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2013-12-21
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我本來都已經計畫好了喔!等到立冬一過，馬上連發一個禮拜的火鍋介紹文，來針砭一下時事，結果...立冬完馬上變熱，還藍天白雲掛滿天(~_~;)只好且戰且走...這間店第一次看到是在嘉義讀書時，依稀記得那時看他的生意還不錯，不過單點的店家對於一個吃很多才會飽的大學生來說，負擔實在是太沉重~不過隨著時間的漂移，我早就已經忘記這家店的存在，這次是公司要辦聚餐，外國同事竟然自己找餐廳，還指定要吃這間，讓我感到訝然@@因為我不知道這間有名到這種地步~消費方式為先選擇鍋類，有分天香鍋和回味鍋，天香鍋可以類比為麻辣鍋，回味鍋就是蒙古鍋，因此一定會有更貴，兩個一起點的鴛鴦鍋XD而同事還有說一樣必點的東西叫做金絲戀餅；除此之外我們就開始亂點了(反正不是我刷卡XDDD)肉類通常為200元起跳，菜類為100元起跳，火鍋料則是從100~200左右，以一個成年人來說，消費超過500跑不掉啦XD我先喝了一口回味鍋，對比於其他當下的熱門蒙古火鍋店，就是既不香又不濃；再來我又喝了一口天香鍋，品嘗不到麻辣鍋該有的濃郁口感，對於我個人來說，湯頭的名字取得很好聽，但就只是僅止於好聽而已，科科~好家在不用付錢XD接下來是傳說中必
不過隨著時間的漂移，我早就已經忘記這家店的存在，這次是公司要辦聚餐，外國同事竟然自己找餐廳，還指定要吃這間，讓我感到訝然@@因為我不知道這間有名到這種地步~
消費方式為先選擇鍋類，有分天香鍋和回味鍋，天香鍋可以類比為麻辣鍋，回味鍋就是蒙古鍋，因此一定會有更貴，兩個一起點的鴛鴦鍋XD而同事還有說一樣必點的東西叫做金絲戀餅；除此之外我們就開始亂點了(反正不是我刷卡XDDD)肉類通常為200元起跳，菜類為100元起跳，火鍋料則是從100~200左右，以一個成年人來說，消費超過500跑不掉啦XD
我先喝了一口回味鍋，對比於其他當下的熱門蒙古火鍋店，就是既不香又不濃；再來我又喝了一口天香鍋，品嘗不到麻辣鍋該有的濃郁口感，對於我個人來說，湯頭的名字取得很好聽，但就只是僅止於好聽而已，科科~好家在不用付錢XD
接下來是傳說中必點的金戀絲餅，這道還滿有特色的，可以把把整個餅像起司一樣拉開來，不過...我重點是要來吃高級火鍋的耶，但是湯頭就已經徹底失敗了，讓我們鼓起勇氣繼續來看看食材們的表現吧!!
肉類的表現，很一般般，各種肉質都沒有特別突出，只能有吃到肉，但是不能有味蕾享受到的感覺，擺盤也極盡隨便之能事，肉都黏在一起，不太像是一家單點火鍋店該有的品質(或許是我被其他的店家慣壞了XD)
而油條很油，而且煮起來脆度不夠，其他的火鍋料，也都是差強人意
總結：整個吃完後，大致也理解為甚麼整間店空空蕩蕩都沒有人了，因為麻辣鍋和蒙古鍋這幾年來在台灣蓬勃發展，口味、精緻度、和服務一再創新，可是天香回味卻有一種還停留在十年前空間的現象~
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