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2015-11-30
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ASGARD阿斯嘉北歐概念創意料理地址：台北市松山區延吉街30巷11號電話：(02)2577-8257 北歐神話雷神索爾了故鄉－阿斯嘉便是餐廳命名的由來，熱愛旅行和美食的老闆，將北歐神話當作主題，店內餐點皆以神話國度作為發想、命名。 店內裝潢很有酒吧的感覺 昏昏暗暗的很有氣氛 地下室的座位也不少 餐食很簡單，3種套餐，不用加服務費真棒！ 前菜的名字都好美 主餐的選擇也很多 連飲料都好美，這些飲品真的沒有含酒精嗎？？？ 馬鈴薯濃湯：喝起來其實不濃郁，感覺像在吃很細緻的馬鈴薯泥，清爽中帶有馬鈴薯香氣，主廚說這濃湯是用3種馬鈴薯搗泥過篩而成，完全沒有添加任何的化學粉來調味，全是食材本身的味道。 法式軟棍麵包：這是4人的份量，麵包有2種，一種是很有嚼勁，另一種是比較鬆軟，味道都很不錯。 特調莎莎醬：由蕃茄、洋蔥、香菜組成，完全沒有加一點油，吃起來很清爽帶著甜味和酸味，相當好吃像是在吃冰蕃茄一樣。 搭麵包來吃更棒，清爽的口感加上很有嚼勁的麵包，我們一下就搶光光～ 前菜是已當令時蔬及鮮果佐以精緻風味醬汁，連名子都有北歐極光般的如夢似幻。命運花園：有百合、蘿蔓、蘋果、奇異果、蕃茄、小黃瓜，再搭配酸甜
地址：台北市松山區延吉街30巷11號
電話：(02)2577-8257
北歐神話雷神索爾了故鄉－阿斯嘉便是餐廳命名的由來，熱愛旅行和美食的老闆，將北歐神話當作主題，店內餐點皆以神話國度作為發想、命名。
店內裝潢很有酒吧的感覺
昏昏暗暗的很有氣氛
地下室的座位也不少
餐食很簡單，3種套餐，不用加服務費真棒！
前菜的名字都好美
主餐的選擇也很多
連飲料都好美，這些飲品真的沒有含酒精嗎？？？
馬鈴薯濃湯：喝起來其實不濃郁，感覺像在吃很細緻的馬鈴薯泥，清爽中帶有馬鈴薯香氣，主廚說這濃湯是用3種馬鈴薯搗泥過篩而成，完全沒有添加任何的化學粉來調味，全是食材本身的味道。
法式軟棍麵包：這是4人的份量，麵包有2種，一種是很有嚼勁，另一種是比較鬆軟，味道都很不錯。
特調莎莎醬：由蕃茄、洋蔥、香菜組成，完全沒有加一點油，吃起來很清爽帶著甜味和酸味，相當好吃像是在吃冰蕃茄一樣。
搭麵包來吃更棒，清爽的口感加上很有嚼勁的麵包，我們一下就搶光光～
前菜是已當令時蔬及鮮果佐以精緻風味醬汁，連名子都有北歐極光般的如夢似幻。
命運花園：有百合、蘿蔓、蘋果、奇異果、蕃茄、小黃瓜，再搭配酸甜的醬汁，完全是吃食材本身沒有多餘的調味，相當健康。
紫水晶：有葡萄、蘿蔓、蘋果、奇異果、蕃茄、小黃瓜，再搭配酸甜的醬汁，葡萄是結凍的，吃起來很香甜，使得沙拉風味更豐富，好吃。
五彩流光：有2色彩椒、蘿蔓、蘋果、奇異果、蕃茄、小黃瓜，再搭配酸甜的醬汁，也是清爽健康。
約頓海姆豬肋(2支)$450：豬肋排先滷後烤，外酥內嫩，馬鈴薯泥綿細香滑，其他配菜也只有川燙過而已。
特製醬汁顏色看起來挺重，吃起來鹹中帶甜，不會很鹹，豬肋排帶肉的地方滿多的，都很有嚼勁，越吃越香！
尼福爾海姆羊排(3支)$550：紐西蘭羔羊肩，以醃漬去腥羶味，再以堅果粉點綴。
羊排完全吃不出腥羶味，鮮嫩多汁，咀嚼後帶出的油花很甘甜，肉質軟嫩又不失肉香，堅果粉帶有酥脆的口感，提昇羊排的層次，處理得很棒。
阿斯嘉牛排$550：紐西蘭濕式熟成牛排，口感柔嫩厚實多汁～
牛排帶有筋卻都軟化有著QQ的口感，油花肥美卻不油膩，很有肉味與嚼勁，讓我們一口接著一口非常好吃。
艾蜜 Amy：用冷泡綠茶加入各式果汁，看起來真美像是調酒般，但喝起來微微的甜味與茶葉的清香，每一口都舒暢，好好喝。
濃縮咖啡：原本附餐提供的含酒飲料，所以改為咖啡，喝起來很普通好後悔ㄜ，起泡飲又美又好喝，很賞心悅目的說。
奶酪：沒有添加水的奶酪香濃又滑順，不會很甜，好好吃。
ASGARD的餐點大部分都是食材的原味卻能表現如此美味，真的很厲害，另外每樣菜的擺盤和名子都好藝術，讓人無法捉磨，處處都會發現驚喜，讓我們滿意。
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