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2015-01-15
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前陣子大家瘋排TEXAS ROADHOUSE德州鮮切牛排，上禮拜開始江蕙演唱會門票事件佔盡新聞版面，這幾天電視強力放送信義路基隆路口這家新開的HONEY PIG韓式烤肉。中午吃飯正好看到新聞介紹新開的Honey Pig有多夯，幾個同事就猜拳，輸的人要負責打電話打到訂到位為止。還記得討論的那天是禮拜四，想到可憐的同事可能要一下午都在打電話，幸運逃過一劫的我不禁在心裡默默偷笑 怎也沒想到約莫過了10分鐘，就收到他已經訂到位的訊息! 不但訂到了隔週的晚餐，還有2天的日期可選(灑花) 於是，這禮拜我們就前往台北目前最紅的餐廳一探究竟吧~下午5點路過，門口已經排了約莫10人，到了晚上8點，門口已經塞滿人!!還好我們有先訂位，可以待在店內繼續候位。 Why候位不是入坐? 1. 店內人手不足，無法招呼訂位客人及安撫排隊的人2. 無用餐限制，大小桌調整、安排不容易；還有因為原因1，有些人不等帶位，先坐先贏3.即便有空桌，要不要開放，大媽老闆說了算基於以上三點，我們足足再等了半小時才入坐~ 比起門外吹冷風的人，已相當幸運XD好吧好吧! 不要再抱怨了~ 四人一桌，這桌是我們的位子，因為桌子下有管線的關係，
前陣子大家瘋排TEXAS ROADHOUSE德州鮮切牛排，上禮拜開始江蕙演唱會門票事件佔盡新聞版面，這幾天電視強力放送信義路基隆路口這家新開的HONEY PIG韓式烤肉。中午吃飯正好看到新聞介紹新開的Honey Pig有多夯，幾個同事就猜拳，輸的人要負責打電話打到訂到位為止。還記得討論的那天是禮拜四，想到可憐的同事可能要一下午都在打電話，幸運逃過一劫的我不禁在心裡默默偷笑 怎也沒想到約莫過了10分鐘，就收到他已經訂到位的訊息! 不但訂到了隔週的晚餐，還有2天的日期可選(灑花)
於是，這禮拜我們就前往台北目前最紅的餐廳一探究竟吧~下午5點路過，門口已經排了約莫10人，到了晚上8點，門口已經塞滿人!!
還好我們有先訂位，可以待在店內繼續候位。 Why候位不是入坐? 1. 店內人手不足，無法招呼訂位客人及安撫排隊的人
2. 無用餐限制，大小桌調整、安排不容易；還有因為原因1，有些人不等帶位，先坐先贏
3.即便有空桌，要不要開放，大媽老闆說了算
基於以上三點，我們足足再等了半小時才入坐~ 比起門外吹冷風的人，已相當幸運XD
好吧好吧! 不要再抱怨了~四人一桌，這桌是我們的位子，因為桌子下有管線的關係，是無法併桌的
上桌前，鍋子、餐具、小菜都已經擺好，只要點好菜，馬上就可以開動囉^^
MENU簡單明瞭，基本上，肉分成豬肉和牛肉兩大類，各有6種不同的部位、口味可選每一份肉都會搭一碗白飯，我們點了4份肉，就會有4碗飯
請小心 牛肉和豬肉價格差異甚大(這時看到肉就點的我們完全沒注意)
接下來就進入了漫長的等待，還好Honey pig有小菜吃到飽!大約看到有6種不同的小菜，似乎是依照人數隨機給的，吃完可以再續
我們桌上的四款，小魚乾、泡菜、醃蘿蔔、海帶，推薦海帶和很酸的醃蘿蔔，整個開胃吃完可以再續，但是...可能真的太忙了...就這樣沒等到小菜
點罐裝飲料，大概也點了三次才出現
首先介紹一下經過特別設計的烤盤，盤底有個洞，微微的斜放可以讓烤肉多於的油脂滴出到底下的盤子上對於不想多吃油的彎彎我來說，貼心
總算是盼到烤肉了! 在這之前，我們可愛的韓國服務小姐先放了一堆泡菜、黃豆芽，再發一碗飯就走了...
這是要我們吃菜配飯嗎???擔心泡菜要烤焦，正要拿起筷子幫忙炒菜，韓國小姐又炫風般式帶者我們眾所期待的豬五花出場
時間計算的剛剛好~~
提醒 這裡是全程代客烤肉 不要再跟我們一樣傻傻的一直問，一直在想是不是要自己動手
烤肉囉! 看著厚片豬五花在烤盤上滋滋作響，肚子已經開始叫個不停~~↓厚片豬五花
從這張圖看下去就會發現，烤盤放斜的，肉在高處，菜在低處烤肉多餘的油脂會先經過黃豆芽們，滋潤過後，再流向集油盤
也許是因為這樣，烤盤上的黃豆芽、泡菜們才特別香特別好吃特別肥吧!
