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2015-10-26
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其實到一風堂用餐滿多次了，早年是到日本玩的時候，就對濃郁的豚骨湯頭留下深刻的印象，日本拉麵近年來也吹起一股旋風，現在在台灣都能吃到好吃的拉麵，雖然價格略高，這是第一次點了一些小菜類的餐點，覺得很滿意，想特別推薦給大家！先來說說風神雷神炸雞(NT.120)，總有些時候會突然想吃炸雞(你懂嗎?) 光是看菜單上的照片就口水都要流下來了，其實他們有提供２種風味的炸雞，一個是和風炸雞，就是平常可能在一些日本料理店可以吃到的作法，風神雷神炸雞則是因為多加了裹了玉米片的外衣，讓酥脆口感滿分，不管視覺或是味覺都很滿足，雞肉部分也是多汁鮮嫩，沒有柴柴的口感，反而像鎖住水份那樣把雞汁都保留下來，一口咬下，先感受香脆的外衣，舌尖才碰到多汁的雞肉，十分滿足！另一個小菜是泡菜冷豆腐，偏和風的韓式泡菜（覺得日本料理的韓式風格也都有自己的特色）不會過辣或過酸，當作小菜這樣的配角是再適合不過的，清爽口感，剛好可以解一下豚骨拉麵湯頭微冷後的油膩感以及中和炸雞帶來的美食唇蜜…煎餃也是許多日本拉麵或出現的搭配美食，聽說很多日本人都覺得煎餃是小菜，不像我們是當主角吃，所以常常會看到拉麵套餐可以加上煎餃一起組合，日式煎餃的si
風神雷神炸雞
$120
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先來說說風神雷神炸雞(NT.120)，總有些時候會突然想吃炸雞(你懂嗎?) 光是看菜單上的照片就口水都要流下來了，其實他們有提供２種風味的炸雞，一個是和風炸雞，就是平常可能在一些日本料理店可以吃到的作法，風神雷神炸雞則是因為多加了裹了玉米片的外衣，讓酥脆口感滿分，不管視覺或是味覺都很滿足，雞肉部分也是多汁鮮嫩，沒有柴柴的口感，反而像鎖住水份那樣把雞汁都保留下來，一口咬下，先感受香脆的外衣，舌尖才碰到多汁的雞肉，十分滿足！
泡菜冷豆腐
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煎餃
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特製黑丸拉麵
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