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2020-02-02
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年紀大了，現在已經不怎麼愛熬夜跨年， 但難得有假期，還是想和老同學們聊聊聚聚， 所以如同去年，我們約了元旦那天吃飯。 原本有人提議吃台北某間西班牙料理， 但查了一下，它只開晚餐時段； 大家還是吃中餐方便， 於是我想到這間留意一陣子，位於民生社區富錦街的 。民生社區是台北第一個美式示範社區， 整個社區給人一種綠意盎然、非常舒適的感覺， 有不少美食藏身其中， 比如九州鬆餅、有時候紅豆餅、花家食堂、富錦樹咖啡.... 微熱山丘的台北分店也開在這。 我很喜歡民生社區的環境，但它實在有點遙遠， 大眾交通也只有公車可達， 所以還住台北的時候，幾乎不會去民生社區。 (去過的一兩次都是為了去買微熱山丘來送人XD) 而這次因為朋友本來就要開車上去， 心想有車去哪都方便， 所以我才會想到 。 也很順利的訂到中午的座位～ 想前往朋友可透過電話，或是直接使用沒有時間限制的 inline網路訂位喔！不過民生社區並不是個好停車的地方， 我們找不到路邊停車位，繞了會兒才找到地下停車場。////// 就位於最熱鬧的富錦街上， 不過它的招牌小小的，其實很容易錯過呢！ 但要辨識也不難， 找看看哪間門口最多綠色植裁就是
年紀大了，現在已經不怎麼愛熬夜跨年，但難得有假期，還是想和老同學們聊聊聚聚，
所以如同去年，我們約了元旦那天吃飯。
原本有人提議吃台北某間西班牙料理，
但查了一下，它只開晚餐時段；
大家還是吃中餐方便，
於是我想到這間留意一陣子，位於民生社區富錦街的 [松果院子]。
民生社區是台北第一個美式示範社區，
整個社區給人一種綠意盎然、非常舒適的感覺，
有不少美食藏身其中，
比如九州鬆餅、有時候紅豆餅、花家食堂、富錦樹咖啡....
微熱山丘的台北分店也開在這。
我很喜歡民生社區的環境，但它實在有點遙遠，
大眾交通也只有公車可達，
所以還住台北的時候，幾乎不會去民生社區。
(去過的一兩次都是為了去買微熱山丘來送人XD)
而這次因為朋友本來就要開車上去，心想有車去哪都方便，
所以我才會想到 [松果院子]。
也很順利的訂到中午的座位～
想前往朋友可透過電話，或是直接使用沒有時間限制的 inline網路訂位喔！
不過民生社區並不是個好停車的地方，
我們找不到路邊停車位，繞了會兒才找到地下停車場。
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[松果院子] 就位於最熱鬧的富錦街上，不過它的招牌小小的，其實很容易錯過呢！
但要辨識也不難，
找看看哪間門口最多綠色植裁就是了～～
我本以為元旦應該沒什麼人才會那麼順利訂到位，
沒想到一推開門，
裡面幾乎坐滿了人～ 生意還真好呢！
看似有幾個家庭也挑了這天聚餐，併了一大桌，
那看來我們是有幾分幸運了。
不過 [松果院子] 並不是真的有什麼院子的餐廳，它的植栽都在門口了，
裡面就是一深長的老屋子空間，其實並不大，中間還卡著柱子。
依官網的介紹是說，
室內主要分成了三區（大概用桌型來區分吧？）就像是三戶人家，
這個交會的用餐空間就是「院子」。
會不會有點難理解... 好，其實也不是那麼重要！哈哈哈
但確實可以感受到他們試著表現出一種溫度和生活感。
只不過，座位還蠻多的，相形之下就顯得有些擁擠。
而且桌子真是有點小呢，上幾個菜就滿了！
這點我比較微詞。
好在 [松果院子] 的店員還蠻勤快的，
除了會持續來倒水，一有空盤也會很快的就來整理，讓桌上清出空間。
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[松果院子] 的菜單選擇還蠻多元的，
有沙拉、小點（麵包/炸物/小炒）、慢食餐（早餐盤）、
手工寬麵、燉飯，自家烘焙甜點，
當然還有咖啡、茶各式飲品和酒類。
完整菜單可參考 [松果院子] 粉絲專頁菜單。
這裡的用餐規定是，
每人低消 250 元（限尖峰用餐時段 11:30-14:00, 17:00-21:00)。
若客滿則有用餐 120 分鐘的限制。
另外酌收一成服務費喔～
唐揚炸雞沙拉 $320大量的蘿蔓生菜、無毒聖女蕃茄、綠紅雙色火焰萵苣、
葡萄乾、核桃加上唐揚炸雞，
組合成了這道獨特的炸雞沙拉。
[松果院子] 標榜使用有機農場、無農藥殘留的生菜，
吃起來相當清爽鮮甜，
加上一些油醋就很開胃。
但令人驚豔的是唐揚炸雞！
它應該可以說是 [松果院子] 的招牌料理，
和一般在日式餐廳吃到的炸雞很不同～
我覺是比較接近泰國炸雞的口感，
沒裹什麼粉的感覺，外表炸得焦脆，但入口卻十分多汁，
用的也是雞腿肉，相當有彈性。
而他們的調味使用的是義式香料和七味唐辛子手工醃製，
辣椒、山椒粉、黑芝麻、介子、麻實、陳皮等，
加上黃金比例的醬油，帶著微辣的口感，鹹香四溢，比吃鹹酥雞還過癮～
覺得上面那些有點不夠，差點想再單點一份了啊！
來 [松果院子] 一定要吃看看嘿～～～
香料炒菇 $180這炒菇上桌時有點讓我嚇到，就這麼簡單？
感覺是不是要用小一點的盤子，
或再用點心思美化，
不然這樣送上桌，好像半成品，
真有種料理到一半，暫時把它鏟起來，遲些還要和其它食材混合的感覺 XDDD
擺盤加上份量，我覺得沒有到 180 元的價值，
除非這蘑菇也是什麼有機系列...
