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2021-04-03
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鐵板燒一直是我們很喜歡的美食之一，在值得慶祝的日子或是想要吃得氣氛浪漫點就會選擇法式鐵板燒，位於大安區的【 Le Feu 鐵板燒】便是以法式鐵板燒為主軸，五星級飯店師傅、嚴選食材加上優雅環境與親切服務都讓人相當喜歡！主廚套餐$680元起，主餐有牛排、雞腿排及鴨胸可選擇，還有搭配季節鮮魚，以及沙拉、湯品、開胃菜、麵包、季節蔬食、炒飯、飲料及甜點，很適合約會聚餐、宴請朋友或是長輩也不失禮！【 Le Feu 鐵板燒】地點在東豐街上，距離捷運大安站不遠，步行約6分鐘可抵達，跟高級餐廳一樣，擁有簡約時尚的外觀也有獨立包廂空間，可以擁有較好品質的私人用餐環境，有需要一定要事先預約【 Le Feu 鐵板燒】菜單及價格主要分為主廚套餐、龍蝦海陸饗宴、經典套餐及雙人極品套餐，另外還有單點、酒類及飲料每個鐵板都有專屬的師傅，當天為我們服務的是鐵板燒經驗豐富的阿堯師，年輕帥氣芥末醬油＆洋蔥因為料理都已經很有風味了，所以當天芥末醬油沒什麼使用到，洋蔥倒是吃了不少前菜我們吃的是雙人極品套餐，有前菜、湯品、沙拉、麵包、香煎現流洪條、南非鮑魚、主餐帝王蟹腳或龍蝦、松露鴨肝、日本和牛、季節食蔬、炒飯、甜點及飲品，加上
鐵板燒一直是我們很喜歡的美食之一，在值得慶祝的日子或是想要吃得氣氛浪漫點就會選擇法式鐵板燒，位於大安區的【 Le Feu 鐵板燒】便是以法式鐵板燒為主軸，五星級飯店師傅、嚴選食材加上優雅環境與親切服務都讓人相當喜歡！
主廚套餐$680元起，主餐有牛排、雞腿排及鴨胸可選擇，還有搭配季節鮮魚，以及沙拉、湯品、開胃菜、麵包、季節蔬食、炒飯、飲料及甜點，很適合約會聚餐、宴請朋友或是長輩也不失禮！
【 Le Feu 鐵板燒】地點在東豐街上，距離捷運大安站不遠，步行約6分鐘可抵達，跟高級餐廳一樣，擁有簡約時尚的外觀
也有獨立包廂空間，可以擁有較好品質的私人用餐環境，有需要一定要事先預約
【 Le Feu 鐵板燒】菜單及價格
主要分為主廚套餐、龍蝦海陸饗宴、經典套餐及雙人極品套餐，另外還有單點、酒類及飲料
每個鐵板都有專屬的師傅，當天為我們服務的是鐵板燒經驗豐富的阿堯師，年輕帥氣
芥末醬油＆洋蔥
因為料理都已經很有風味了，所以當天芥末醬油沒什麼使用到，洋蔥倒是吃了不少
前菜
我們吃的是雙人極品套餐，有前菜、湯品、沙拉、麵包、香煎現流洪條、南非鮑魚、主餐帝王蟹腳或龍蝦、松露鴨肝、日本和牛、季節食蔬、炒飯、甜點及飲品，加上甜點、飲料整整13道就是要讓人吃得滿足享受！
當天的前菜是章魚，兩大片厚實的章魚搭配海帶芽，彈牙帶勁，讓我們開啟美好的美食饗宴
海鮮清湯
湯品我們選擇了一濃一清湯，海鮮清湯的料好豐富，魚肉好大一片，還有蛤蜊、花枝等海鮮，湯鮮味美
洋蔥濃湯
濃郁的洋蔥濃湯有搭配起司，喝之前記得先攪拌均勻，洋蔥香氣十足還帶有起司的香濃，豐富的滋味每一口都讓人滿足
麵包
外酥內軟的麵包單吃或是沾濃湯入口都好吃
鮮嫩鴨肝佐松露
接著就開始我們的驚艷美食之旅，鋪滿滿松露的鮮嫩鴨肝一端上桌讓我們相當驚艷，整個視覺味覺雙重享受呀，松露味道也太香了吧！
鴨肝表層金黃微焦，內部相當嫩口，送進口中，濃郁的鴨肝及松露香氣讓人難以忘懷，豐潤鮮美，搭配的紅酒葡萄醬也讓味道香氣更上一層樓，整個加乘
南非鮑魚
鮑魚很大顆，而且還是活的喔，在鐵板上還可以見到鮑魚強韌的生命力，一直舞動耶～
鮑魚送上桌後還要煮大約三分鐘再食用，厚實的鮑魚口感紮實彈嫩，底下有海帶芽可以搭配入口，相當享受
香煎現流洪條
採用肉質細緻富有彈性，滿滿膠質的紅條魚搭配塔塔醬＋蝦卵及蘆筍，單吃可以吃到魚肉鮮美的風味，搭配塔塔醬及蝦卵口感更為豐富難忘
沙拉
除了常見的生菜外，還有水耕蔬菜、雞肉片，搭配的是水果醬，酸甜好滋味
帝王蟹腳
雙人極品套餐主食有帝王蟹腳及龍蝦可選擇，我們選擇各半，很懷念到日本蟹腳吃到飽的日子，現在不能出國，就在這裡回味了！
鮮美帶彈性的蟹腳已經切成段並剖半吃起來很方便
龍蝦
因為各半所以龍蝦只有半隻，光是蝦螯就好大一個
看看這龍蝦肉也太誘人了吧～Q嫩彈牙、鮮美多汁真是過癮滿足，除了蝦身肥厚的肉之外，就連蝦腳也都有肉喔！
日本A5和牛
特別選用比較油嫩的老饕部位，油脂香氣特別迷人，入口即化的口感讓人回味無窮，一旁搭配大蒜醬及大蒜酥，但其實都不要沾吃原味最讚！
記得要使用筷子，不要用叉子叉著吃，會讓湯汁流出影響肉質口感喔～
主廚特製炒飯
粒粒分明的炒飯最能看出師傅的功力了，不得不稱讚這炒飯真的好好吃，吃完還想再來一碗呢，隨炒飯還有附上辣蘿蔔乾可以搭配著吃
讓人吃完覺得滿意的【 Le Feu 鐵板燒】也推薦給大家，看到他生意這麼好就知道很值得一試，有約會、請客需求或是想要吃好料、法式鐵板燒都可以來！
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