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2020-02-25
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突然想吃山東燒雞，所以就來到這裡了，這條小巷子在上海隆記收掉後，看起來好像變得較為冷清，蘇記餃子對面的張記鍋貼感覺也是可以吃吃看的店？看幾時吧~有些山東麵食館不曉得是因為原地理位置的關係，所以還會兼賣韓式煎餅、冬粉或豆腐鍋之類的東東，據聞韓式炸醬麵是從前山東華僑將炸醬麵帶到韓國之後被改出來的，那麼山東餐館賣這些韓國食物，也是韓國人移居之後帶來的嗎？那怎麼山東人沒有也給它改良一下呢？ 蘇記的餃子只有韭菜口味，餃皮Ｑ彈，但不像某些山東麵食館所做的特別厚皮，餡料平穩飽滿沒有太過重的韭味，挺ok的。燒雞點小份，滿是蒜蓉的醬汁鹹酸不嗆，真是開胃~部位有腿有胸、拆絲而不至乾柴，底下蓋住燒香入味的黑黑雞皮與拍黃瓜，小黃瓜的清甜和燒雞一起吃就是對味。天冷吃了燒雞暖和不起來，加上一碗熱熱的青菜豆腐湯，可惜當天喝起來總覺得隱約有一股疑似藥水的怪味？
這條小巷子在上海隆記收掉後，看起來好像變得較為冷清，
蘇記餃子對面的張記鍋貼感覺也是可以吃吃看的店？看幾時吧~
有些山東麵食館不曉得是因為原地理位置的關係，
所以還會兼賣韓式煎餅、冬粉或豆腐鍋之類的東東，
據聞韓式炸醬麵是從前山東華僑將炸醬麵帶到韓國之後被改出來的，
那麼山東餐館賣這些韓國食物，也是韓國人移居之後帶來的嗎？
那怎麼山東人沒有也給它改良一下呢？
蘇記的餃子只有韭菜口味，餃皮Ｑ彈，
但不像某些山東麵食館所做的特別厚皮，
餡料平穩飽滿沒有太過重的韭味，挺ok的。
燒雞點小份，滿是蒜蓉的醬汁鹹酸不嗆，真是開胃~
部位有腿有胸、拆絲而不至乾柴，
底下蓋住燒香入味的黑黑雞皮與拍黃瓜，
小黃瓜的清甜和燒雞一起吃就是對味。
天冷吃了燒雞暖和不起來，加上一碗熱熱的青菜豆腐湯，
可惜當天喝起來總覺得隱約有一股疑似藥水的怪味？
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