某某｡甜點

營業中

休息中

吃完午餐決定順路到附近的某某，台北法式甜點"老字號"，兩點左右如我所料~客滿，儘管某某的內用區以小店來說，已算是挺多座位的了，總之便改為外帶到飯店吃。＜大溪地香草聖多諾黑 NT$220＞其實光以作工就覺得蠻細膩，小泡芙表層的焦糖晶瑩剔透，可感受迸發在嘴裡的層次，卡士達甜而不膩，這有點老掉牙的形容，但心裡就是這麼覺得，底部千層派皮相疊的俐落脆度以及焦苦風味都很棒，香緹鮮奶油的搭配使整體很平衡，甜度也剛好夠，果然是十分好吃的聖多諾黑。＜蜂蜜威士忌起司蛋糕 NT$200＞外帶手滑黏到側邊了~還好沒有影響到主體...採用蘇格蘭威士忌，對我來說酒香不強烈(就是一種相對性的感覺)，起司綿稠化口、氣味清爽，與酒香蜂蜜有融合感，帶出一股鹹甜的風味，還不錯，起司蛋糕對熱天較為敏感，離開冷藏也沒很久，質地似乎又更綿軟了些，也可能是因為使用了進口的日本藏王乳酪，才形成口感差異嗎？這就不曉得囉。