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2022-10-21
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愛吃鐵板燒的我又發現一間CP值超高的美店，「寅藏鐵板燒」主打用少少的錢就可以吃到和牛鐵板燒套餐，而且不是澳洲和牛而是正港從日本來的A5等級日本和牛，最大特色是還有多種青菜任你挑。兩間店面分別在「台北忠孝店、新北樹林店」，主餐180元起不收服務費，今天想對自己好一點可以吃經典和牛套餐或是豪華和牛套餐，吃下來真心覺得很不錯呢！寅藏鐵板燒忠孝店開在忠孝東路四段上，市政府站這邊，外觀很醒目，白天來就很有氣氛，到了夜晚更有日本居酒屋的氛圍，完全不輸居酒屋熱鬧呢。店內約有10多個座位區，位子數不多，來的都是附近上班族，中午用餐時段一下子就客滿了，真心覺得要來之前一定要先訂位阿，尤其是假日聽說更是一位難求，相當熱門。很喜歡寅藏鐵板燒的U型座位區能看到師傅鏗鏗飛舞著鏟子料理的過程，如花式藝術般讓人視覺爆棚，入鼻息的香氣讓人不禁嚥了嚥口水，上桌的美食也離不開鐵板，維持著熱度，每一分每一秒都是最佳狀態。點好餐點後就可以挑選喜歡的青菜，提供的種類豐富，有高麗菜、空心菜、花椰菜、豆芽、水蓮、菠菜、A菜、大白菜等，喜歡什麼就拿什麼，一人餐是兩樣青菜，還有想要吃的就在加30元，實在有夠超值。套餐飲品(梅酒/雪碧)
愛吃鐵板燒的我又發現一間CP值超高的美店，「寅藏鐵板燒」主打用少少的錢就可以吃到和牛鐵板燒套餐，而且不是澳洲和牛而是正港從日本來的A5等級日本和牛，最大特色是還有多種青菜任你挑。兩間店面分別在「台北忠孝店、新北樹林店」，主餐180元起不收服務費，今天想對自己好一點可以吃經典和牛套餐或是豪華和牛套餐，吃下來真心覺得很不錯呢！
寅藏鐵板燒忠孝店開在忠孝東路四段上，市政府站這邊，外觀很醒目，白天來就很有氣氛，到了夜晚更有日本居酒屋的氛圍，完全不輸居酒屋熱鬧呢。
店內約有10多個座位區，位子數不多，來的都是附近上班族，中午用餐時段一下子就客滿了，真心覺得要來之前一定要先訂位阿，尤其是假日聽說更是一位難求，相當熱門。
很喜歡寅藏鐵板燒的U型座位區能看到師傅鏗鏗飛舞著鏟子料理的過程，如花式藝術般讓人視覺爆棚，入鼻息的香氣讓人不禁嚥了嚥口水，
上桌的美食也離不開鐵板，維持著熱度，每一分每一秒都是最佳狀態。
點好餐點後就可以挑選喜歡的青菜，提供的種類豐富，有高麗菜、空心菜、花椰菜、豆芽、水蓮、菠菜、A菜、大白菜等，喜歡什麼就拿什麼，一人餐是兩樣青菜，還有想要吃的就在加30元，實在有夠超值。
套餐飲品(梅酒/雪碧)
梅酒是瑞穗酒造製酒工藝及台灣原料所製作的，「泡盛」為基底所釀造的梅酒，甜甜的帶有水果香氣，是女生會喜歡的甜甜滋味非常好喝，
酒精成份：13%喜歡的也有一整瓶販售，不能喝酒可以選擇軟性氣泡飲料。
【禁止酒駕 未滿十八歲禁止飲酒】
當天提供的是蘿蔔丸子湯，湯頭清甜很適合等等大魚大肉的我們。
和牛海陸雙人套餐
日本A5和牛、鮮嫩雞腿排、鮭魚、大草蝦、生食級干貝、透抽+四樣青菜+2瓶飲品，白飯與湯品都是無限量供應。
寅藏重點之一，千萬千萬不要錯過和牛滷肉飯，只要+70元就可以無限吃到飽，佛心的很超過耶！香Q的白米飯淋上和牛滷肉，鹹鹹甜甜真得有夠好吃的，菜還沒煮我就已經KO了一碗，激推必點。
首先登場是壓軸好戲的日本A5和牛，我把它放在最前面介紹，它每一塊紋理都絲絲分明，油花細緻，在鐵板上滋滋做響，油花四溢著香氣，看起來就有夠好吃。
料理前師傅會先詢問喜歡的熟度，我選了三分熟度，是牛肉最佳的嫩度。
沾點鹽吃更能提出日本A5和牛肉質的鮮嫩度，入口滿滿油脂豐沛化在嘴中，到最後是紮實的肉感越嚼越帶勁，和日本吃的一樣滿滿感動，不過希望可以提供蒜片會更好，畢竟吃多會略顯油膩些。
雞腿排
有蠻多客人前來都是為了這一道雞腿排，是店內CP值最高的餐點，雞腿排煎的兩面恰恰的，外皮脆口內裡軟嫩，吃起來一點也沒有雞腥味，口感非常不錯。
草蝦
已經幫忙去腸線，只要剝殼就可以吃了，好鮮甜，肉質彈牙。
干貝
生食等級干貝，非常JUICE多汁，又很軟嫩充滿著滿滿海味。
透抽
非常Q彈有咬勁，簡單料理我覺得很有鐵板香氣，令人食慾大開。
鮭魚排
份量也不小，肉質細緻，重點是沒有什麼刺可以大口大口安心享用。
愛吃蛋可以選荷包蛋或蔥花蛋，軟嫩的蛋香與蔥香配上醬油膏，白飯殺手無誤！
平常去吃鐵板燒都是吃高麗菜與豆芽，這次拿了高麗菜、豆芽、空心菜、蚵白菜，每一款都充滿鐵板香氣，口感爽脆，火候掌握的很不錯。
來這可以平嚐到許多不同的鐵板青菜，我覺得挺新奇的，還可以客製化你的需求，要加辣、少油、少鹽都可以。
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