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2014-10-15
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寫在前頭,祖師廟旁的招牌邊貼了一張小海報寫:60年老店,專用本地黃牛肉。這是一家老奶奶和老爺爺開的店,實際上真的是背很鴕很鴕的老奶奶在跑堂,還有上年紀的老爺爺在掌廚,我們點好菜找好位子坐下來,請千萬要耐心等候半小時以上,菜才會上喔!別急~~別急~~~別急~~~~~~!!這是正常的!請想像是自己家上年紀的的阿公阿嬤燒飯給你吃,誰狠心催促呢?穿過一條有點暗的小路,坐在禁菸區的小房間裡面,滿滿等~慢慢等~不可以看手表呦!放鬆心情,不急的!先ㄊㄨˋ一ㄊㄨˋ智慧型手機上臉書和好友打嘴鼓,看看牆上的菜單和酒單,然後,放鬆心情!電視上旅遊節目意大利都慢慢用好幾個小時品嘗一碗鯷魚醬沾生菜慢食,我們台灣也是可以慢慢食沙茶牛肉大王的呀!不然先點個五加皮好囉~~呵呵~^^菜上桌囉~!因為低價格考量,份量是屬於小小份的,不過嚐一口之後,會覺得太便宜了~有吃老闆豆腐的不好意思感呢!! 牛肉炒飯來囉!!!吃下口就說不出話來~~~~~~~~~>O<~整個人呈現呆掉的感覺,重口味且多層次的味道,好下酒喔!粒粒分明的飯,好吃~就是好吃!!喜歡做菜的人一吃下去就會知道這是一個很有深度的老味道。接著上來的牛
寫在前頭,祖師廟旁的招牌邊貼了一張小海報寫:60年老店,專用本地黃牛肉。
這是一家老奶奶和老爺爺開的店,實際上真的是背很鴕很鴕的老奶奶在跑堂,還有上年紀的老爺爺在掌廚,我們點好菜找好位子坐下來,請千萬要耐心等候半小時以上,菜才會上喔!別急~~別急~~~別急~~~~~~!!這是正常的!請想像是自己家上年紀的的阿公阿嬤燒飯給你吃,誰狠心催促呢?
穿過一條有點暗的小路,坐在禁菸區的小房間裡面,滿滿等~慢慢等~不可以看手表呦!
放鬆心情,不急的!
先ㄊㄨˋ一ㄊㄨˋ智慧型手機上臉書和好友打嘴鼓,看看牆上的菜單和酒單,然後,放鬆心情!
電視上旅遊節目意大利都慢慢用好幾個小時品嘗一碗鯷魚醬沾生菜慢食,我們台灣也是可以慢慢食沙茶牛肉大王的呀!
不然先點個五加皮好囉~~呵呵~^^菜上桌囉~!因為低價格考量,份量是屬於小小份的,不過嚐一口之後,會覺得太便宜了~有吃老闆豆腐的不好意思感呢!!
牛肉炒飯來囉!!!吃下口就說不出話來~~~~~~~~~>O<~整個人呈現呆掉的感覺,重口味且多層次的味道,好下酒喔!粒粒分明的飯,好吃~就是好吃!!喜歡做菜的人一吃下去就會知道這是一個很有深度的老味道。接著上來的牛腦湯,又令人更驚艷!!!!
吃完牛肉炒飯後,等了一段時間,牛腦湯來了!
用湯匙舀出來,咦?竟然配番茄?
很重很重的薑絲味配上番茄和牛腦,意外的超級搭配!一點都不猩,非常合拍,好好喝~!番茄有畫龍點睛之妙,好厲害喔!
最後上了招牌炒沙茶牛肉,剛看見會覺得怎麼這麼小盤?很淺很薄的一小層?但使用台灣黃牛肉且價位真的很低,應是合理的!筷子一開動,停不了手,好吃!炒的清甜的高麗菜配上裹粉軟嫩的沙茶牛,一盤不夠吃啦!!!!!!!!!!!!!!!!!!好想再來一盤再點個冰必魯來搭配應該會爽快極了!
心情像洗三溫暖後坐雲霄飛車般吃完這餐沙茶牛肉大王!有種人性考驗般複雜又有趣!
別在乎坐在廚房冷凍大型冰箱旁用餐,別在乎等待上菜時間有點漫長,天堂的伙食,也許就是這個滋味吧?
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