咕溜咕溜和Q勁麵也會把湯汁巴在身上湯頭看
每次下班經過時都會看到一堆人在門外排隊 (引起我的好奇心)除了這個誘因外另外一個就是他的名字很特別ㄋㄟ
今天到本店時特地問了服務人員為什麼取這個名字阿?
據服務人員說這是製作烏龍麵時的口訣
土--指的是夏天
三--水的份量 (夏天 鹽:水=1:3)
寒--冬天
六--水的份量 (冬天 鹽:水=1:6)
是不是很好玩阿!!
店面空間不算很大~在地下室還有用餐空間這次我們在地下室用餐~地下室的用餐環境比樓上還有寬敞和舒適
沒有預定位置的我們很幸運的不到5分鐘就可以入內用餐了
地下室的用餐環境加上我們只有兩桌客人而已
是另類的包全場~哈哈哈
服務人員幫我們送上一壺茶水提供的是香片茶~喝完後熱水自行添加
這邊提供各式口味的烏龍麵都有大中小三種尺寸主要差別就是烏龍麵的公克數不一樣
所以大食怪的朋友你就可以衡量你要吃哪種尺寸的嚕!!
辛味噌雞塊烏龍麵(小)
端上桌看到這擺盤讓我口水直流
內容物有烏龍麵/叉燒/雞塊/魚板
叉燒好好吃喔!!雖然薄薄的一片可是肉的纹路好漂亮
還有肉在口中的餘味令人難忘
這味道已經把雞塊比下去了
雞塊雖然裹粉下去炸過泡在湯裡麵衣吃起來不會ㄆㄛˋ ㄆㄛˋ的
烏龍麵口感真的很咕溜咕溜和Q勁麵也會把湯汁巴在身上
湯頭看似濃郁可是喝起來很清爽和開胃~好好喝
想到冬天來一碗真的是很幸福的一件事
朋友的烏龍麵已經忘記名字了~哈哈哈湯頭是清爽的柴魚高湯
感覺更能夠品嚐到烏龍麵最原始的味道
使用整隻蝦子下去油炸的炸蝦
據朋友說蝦肉很鮮甜和Q彈
麵衣裹的剛剛好~很好吃
山藥動物園烏龍麵(小)很養生的一碗烏龍麵
滿滿的山藥泥/炸麵糊/魚板/油豆腐皮/白芝麻
湯頭喝起來有山藥泥滑溜溜黏糊糊的口感
口味吃起來剛好介在前兩碗的中間~還不錯吃ㄋㄟ
炸豆腐$80三塊炸豆腐就要80塊大洋
但這炸豆腐實在太讓人銷魂了~好好吃喔!!
酥脆薄薄的麵衣裹住香嫩的豆腐
口感很細緻和令人回味
炸透抽$100透抽的麵衣比較厚~可是這麵衣沾點特製的和風沾醬還滿好吃的
透抽口感炸的剛剛好~保有肉的嫩和Q很新鮮美味
特製的和風沾醬~解膩又開胃這個拿來做沙拉醬也是個不錯的選擇
土三寒六的價位不算便宜可是烏龍麵真的是會讓人一吃上癮都可以感受到食材的新鮮和用心~好吃
想到冬天有這兒暖呼呼的烏龍麵陪著我渡過~真的是件很幸福的事
這樣我每天都會很有勁的上班~開心
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