但也不能否認，其實這香料炒菇確實是蠻好吃的，
蘑菇爽口多汁，整體味道偏鹹，
但混合著義式香料與蒜片，十分開胃，也適合下酒。
花灑烏魚子干貝燉飯 $320看到蠻多人都有點這道燉飯，
加上烏魚子是個蠻少使用在燉飯上的食材，就也點來吃看看。
以外表來說，真是長得蠻無趣的呢，
不仔細看還以為我是叫了什麼煎蛋或花生麻糬嗎？
不過吃了一口，嗯，好濃郁啊～
[松果院子] 使用的是宜蘭三星鄉的原鴨有機米，
三星鄉是蘭陽平原的最高處，
活水源頭使得水質比其它地方更純淨，
產出來的稻米也就更為飽滿美味～
而料理則是依正統義大利燉飯做法，以生米直接烹調，保留了一點米心。
干貝事先乾煎過，鎖住鮮味，再和菇類，和主廚的特製巧達白醬一同拌炒，
烏魚子則是磨成粉末，灑在表層。
吃得到一整顆 Q 彈的干貝，
也有烏魚子濃厚的鮮甜，
而白醬的奶香更讓整體味道達到一個平衡。
個人相當喜歡，
唯一的缺點就是份量太少了啊，一個人吃都有點不夠了～
泰式海鮮手工麵 $360整個麵都是橘橘紅紅的，
我覺得可以再放上一點蘿勒或者綠色香草點綴，會看起來更美味。
(這家店是不是不太講究擺盤啊？哈哈哈哈)
不過吃起來也相當不錯，
使用主廚特製泰式醬，和麵條拌炒過，濃郁中帶有一點微辣口感，
但魚露和香料味沒有很重，
我們都覺得比較接近台式口味～ 吃得挺順口。
海鮮給了蝦子、蛤蠣和中捲，也算蠻豐富的。
[松果院子] 的義大利麵都是自家製作的手工寬麵，
和一般坊間的義大利麵很不同，
彈牙且有濃濃蛋香，口感相當好～
最後當然也是被我們完全掃盤了。
松果魚悅 慢食餐 $340朋友想吃早午餐盤，就選了這慢食餐～
食材幾乎完全由店家自行製作，
所以若在尖峰時刻點這餐，那真的是會等一段時間才會上桌喔！
這道「松果魚悅」主題是燻鮭魚生菜沙拉，
搭配一整顆原味貝果，附上藍莓抹醬，
一小塊唐揚炸雞、炒蛋、切片水果和一顆百香果，
再搭上一杯紅龍果汁...
一人獨享的話，相當豐富呢！
咖啡濃一點拿鐵 $140這裡的咖啡很有意思，
拿鐵還可以選擇要濃一點還是淡一點的。
兩個朋友都選了濃一點，
蠻難得在台灣可以看到這種用玻璃杯裝的拿鐵，
通常在澳洲或紐西蘭才會這樣用～
不大杯，以價格來說是貴了些，
不過我嚐了一口，還不錯。
咖啡確實有比較濃一點～ XD
綠拿鐵 - 奔跑芭，人生 $180之前一直看唐國師在推薦綠拿鐵，挺感興趣，
看到菜單裡有提供，我就決定點一來喝看看。
這裡的綠拿鐵是和 [V.G Boom] 合作的，
[V.G Boom] 也就是號稱綠拿鐵的創始店，
有出鮮凍包，方便大家自訂在家享用。
口味也就是菜單上喝得到的這些，大家喝了喜歡也可以自行訂購。
而綠拿鐵其實就是蔬果汁啦，
各式的蔬菜加上水果、堅果、大豆胜肽... 調製而成。
[V.G Boom] 使用的是在地小農有機葉菜，
統一的食材有：小松菜、黑葉白菜、青江菜、塔菇菜、青松菜、廣島菜、
綜合堅果、大豆胜肽植物性蛋白
(葉菜會隨季節調整 4-6 種)
這些菜我幾乎都沒聽過，擺在我眼前應該也叫不出來 XDDD
而不同的口味主要是以使用的水果來做區別，
比如我點的「奔跑芭人生 」就是加了鳳梨、蘋果、芭樂，
「初戀那件小事」用的是鳳梨、蘋果、奇異果，
「撞色綠拿鐵」用了柳丁、蘋果、甜菜根......
我覺得還蠻好喝的，顏色也綠得很漂亮，
雖然用了很多葉菜，
但應該是水果也占了相當比例，所以不會覺得滿口菜味，
反而帶有微微的甜，還有一點堅果香，相當順口。
新年的第一口天喝了這麼杯滿滿膳食纖維，
不只低卡，大豆胜肽更提供了優質的植物性蛋白質，
感覺這一整年的身體都要健康起來了啊～ 哈哈哈哈
沒喝過的朋友也可以體驗看看喔。
而且他們還是用不銹鋼吸管，很環保呢！
//////以上就是我們那天所吃的餐點。
雖然就價格來說，[松果院子] 是偏高了些～
可能就台北物價，又是在民生社區吧？
加上這裡使用的都是有機食材，並且多樣由店家自行製作...
都反映在成本上，是可以理解的啦！
而或許也是這個原因，美味度真的是沒話說！
食材的處理，或者其它地方比較少見的口味，也可以看出他們的用心。
服務也好，
整體來說是間讓人覺得舒適，吃得愉快的餐廳。
有機會再到民生社區，真的要給它回訪一下啊～～
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