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2014-12-11
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在內湖工作，偶爾也會跟同事們多人一起打牙祭。內科這區的新餐廳雖多，可惜個人覺得遇到中看不中吃，金玉其表的店機率奇高。已經非常多次吃完拍完後，決定放棄寫食記。Mastro是同事找的。去的時候其實也不抱著什麼希望，不過最後發覺出乎意料的棒。 室內裝潢是走現在很流行的工業風。寬敞而且生意非常好，建議一定要訂位。 菜單走報紙的風格，頗有創意。價格也算合理。 牛肉沾三明治$200（牛肉烤到5分熟，厚度夠，份量也不少，跟牛肉醬汁和炒洋蔥以及酸奶一起。非常豪邁，賣相佳，味道好，大推！搭配一碗沙拉，醬汁微甜，頗為可口） 豬肋排三明治$220（記得也不錯。醬汁鹹甜，不過印像中牛肉沾三明治比較好吃，也推） 戰斧豬排$540（豬排碩大。外頭裹著香料，煎的酥脆，裡面的肉柔軟Q彈又多汁，據說是用sous-vid真空低溫烹調來處理，也是近期吃過最棒的豬排，而且真的太划算了，特推！） 秘製肋眼牛排$660（熟度控制在3~4分。我覺得很不錯。應該也是真空低溫烹調，而且休息時間有夠，切下去沒有血水四溢。個人還是覺得豬排比較威猛，不過點這牛排的同事非常喜歡這道。） 美式香料烤雞腿沙拉$250（烤雞腿外皮裹滿
Mastro是同事找的。去的時候其實也不抱著什麼希望，不過最後發覺出乎意料的棒。
室內裝潢是走現在很流行的工業風。寬敞而且生意非常好，建議一定要訂位。
菜單走報紙的風格，頗有創意。價格也算合理。
牛肉沾三明治$200（牛肉烤到5分熟，厚度夠，份量也不少，跟牛肉醬汁和炒洋蔥以及酸奶一起。非常豪邁，賣相佳，味道好，大推！搭配一碗沙拉，醬汁微甜，頗為可口）
豬肋排三明治$220（記得也不錯。醬汁鹹甜，不過印像中牛肉沾三明治比較好吃，也推）
戰斧豬排$540（豬排碩大。外頭裹著香料，煎的酥脆，裡面的肉柔軟Q彈又多汁，據說是用sous-vid真空低溫烹調來處理，也是近期吃過最棒的豬排，而且真的太划算了，特推！）
秘製肋眼牛排$660（熟度控制在3~4分。我覺得很不錯。應該也是真空低溫烹調，而且休息時間有夠，切下去沒有血水四溢。個人還是覺得豬排比較威猛，不過點這牛排的同事非常喜歡這道。）
美式香料烤雞腿沙拉$250（烤雞腿外皮裹滿了香料，烤的很酥脆。裡面柔軟到不行，跟一般雞肉的嫩又大不相同。只能說sous-vid烹調方式真的很厲害，這也是我吃過最好吃的烤雞腿。沙拉比其他主餐附的沙拉還大盤，料也多，美味到不行。特推！）
香蕉奶昔，蜂蜜檸檬汁（這是主餐加$120可選的飲料。不過香蕉奶昔我平常就會自己打了，所以覺得這淡到不行。蜂蜜檸檬汁以及其他飲料我都沒喝，同事們似乎也覺得普普通通。）
牛肋燉飯$210（牛肋本身處理的很可口，不過燉飯的飯很軟，而且調味也沒什麼記憶點，完全可以跳過這一道）甜點也是主餐加$120附贈的。
小起司蛋糕（印像中還可以，濃郁可口）
烤布雷（也算不錯）
巧克力岩漿蛋糕（走苦甜路線，而且裡面的確有半凝固的巧克力漿，好吃，算有接近大推！）
芝麻布雷（芝麻的味道算濃，還挺不賴的，推）個人非常喜歡Mastro這間店。裝潢氣氛很舒適，食物很美味，價格也合理。極為欣賞他們的戰斧豬排和美式香料烤雞腿沙拉，均是這幾年吃過的豬排和烤雞腿的最佳版本，是我會想為了這兩道特地回來的程度。而且裡面就是肉跟沙拉，沒什麼澱粉，似乎熱量不會那麼高？
不過覺得他們的強項就是肉類和沙拉，光芒大大的蓋過了其他菜餚。因為如此，建議澱粉類的主菜和飲料可以跳過。甜點的話，如果只能選一個的話，就挑巧克力岩漿蛋糕吧。芝麻布雷也可以點。
總而言之，這間是以後必再訪的店。希望水準可以一直維持下去，內科的好餐廳不易尋啊！
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