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2019-12-27
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【青菜園】真的是久仰大名了，臨時起義沒人頭，點菜算是沒有暴衝但後來有點不支，店家靠著誠意給魯上了一課，最後是吃到彎著腰爬出去，為了不浪費，魯身兼美食外送員打包了一些溪蝦給住在陽明山腳下的小叮噹幫忙消化，肥到小叮噹。 總的來說，青菜園放山白切雞是大招牌，口感好又有自然甘甜，是好吃的雞肉無誤！野菜溪蝦等山上熱炒小店少不了的印象代表菜色，價位不貴，份量大又誠意，給足了專程跑到山上來的客人最好的回饋！除了遠在山頂偏僻處、用餐空間比較自然樸實外，嚴格來說沒有大缺點，硬要說的話，就是客人太多Orz店門口在賣的手工小饅頭和蓮藕糕~ ΩMENU 有了這次初訪經驗，反過頭來建議，若不是一家子上門的，又有點招牌放山白切雞的，建議是不要點超過三道以上，怕菜沒吃完就被KO~"~ 店家生意這麼好，看不到空桌，魯去和大姊點菜時順便探頭看一下廚房狀況，如戰場般的廚房果然空間寬廣、陣仗也很大@@ Ω炒綜合菇 250NTD 綜合菇原本是想說青菜不夠點來補強一下的，沒想到菇類好像沒那麼多，其它菜類搭配倒是不少，簡單清炒打個芡，調味一般般，如果讓魯選擇省略的話，當天肯定是這道。 Ω炸溪蝦 200NTD 炸溪蝦有夠多，堆疊
【青菜園】真的是久仰大名了，臨時起義沒人頭，點菜算是沒有暴衝但後來有點不支，店家靠著誠意給魯上了一課，最後是吃到彎著腰爬出去，為了不浪費，魯身兼美食外送員打包了一些溪蝦給住在陽明山腳下的小叮噹幫忙消化，肥到小叮噹。
總的來說，青菜園放山白切雞是大招牌，口感好又有自然甘甜，是好吃的雞肉無誤！野菜溪蝦等山上熱炒小店少不了的印象代表菜色，價位不貴，份量大又誠意，給足了專程跑到山上來的客人最好的回饋！除了遠在山頂偏僻處、用餐空間比較自然樸實外，嚴格來說沒有大缺點，硬要說的話，就是客人太多Orz
店門口在賣的手工小饅頭和蓮藕糕~
ΩMENU
有了這次初訪經驗，反過頭來建議，若不是一家子上門的，又有點招牌放山白切雞的，建議是不要點超過三道以上，怕菜沒吃完就被KO~"~
店家生意這麼好，看不到空桌，魯去和大姊點菜時順便探頭看一下廚房狀況，如戰場般的廚房果然空間寬廣、陣仗也很大@@
Ω炒綜合菇 250NTD
綜合菇原本是想說青菜不夠點來補強一下的，沒想到菇類好像沒那麼多，其它菜類搭配倒是不少，簡單清炒打個芡，調味一般般，如果讓魯選擇省略的話，當天肯定是這道。
Ω炸溪蝦 200NTD
炸溪蝦有夠多，堆疊的老高猶如小山，乾香不帶油，酥脆中有飽滿蝦香及辛香氣味兒，調味合宜，相當涮嘴耐吃，不過量實在太誠意，後來實在吃不完，外帶打包給山下的小叮噹回收消化。
Ω炒珠蔥 200NTD
招牌珠蔥又是一座小山，以香菇片、肉絲帶點顏色及香氣，淡淡的鹹度帶出珠蔥的甘，自然、順口，原本就是魯除了放山白切雞以外最想吃的一道，也沒有讓魯失望。
話說老闆巡邏走來還問我這珠蔥甜不甜，自信滿滿地說是剛從農地拔出來的XD
Ω放山白切雞(半) 450NTD
放山白切雞下刀俐落，大小塊稍微不一，但斷面漂亮，擺盤整齊，半隻也有不錯視覺感。
Ω放山雞雞肉熟度完美，近常溫的溫度、白肉半透粉紅光澤、軟Q帶點緊實！
雞皮油香感略為豐厚，來上一塊嘴唇上都是油光，不過雞肉新鮮，最強搭檔醬油沾一下，就有甜。
用完餐無法挺身，緩步爬出店門口，外頭盡是歡迎我離開的朋友，只差沒放鞭炮XD
以偏僻山頭上的店家來說，真不是普通人氣
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