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2015-05-27
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在信義誠品六樓的FIFI窗外看出去真的好浪漫~~~~~~~~!時間過得好快又到了12月，一年之中我最愛的就是12月了~街上瀰漫著濃濃的聖誕節氣氛，店家也紛紛擺出聖誕樹粧點著FIFI茶酒沙龍是我今年初西洋情人節第一次造訪從此就念念不忘這麻辣酥香的好滋味，讓我短短十個月就來了四次FIFI茶酒沙龍是知名設計大師溫慶珠開的餐廳店名感覺就很有設計感的fu~因為溫慶珠的小名叫FIFI，所以餐廳就以此命名進門右側就看到這閃著藍燈的聖誕樹，我好愛聖誕節!!!!!!!!!進門左側的裝潢擺設有股很濃的中國風，椅子和壁紙一致的黑白色調搭配山水畫簡單、低調、時尚是FIFI茶酒沙龍給我的感覺用黑白為主的色系搭配藍、綠、黃的點綴，沉穩的中國風又增添了點俏皮華麗感這裡有各式調酒飲品可以點，吧檯現調不知道為什麼最近在街上或餐廳都發現人變得好少記得第一次來FIFI時都客滿還要等，今天臨時訂位居然有位子，而且店內人少的可憐不過這樣吃飯超有品質，服務好又不吵雜不限時!!!!!但還是要謝謝K先生在這經濟不景氣荷包縮水的時機，還這麼大方的帶妮妮和妮媽吃飯滿足貪吃的小妮子~~~~~~~~~~淚奔!FIFI茶酒沙龍有兩間，總店是位
在信義誠品六樓的FIFI窗外看出去真的好浪漫~~~~~~~~!時間過得好快又到了12月，一年之中我最愛的就是12月了~
街上瀰漫著濃濃的聖誕節氣氛，店家也紛紛擺出聖誕樹粧點著
FIFI茶酒沙龍是我今年初西洋情人節第一次造訪
從此就念念不忘這麻辣酥香的好滋味，讓我短短十個月就來了四次
FIFI茶酒沙龍是知名設計大師溫慶珠開的餐廳店名感覺就很有設計感的fu~因為溫慶珠的小名叫FIFI，所以餐廳就以此命名
進門右側就看到這閃著藍燈的聖誕樹，我好愛聖誕節!!!!!!!!!
進門左側的裝潢擺設有股很濃的中國風，椅子和壁紙一致的黑白色調搭配山水畫
簡單、低調、時尚是FIFI茶酒沙龍給我的感覺用黑白為主的色系搭配藍、綠、黃的點綴，沉穩的中國風又增添了點俏皮華麗感
這裡有各式調酒飲品可以點，吧檯現調
不知道為什麼最近在街上或餐廳都發現人變得好少記得第一次來FIFI時都客滿還要等，今天臨時訂位居然有位子，而且店內人少的可憐
不過這樣吃飯超有品質，服務好又不吵雜不限時!!!!!
但還是要謝謝K先生在這經濟不景氣荷包縮水的時機，還這麼大方的帶妮妮和妮媽吃飯
滿足貪吃的小妮子~~~~~~~~~~淚奔!
FIFI茶酒沙龍有兩間，總店是位於仁愛路溫慶珠服飾的樓上
我去過一次，但覺得師傅的功力不及位於信義誠品6F的這間(純屬個人感受)
口水雞 $320第一道上的是冷盤，這口水雞顧名思義就是看了直流口水~
怎麼我覺得好像一棵聖誕樹?????
這雞肉鮮嫩有嚼勁，應該是採用放山雞才有此口感新鮮美生菜鋪著去骨的帶皮雞肉片，撒上辣椒、花生、香菜、蔥花和些許芝麻粒
重點是這師傅調配的醬汁，酸、甜、香、辣好有層次，真的會一口接一口!
湖南回鍋蛋 $240這算是一道創意料理，將水煮蛋剝殼切片後油炸，再以像炒回鍋肉的方式翻炒
每一蛋片都經油炸，外皮都有炸過的痕跡，油油亮亮還有種焦香味兒
經過回鍋翻炒有些蛋黃會和蛋白分離，蛋黃和醬汁混和拌炒後會沉積在底部吃起來有點像金沙的鹹香綿密
開陽白菜 $240和今晚的菜色比起來，這道算是比較普通的了!
大白菜、洋菇絲、紅蘿蔔和芹菜段快炒再勾芡完成，重口味的一桌菜需要蔬菜調和一下
可惜的是這開陽白菜勾芡略嫌濃稠了點，比較平淡無奇
最後收火時應該要再把湯汁收乾一點，有點太稀薄了!!
鼓椒蠅頭 $260這道超超超級下飯，鮮脆的韭菜切的顆粒均勻，豬絞肉經過醃漬非常入味
經大火快炒起鍋的蒼蠅頭極致展現師傅的功力和火侯的掌握，色香味俱全
翠亮鮮甜的韭菜吃了齒頰留香，可以依辣度看要中大小辣都可以~第一次我不要命的沒吃過就先點大辣，辣的我面紅耳赤!!!!!
有這道菜就可以配三碗飯吧!!XD
毛澤東水煮牛 $360江江~~~重頭戲來了!!!!每次到FIFI我必點的就是這水煮牛了
看這紅通通的有沒有讓人頭皮發麻阿，不太吃辣的小心嘗試啊!姊姊有練過喔!
雖然上面佈滿了一層紅油，但其實他沒有想像中的油膩，湯也可以喝這樣~
滑嫩的牛肉片還有黃豆芽
這香辛味很重，有花椒、辣椒、大紅袍、辣粉等等~不是只有辣油，而有種中藥的麻辣味兒~趁熱吃一口舌頭會麻喔
再來看我前幾次吃的菜，有些沒拍到~就先講一下有拍的食後感吧!
老皮嫩肉 $220意外的清爽!!!!!這老皮嫩肉就是炸豆腐囉!
雞蛋豆腐實在是炸得夠酥軟，油不知怎麼的都瀝到哪去了???佩服佩服
臘肉高麗 $260這道菜是我在仁愛店吃的，我覺得師傅的功力沒有誠品的優!
高麗菜炒臘肉，配蒜苗和辣豆瓣~普普通通！
宮保空心菜 $220我覺得青菜類這屬這空心菜最得我心!
蒜片乾辣椒爆香的香氣，配上特選脆嫩的空心菜，重點是完全不油
吃了這麼罪惡的一餐只有在吃青菜時能讓我稍稍緩解一下(菸)
順帶提一下，FIFI的甜點也很有名~招牌的菲菲黑糖煎餅據說是溫慶珠小姐從小愛吃的家傳甜點
不過我每次來都點太多菜，實在是吃不下甜點了XD
我曾點過他們家的長島冰茶，實在是有點淡說，個人偏好濃烈一點以上給大家參考囉~愛吃辣的朋友一定要來吃吃看!
夫妻情侶來這用餐，可以選擇窗邊喔~窗外燈紅酒綠的夜景真的很迷人~~~~餐廳資訊FIFI茶酒沙龍仁愛店
地址:台北市大安區仁愛路四段15號2樓
電話:2779-0528
營業時間:1200-0100
刷卡:可
FIFI茶酒沙龍信義誠品店
地址:台北市松高路11號6樓
電話:8780-2708
營業時間:11:00-14:30 18:00-23:00
刷卡:可
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