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2021-06-25
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#木柵美食 #政大美食 #文山區餐廳 #動物園站天氣剛剛好的那一天，該去哪品嚐美食呢？介紹一間有質感、有氣氛、好吃、口味又道地的義大利小餐館：【Trattoria al Sole 豔陽下義大利小餐館】老闆特地遠赴義大利西西里島學做菜，堅持選用來自義大利的食材，現點現做新鮮烹調方式，讓顧客們能品味 #經典的義大利家鄉味料理。是台北少數經過義大利人認証推薦的餐廳唷！！快跟著蛋寶一同來場舌尖上的義大利之旅~ 【Trattoria al Sole 豔陽下義大利小餐館】Trattoria，是指「義大利家庭式傳統餐館」， Sole，則是「太陽」的意思， 藉由提供義大利各地區傳統的料理，傳遞及分享義大利的慢食文化，並希望來用餐的每位顧客都能藉由舌尖到義大利旅行，沐浴在溫暖的陽光之下 ▼店內裝潢以黃色為主，搭配簡單的小物裝飾，很有家的感覺，讓人一進入就感受到溫暖，彷彿進到義大利的小餐館裡。 ▼吧台裡擺放著各式搭配餐點的飲品、紅白酒。近年來餐點佐義大利酒也是滿流行又實惠的選擇！！ 【菜單】有開胃菜、第一道主菜(義大利麵)、第二道主菜(肉品)…等可選擇，還有甜點、餐後酒和
天氣剛剛好的那一天，該去哪品嚐美食呢？
介紹一間有質感、有氣氛、好吃、口味又道地的義大利小餐館：
【Trattoria al Sole 豔陽下義大利小餐館】
老闆特地遠赴義大利西西里島學做菜，
堅持選用來自義大利的食材，現點現做新鮮烹調方式，
讓顧客們能品味 #經典的義大利家鄉味料理。
是台北少數經過義大利人認証推薦的餐廳唷！！
快跟著蛋寶一同來場舌尖上的義大利之旅~
【Trattoria al Sole 豔陽下義大利小餐館】
Trattoria，是指「義大利家庭式傳統餐館」， Sole，則是「太陽」的意思， 藉由提供義大利各地區傳統的料理，傳遞及分享義大利的慢食文化，
並希望來用餐的每位顧客都能藉由舌尖到義大利旅行，沐浴在溫暖的陽光之下
▼店內裝潢以黃色為主，搭配簡單的小物裝飾，很有家的感覺，
讓人一進入就感受到溫暖，彷彿進到義大利的小餐館裡。
▼吧台裡擺放著各式搭配餐點的飲品、紅白酒。
近年來餐點佐義大利酒也是滿流行又實惠的選擇！！
【菜單】
有開胃菜、第一道主菜(義大利麵)、第二道主菜(肉品)…等可選擇，
還有甜點、餐後酒和各式飲品、義大利紅白酒…等，可搭配餐點。
目前還推出午間套餐，點義大利麵+120元或點主菜+60元，就可升級套餐，
套餐均附義式普切塔麵包(Bruschetta)，生菜沙拉和飲料，是經濟又實惠的品項！
(詳細菜單連結請按此)
【義式普切塔麵包】
晚間用餐只要點主餐，即贈送開胃菜「義式普切塔麵包」(中午需加價升級套餐才有)
麵包烤的相當酥脆，上頭還放滿了淋上橄欖油的新鮮番茄，一口吃下，特別清新開胃。
【瑞可達起司蛋塔與西洋梨醬汁、琴酒】 (250元)
這道瑞可達起司蛋塔，看起來像「舒芙蕾」的夢幻外表很誘人！
咬下一口，有蛋香滑嫩綿密的口感，慢慢品嚐，濃厚的起司味會在口中散開，
就像濕潤的乳酪蛋糕般，非常好吃！
【香料麵包丁透抽捲與茄汁 】(300元)
這可是道地的義大利家常菜，
夾起一圈品嚐，透抽柔軟又帶Q彈感，