↓薄片豬五花 $299
厚片豬五花還沒好，薄片豬五花肉已經以迅雷不及掩耳的速度入烤盤順便講一下，豬肉我們點的是店員推薦款:
1號厚片豬五花三長片$299, 2號薄片豬五花一盤$299
拍不到在盤子上的份量，因為根本沒放在桌子上，店員一走來就全部直接下鍋@@
厚片豬五花，肥瘦各半，烤的焦香，切成一塊塊的放在烤盤上大家可以自行夾用可愛的韓國店員，可能來台灣一陣子，也會說幾句簡單的中文，烤好馬上說: 「豬肉，吃!」
果然是韓式烤肉的經典款，好吃耶~~~ 不過怕肥肉的我吃起來還是有點怕怕的，如果可以提供生菜包著吃就完美了!
韓式料理必點的菜色海鮮煎餅我們當然也不會錯過聽說韓式冬粉也有名，可惜聽說因為生意太好，連調味料都缺貨沒得賣了
↓海鮮煎餅 $219
海鮮煎餅上桌，不規則的形狀讓我頗訝異 哈哈 原來正統的是長這樣喔?!
切的小小的花枝和蝦子不是每口都遇的上，煎餅口味不錯，但再焦脆一點我會比較欣賞
這裡吃飯的步調實在是太快，烤肉都在烤盤上，要趕快吃，不然就要焦掉了!一個還沒烤好，下個就已經在旁邊開始烤了......
正當我還在忙著吃薄片豬五花的同時，特調韓式厚骨牛小排已經在鍋角暖身了(上圖左上角)
完全沒空幫它拍張照，牛小排也是一樣的故事(淚)
↓韓式特調厚骨牛小排$799, 薄片豬五花$299
左邊的是叫好又叫座的厚骨牛小排，調味的好，熟度烤得剛剛好右邊是2號薄片豬五花，肉有些硬，油耗味重，吃一塊我就沒再夾了!
牛肉我們點了9號的特調牛小排，是切成方塊狀的牛肉，多汁有嚼勁，美味!10號韓式特調後骨牛小排，約一公分厚，烤到約5分熟再將長條狀牛小排切成一塊塊長方形，放在烤盤上，大家隨意夾取，是唯一一道加點的菜色~
這裡沒生菜，但是單吃、配飯都好好吃
↓泡菜鍋 $199
單人份小鍋，配料簡單就是豆腐、泡菜，口味比台灣一般店家來的酸一些
在5盤肉後，再度追加總覺得不能錯過的辣炒系列↓辣炒牛肉章魚 $399
總算讓我拍到放在桌子上的畫面了吧!!!!!!!盤子一個疊一個，食材壓食材，看了有點不舒服@@ 衛生有疑慮吧......這個
用舊有烤盤上剩下的配菜和牛肉、章魚拌炒在一起，半生熟的小章魚好軟Q好吃，份量不多就是了~
整餐吃下來像打仗一樣，只花了1小時整
韓國老闆一臉狐疑的看著我們，似乎在想這群人吃飽了怎麼還不走，因為..............
我 們 在 等 你 說 要 送 的 大 醬 湯 和 蒸 蛋 啊 ! !
↓高湯蒸蛋 (贈)
一樣又催了2次，總算盼來了贈送的蒸蛋和大醬湯極淺黃色的軟嫩蒸蛋上桌了還不斷的在滾，入口及化、非常細的蒸蛋
之前看網友介紹蒸蛋裡有紅蘿蔔丁，我們的這個就是純蒸蛋只有蛋，味道? 一般
↓大醬湯 (贈)
恩...除了鹹，沒其他想法!能在剛開幕就有機會採點Honey Pig真是幸運中的幸運，是托了同事的有效率和好運氣。在得知訂到位的隔天，又有其它友人說他也有訂到這周的位子，因此電視上說的1月全部訂滿不知道是不是指假日?又或是店家、媒體的飢餓行銷手法?!
單就餐廳來說，Honey Pig韓式烤肉口味不錯、牛肉好吃，鍋類一般；環境沒有特別裝潢、擺設，店內空間很大，是ㄇ字形的用餐區，有沒有開那麼多區域出來，或是有效率調配人力應該才是外面民眾苦等卻無法快速後補的主因；店員態度ok，通韓文、英文和一咪咪的中文，也有部分的台灣店員；價格偏高，這餐4人一桌共開2桌，各自結帳每桌每人要1000~1100元，也許是我們價位高的牛肉點多了，但...這裡，真是不平價啊 熱潮退燒之前是不可能再訪了，熱潮退後可能也還會再考慮......以上，個人不負責淺見，請參考。
HONEY PIG 哈尼皮克
電話：(02) 2725-5757
地址：台北市信義區信義路四段415號之3 (信義路基隆路口) 捷運101世貿站1號出口直走
營業時間：24小時(除周日晚上12點到周一中午12點清潔時間不開放營業)
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