名古屋日式點心

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    大同區的食物探索，在嚐完慈聖宮小吃後就準備收工。豈料返 回北門捷運站時，在塔城街的騎樓上發現應該出沒永樂市場前日式 點心攤，立刻趨前購買。 　　這裡主打各種口味的銅鑼燒，其它尚有羊羹及白頭翁等。對甜 食戰力向來薄弱，只要了銅鑼燒及白頭翁各一，價格均為二十元。 　　銅鑼燒麵皮比海綿蛋糕再稍紮實些，麵香普通。挑了紅豆口味 ，內餡可吃到明顯紅豆顆粒，沒有摻太多的粉。對我而言甜度略高 ，一般人或可接受。 　　白頭翁其實是紅豆泥球上方覆了玉米粉加蛋白的表皮。表皮口 感類似較鬆散的饅頭，紅豆泥球滋味和銅鑼燒內餡大同小異，不贅 述。 　　類似的日式點心，以前在嘉義市也曾嚐得，只是不愛甜食的我 始終無法體會其中的美好，還請大家親自感受。