內部的香料麵包丁口感相當軟香獨特，
搭配茄汁，整體的風味更有層次。
▼吃完開胃菜，接下來就輪到「第一道主菜」上桌了！
這裡的義大利麵都是現點現煮，需稍微等待（10～15分鐘）才能品嚐到麵條最完美的口感。
【火辣的卡拉布里亞辣香腸醬布拉塔水牛起司與水管麵】 (280元)
義大利麵條種類繁多，但蛋寶卻很少點「水管麵」(Rigatoni)
今天品嚐後才發現，原來水管麵也能很好吃！
水管麵和筆管麵都有著義大利圓柱的外表，但是尺寸可大上一倍呢！
主廚自製的辣香腸醬，與水管麵充份拌炒後，最後淋上布拉塔起司，
就成為這道卡拉布里亞大區(Calabria)經典的好料理。
▼夾一根麵條入口，稍微偏硬但是富彈性、具有嚼勁，
細細品嚐能吃出麵粉的細膩與小麥的香氣，
搭配起司和肉醬鹹香微辣的滋味，吃起來很過癮，
是會讓人一口接著一口吃完它的好味道
【鮮蝦與特製番紅花海鮮醬汁細扁麵】 (360元)
麵條是義大利麵的靈魂，主廚特選細扁麵來搭配鮮蝦做出這道散發著濃厚海鮮味的義大利麵。
「細扁麵」(Linguine) 是蛋寶最常點的麵條款式，所以好不好吃問我最準了，
扁平而略帶曲線的麵條形狀，天生具有沾附醬汁的優勢，最能充份展現地中海料理的特殊風味！
▼每一根麵條都裏上了醬汁，吃起來有彈性又鮮味濃郁，
搭上蝦子新鮮脆甜，鮮美的無法言喻。
【香料開心果爐烤自然豬排佐炙燒蔬菜】 (560元)
包覆著各式香料、開心果的帶骨的豬肋排，
送上桌時香味四溢，而這份量震撼了我的視線，
讓人忍不住好想劃開一刀品嚐滋味！
▼切開厚實的豬排細細品味，肉質多汁細嫩不乾柴，
搭配香料開心果吃下，會有種甜甜脆脆的滋味，
這道料理完全顛覆了我對豬排的想像，
也提升豬排在我心中的地位。
【炙燒美國黑安格斯肋眼牛排(10oz)佐芝麻葉】 (680元)
剛烤好的大份量五分熟肋眼牛排，擺在盤中真是令人賞心悅目，
粉嫩又多汁的肉質與香味，會讓人好想立刻拿起刀叉大口完食它，
更特別是，牛排下層還鋪著滿滿的芝麻葉，
完全就是在義大利最流行的吃法。
▼肋眼牛排油嫩中帶點咬勁，
搭配芝麻葉更增添風味與清爽感，激推~
吃完美味的餐點，最後一定要來份甜點，才有完美的ending。
【拿坡里珍珠薏仁與起司甜派】 (120元)
這個甜派有厚實酥脆的外皮，
吃一口有微甜的滋味，還會釋放出獨特的香氣，
細細品味，裡頭還有珍珠薏仁QQ的口感，
口感層次豐富，是一款會越吃越香越好吃的甜點。
【開心果半凍冰糕與巧克力醬】(150元)
半凍冰糕是一種在義大利很受歡迎的甜點，
外層吃起來有鮮奶油的滑順感，
內部卻有著冰淇淋般的冰涼感，
口感好吃又很特別~我喜歡！
作為這頓餐點的尾聲真的很+++++加分！
【蛋寶543】
比義大利人開的義大利餐廳還義大利！
這一次來到「Trattoria al Sole 豔陽下義大利小餐館」，
整體的餐點讓我很驚豔，彷彿讓我回到義大利旅遊時，
在路邊隨意進入的一間有家常美味的小餐館一樣，
有種溫暖又讓人心情放鬆的感覺，
裡頭的餐點沒有過多的華麗裝飾，卻有著樸實又經典的家常美味。
和老闆小聊了一下才知道，
雖然他不是餐飲科系畢業，卻因為熱愛義大利美食，
還特地飛到義大利西西里島學做義大利料理，
店內的食材原料大多也都是來自於義大利，
才能將如此傳統又道地的好味道，分享給大家品嚐！
推薦給大家!!
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