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2021-07-19
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前陣子(三級警戒前)肥魯為了在附近尋找阿嬤可食項目，在作GOOGLE MAP地圖掃瞄時，無意中發現到這間石牌巷弄內的【臭媽媽臭豆腐】，看中了幾個項目，也利用帶阿嬤外食的時間上門試吃踩點ΩMENU 這裏主要就是臭臭系列，鴨血、臭豆腐、臭臭鍋，主食類則有魯肉飯、海鮮麵等。 Ω燙青菜 35NT 為了點一個軟一點的菜類阿嬤吃，特別選了大陸妹，還特別請店家多燙點時間，好入口，也感謝老闆老闆娘幫忙。 Ω蛤蜊湯 50NT 蛤蜊湯本來以為是一碗，沒想到上來的是一鍋@@ 蛤蜊給得不少，湯量太大阿嬤喝不完，不過蛤蜊吃光光 Ω麻辣臭豆腐+鴨血 85NT 這鍋的湯味其實還滿清的，辣度沒有指定，感受上其實也是清薄。 臭豆腐臭味也是沒那麼明顯，不過和鴨血一樣吸飽了微辛湯汁，溼潤、柔軟的口感不會討厭就是。 Ω蛋捲臭豆腐 65NT 本來是要點個一般的炸臭豆腐，後來看到這蛋捲臭豆腐魯阿嬤可能更有興趣，也比較好入口，所以就點了這個。 Ω果然這蛋捲臭豆腐有點兒炸臭豆腐皮的感覺，外酥脆，內又有不錯豆香，是道口感風味兼俱的小品, 重點是魯阿嬤覺得不錯 Ω清燉牛腩飯 95NT 清燉牛腩飯用的是鐵板，三項獨立配菜外加半
前陣子(三級警戒前)肥魯為了在附近尋找阿嬤可食項目，在作GOOGLE MAP地圖掃瞄時，無意中發現到這間石牌巷弄內的【臭媽媽臭豆腐】，看中了幾個項目，也利用帶阿嬤外食的時間上門試吃踩點
ΩMENU
這裏主要就是臭臭系列，鴨血、臭豆腐、臭臭鍋，主食類則有魯肉飯、海鮮麵等。
Ω燙青菜 35NT
為了點一個軟一點的菜類阿嬤吃，特別選了大陸妹，還特別請店家多燙點時間，好入口，也感謝老闆老闆娘幫忙。
Ω蛤蜊湯 50NT
蛤蜊湯本來以為是一碗，沒想到上來的是一鍋@@
蛤蜊給得不少，湯量太大阿嬤喝不完，不過蛤蜊吃光光
Ω麻辣臭豆腐+鴨血 85NT
這鍋的湯味其實還滿清的，辣度沒有指定，感受上其實也是清薄。
臭豆腐臭味也是沒那麼明顯，不過和鴨血一樣吸飽了微辛湯汁，溼潤、柔軟的口感不會討厭就是。
Ω蛋捲臭豆腐 65NT
本來是要點個一般的炸臭豆腐，後來看到這蛋捲臭豆腐魯阿嬤可能更有興趣，也比較好入口，所以就點了這個。
Ω果然這蛋捲臭豆腐有點兒炸臭豆腐皮的感覺，外酥脆，內又有不錯豆香，是道口感風味兼俱的小品, 重點是魯阿嬤覺得不錯
Ω清燉牛腩飯 95NT
清燉牛腩飯用的是鐵板，三項獨立配菜外加半個魯蛋，白飯淋點肉燥，給得老滿。
主菜清燉牛腩另外用小碗公裝呈，整個客飯的份量比魯預期的多，我想單點一份夠一個人飽了。
Ω配菜家常口味，肉燥也很清淡，不過其實這樣不錯，不然清燉牛腩味道應該吃不出來Orz
Ω牛腩肉塊緊而緊實，看來是沒有燉至軟爛，清燉牛腩湯湯味自然，香而不油，有紅白蘿蔔的參與也帶上一抹甘甜。
Ω麻辣牛腩飯 95NT
除了牛腩湯味其實和麻辣鴨血一樣，辣感是一般小辣程度，麻香普普。
臭媽媽臭豆腐是間樸實的巷弄小吃，家庭路線，小吃價位，雖然魯覺得以原本還有點兒期待的臭豆腐系列臭味輕薄了些，有點搔不到癢處，不過反觀蛋捲臭豆腐在口感及風味上的平衡感就還不錯。
另外就是如果不是想吃臭豆腐或是臭臭鍋的，這裏的牛腩客飯，雖是家常，再單點個湯或臭香系列的來搭配一下，吃得豐盛又管飽。
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