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2021-03-03
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【惠比寿 燒鳥酒場】是原先在民生東路開業七年的口碑好店，近期新遷至民權東路三段，主打串燒、烤物、炸物、冷盤、炒物等居酒屋美食，師傅料理手法專業，餐點美味可口，適合搭配美酒小酌一番。 【惠比寿 燒鳥酒場】位在民權東路三段巷內，從捷運中山國中站步行約4分鐘即達，日式門面低調中帶點高雅質感。 店內座位及裝潢以木質設計為主，佐以暖黃燈光及牆面日系海報及世界地圖裝飾，帶有日式氛圍，座位不算太多，有溫馨的居酒屋之感。《提醒您：禁止酒駕／未滿18歲者，請勿飲酒》 吧檯前一字排開的日文菜單木牌是沒有列在menu上的今日隱藏版菜色推薦。《提醒您：未滿18歲請勿飲酒》 menu，餐點有主食、冷食、熟食、炸物、鍋物、各式燒烤、湯品、甜點等，打星號的是推薦招牌菜色，也有多款酒品及無酒精飲料，餐點現點現做，需耐心等候。《提醒您：禁止酒駕／未滿18歲者，請勿飲酒》 【黃金泡菜】招待的小菜黃金泡菜，醃漬入味，酸甜適中，口感脆嫩清爽。 【Suntory啤酒】NT180/瓶SUNTORY PREMIUM頂級生啤酒，味道溫和不澀，香醇順口。《未滿18歲請勿飲酒》 冰子有先冰過，喝來冰涼沁心，配上居酒屋料理
【惠比寿 燒鳥酒場】是原先在民生東路開業七年的口碑好店，
近期新遷至民權東路三段，主打串燒、烤物、炸物、冷盤、炒物等居酒屋美食，
師傅料理手法專業，餐點美味可口，適合搭配美酒小酌一番。
【惠比寿 燒鳥酒場】位在民權東路三段巷內，從捷運中山國中站步行約4分鐘即達，
日式門面低調中帶點高雅質感。
店內座位及裝潢以木質設計為主，佐以暖黃燈光及牆面日系海報及世界地圖裝飾，
帶有日式氛圍，座位不算太多，有溫馨的居酒屋之感。
《提醒您：禁止酒駕／未滿18歲者，請勿飲酒》
吧檯前一字排開的日文菜單木牌是沒有列在menu上的今日隱藏版菜色推薦。
《提醒您：未滿18歲請勿飲酒》
menu，餐點有主食、冷食、熟食、炸物、鍋物、各式燒烤、湯品、甜點等，
打星號的是推薦招牌菜色，也有多款酒品及無酒精飲料，餐點現點現做，需耐心等候。
《提醒您：禁止酒駕／未滿18歲者，請勿飲酒》
【黃金泡菜】
招待的小菜黃金泡菜，醃漬入味，酸甜適中，口感脆嫩清爽。
【Suntory啤酒】NT180/瓶
SUNTORY PREMIUM頂級生啤酒，味道溫和不澀，香醇順口。
《未滿18歲請勿飲酒》
冰子有先冰過，喝來冰涼沁心，配上居酒屋料理最適合啦！
《未滿18歲請勿飲酒》
【塩烤鯖花魚】NT220
鯖花魚外皮烤至酥脆微焦，呈現油亮色澤，附上檸檬及胡椒鹽。
營養價值高的鯖花魚表皮及底層烤的酥香，內部魚肉紮實，嚐來鮮嫩具油脂香氣。
【五花大蔥捲】NT190/份
切的薄嫩的豬五花包覆大蔥蔥段，炙烤入味，一口咬下，蔥香迷人，豬肉酥嫩，
嚐來滋味豐富。
【昆布海鮮鍋】NT380
昆布鍋裡已事先放入大塊昆布及部份蟹腳熬湯，昆布湯底色澤金黃清澈，滋味甘醇。
海鮮盤有整隻螃蟹、蛤蠣、中卷等海鮮，再加上雞蛋豆腐、高麗菜、香菇、鴻喜菇、
洋蔥、青菜等季節蔬菜配料，看來好豐盛。
將食材放入海鮮鍋內烹煮，原本就很清甜的昆布湯，吸收了海鮮及當季蔬菜的精華，
滋味更加甘甜可口，讓人忍不住多喝了幾碗。
蟹腳有事先剪殼方便食用，蟹肉肉質飽滿，嚐來非常香甜；
蛤蜊大顆飽滿，中卷口感Ｑ彈，當季蔬菜的品質也很不錯。
【明太子雞肉串】NT$140/2串
雞肉抹上厚厚一層明太子醬燒烤，擠的滿滿的都快看不到雞肉了。
橘色的明太子沙拉醬色澤誘人，味道鹹甜，配上柔嫩雞肉，嚐來鮮美嫩口。
【鮭魚明太子炒飯】NT220
炒飯炒的粒粒分明，除了鮭魚碎肉外，很大氣的加了厚厚一層明太子醬在上頭，
拌均後食用，鹹香提味，加上鮭魚肉及蛋花增添香氣，好吃又涮嘴呢！
【明太子山藥】NT150/份
切片山藥舖上明太子沙拉醬一同炙烤，鮮脆的山藥搭配鹹香柔滑明太子醬，
吃來清脆爽口，讓人意猶未盡的好味道。
【香辣中卷燒】NT220/份
這道是木牌上的今日推薦餐點之一，將Ｑ彈中卷佐特製辣醬拌炒，
再放上大量明太子，醬汁鹹香夠味，辣勁十足，非常下酒的一道美食料理。
【和風唐揚雞】NT190
和風雞唐揚外層炸的非常酥脆，灑上香料提味，附上生菜及特製沙拉沾醬。
炸雞入口咔啦有勁，內部雞肉鮮嫩富含肉汁鮮甜，沾點沙拉醬滋味更加豐富，’
我家tree先生一直稱讚說雞肉好甜喔，也可搭配生菜入口更加清爽。
【惠比寿 燒鳥酒場】精選食材，用心料理，口味創新，服務人員客氣有禮，
環境高雅簡潔，是間讓人很放鬆自在用餐的美味居酒屋料理店。
想看更多美食記錄請見wing的自助行腳趴趴GO! http://wing1209.pixnet.net/blog
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